做客兴隆，祁河

Hao ge

做客兴隆

祁河

春分时的三亚，白天已开始躁热。百公里外的兴隆，仍十分凉爽，这是出神州站的第一感觉，亦热带与亚热带的区别。

丫丫影视的馨然和老刘开“理想”接站，他们住热带花园的石梅山庄，诚邀两家分别从三亚、琼海来这里享美食美景。这是崇礼、新疆之行后的约定。

　　看时间尚早，馨然说先带你们去巧克力小镇转转，等宝玲他们转了石梅湾后，咱们中午在南洋风味聚餐。

巧克力小镇，其实是这儿三面环兴隆湖，坐拥400亩花园，集食、宿、游、购、娱五位一体的巧克力IP度假社区。

　　首先映入眼帘的是彩旗猎猎、水上摩托艇俱乐部。四五位搏浪者环绕着鲜艳的漂标，风驰电掣般相互追逐，在湖面上划出道道美丽的弧线。

接下来便是弥漫着浓郁香甜的巧克力超级工坊，工作人员正紧张忙碌的将可可豆加工成各式巧克力，售买着他们的产品。

这里湖光山色，植物茂密，热带雨林中散落着城堡酒店、可可庄园、水果王国、儿童水世界、湖畔露营、慢摇街、米其林餐厅等等设施。而最诱人的便是生于树干或枝条上纺锤状，各种颜色的可可果了，我还是第一次见识这么可爱的东东。

可可原产美洲，果实发酵烘焙后可制成可可粉及巧克力，誉为树上长出的黄金。早在哥伦布发现美洲前，当地的马雅人和阿兹特克人，就知道可可的用途。1954年印尼华桥将其带至兴隆，目前全岛种植万余亩。但国人所需可可豆、粉与消费巧克力多需进口，可见其十分珍贵。

　　漫步于槟榔、香蕉、木瓜、菠萝蜜和高大的椰子树下，奇异这儿的植被为何比三亚更葳蕤蓊郁？久居兴隆的馨然讲，万宁与琼海、文昌属海南湿润地区，自然比半干旱半湿润的三亚植被好。她指路旁一竹叶状、开塔形粉白小花的植物说，这就是中药益智，可提炼风油精，叶子搓一搓可驱蚊。老伴小心翼翼摘了几片嗅嗅，果然浓香袭人，说是一会儿送给宝玲她们。

见我饶有兴趣，他俩又带去咖啡山看咖啡园。这里处于太阳河中游，空气新鲜，水源充沛，光照充足，具有种植咖啡的天然条件。半山上二三米高的咖啡树，枝条上开着花，有的已结出红红绿绿的咖啡豆。我闻了闻白色的小花，与刚才的益智花香味差不多，挑了颗红透的咖啡豆入口轻嚼，甜甜的很有滋味。我还偷偷的拿了人家6粒晾晒在路旁的咖啡豆，稀罕地权作纪念。

正午我们赶至需要预订和排队等候的“南洋风味”，这是万宁数第一的网红店，以印尼、马来西亚、越南等特色美食著称。老刘给每人点了兴隆咖啡，我未加糖奶，尝了尝口感醇厚，兼柑橘、巧克力、坚果等多种香味。

紧接着咖喱鱼丸、炸香蕉、糯米鸡、鸡翅包饭、萝卜糕、芋头糕、咖喱虾、印尼炸鸡块、牛肉河粉、清炒四角豆、越南粽子、皮蛋瘦肉粥、斑斓榴莲卷等眼花缭乱的上桌，且个个美味，都是以往没能品尝过的。还有曾被东坡先生称誉的“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香”的各色清凉补，让女士们赞不绝口。

老刘准备了红酒啤酒，我知昌务喜欢白的，特意带了瓶贵州酱香，佐着美味很快见底，又喝了几罐啤的，方才尽兴。昌务关中汉子，2000年来过兴隆，感觉变化很大。不知是喝了酒还是怎的，总嚷太热。馨然讲这儿为热带雨林气候，比你们琼海湿度大，所以你感闷，郝兄从三亚来却感觉凉，可见兴隆的气候适中。

恰巧用餐在幸福包间，几个打趣宝玲两口，“蛇盘兔，越盘越富”。福富皆好，他们儿子今年2月刚刚成婚，亲家母姊妹亦一同来兴隆，政委你是心热。老战友起哄让他与宝玲喝酒怀酒，他欣然应允，惹得一行笑成一团。

餐后去参观巴厘村与隆苑咖啡庄园，尤以巴厘村似乎到了异域外邦。不仅建筑别致，大多美女来此都着东南亚华丽服饰。村内有印尼歌舞表演及兴隆华侨农场的图文介绍。上世纪50年代，有21个国家的归桥落户兴隆，因此这里又被称为小联合国。

在咖啡庄园，见到刻有“兴隆啡是世界一流的，我喝过许多外国咖啡，还是我们自己种的咖啡好喝”字样，1960年周恩来视察时的雕塑。各取所需，我要了鹧鸪茶，周围欣赏了兰花与胡椒等热带植物。兴奋之中，架不住昌务怂恿，与也来这里休闲、老刘的美女邻居们随电吹管，唱了《十五的月亮》《酒杯杯》……

下午参观了他们在石梅山庄的住宅与工作室，这儿青山环抱，湖水荡漾，有4000多种热带植物，负氧离子极高，宛若人间仙境。在28、31栋安排好两家住宿后，稍作休息。老刘又带我们寻槟榔深处，一家叫作山水农庄的农家乐品尝走地鸡、海鲜蒸菜等特色美食。我就着老刘自己做的萝卜干小菜更觉可口，美美地喝了5碗白粥，直称撑死了。

是夜竟一夜未眠，凌晨五点听到兴隆雨声，窗外能望见石梅湾中的海面。好久未失眠了……究其原因，必是这兴隆咖啡太浓，人太兴奋的缘故。

（2024.3.27写于三亚）