寻觅儿时的家乡之味

呀呀

图片：原图，荣耀 Magic3时间：2024年3月26日地点：灵宝 　　今天我们姊妹自驾到灵宝给父母和爷爷奶奶扫墓结束后，看时间尚早，大家商定去吃吃那些凝固在儿时记忆中的美味，也走走记忆中的路、街道等。 随着父母的工作调动，我们离开灵宝已50多年，十多年前曾顺道匆匆一过，感觉变化大的已认不出来。今天再来，看到市区框架又进一步拉大了，宽阔的马路，林立的高楼，现代时尚的城市规模都令人欣喜。 唯一不太协调的就是作为六七十年代前的中心城区的主街道、也是我们儿时上学常走的街道、尤其是路两边的居民区太显破旧拥挤，与其它区特别是新区的高大上形成了强烈的反差，看着承载着儿时记忆的街区如此破旧境况，心里是五味杂陈，真希望在建设发展新区的同时，也能提升提升老中心城区的城市品味，使老区早日旧貌换新颜，期待！ 当我们过了弘农涧河桥，妹妹就说这儿应该就是儿时记忆中曾住过的附近。再往前一右拐，虽然街道两侧的建筑变了且商铺一个挨着一个，但路没有变，儿时的光景一一浮现眼前。没错，这儿就是六七十年代最繁华最热闹的街道。小时候每天都要从这条街去上学，那时不知道这条街叫什么或者知道后来忘了？今天看路牌知道了它叫弘农路。 我们在大凤烧饼夹肉（弘农路）前停下了车。下车举目四望，想起现在的大凤烧饼夹肉店这里，原来也是一家饭店，叫什么名忘记了。清晰记得儿时曾在这家店吃过粽子，那软糯甘甜之味和筷子夹起丝丝缕缕的情景永固脑海至今记忆犹新。 　　大凤烧饼夹肉店旁是猪娃市场小吃街。哈，想起来啦，这儿原来就是一排炒凉粉的，那薄薄的凉粉炒的那叫一个好吃。 看到“铁合一生凉粉”店的薄片凉粉（入味更好）和平底炒锅，已拉近了与记忆中的炒凉粉距离，外观很像儿时的炒凉粉。由此我们在此家炒绿豆凉粉店要了一碗炒凉粉分着吃，以便留着肚子再吃肉夹馍等好吃的。 “一生凉粉”是灵宝市的特色小吃，据传至今已有百年历史。每年的农历二月初五，当地还会举办凉粉节，男女老少在当天都要吃凉粉，祈盼光景和顺。 据相关介绍，一生凉粉还有个美丽的传说：一位名叫“一生”的小伙子给自己心爱的姑娘做了一辈子的凉粉，然后姑娘终于感动了，成就了一段美好的爱情故事。传说只是传说，重点在“一生”的寓意———“一生一世，不舍不离”。 　　现吃现炒，我们一再给摊主说要多炒会，粘锅底的焦凉粉越多越好。 看着眼前的炒凉粉，瞬间仿佛再现了儿时的炒凉粉场景。记得小时候每次来吃炒凉粉，都会看到进城的农民带着自家蒸的馍馍来吃炒凉粉，摊主会把食客的馍馍切成片放进炒好并推至锅一边的热凉粉中捂，锅这一边再留一碗凉粉按食客口味继续炒，待凉粉炒好盛入盘中，在锅那边凉粉中捂的馍片也热透了，炒凉粉搭配馍片一起吃既味美还便宜，只需一毛钱，相当的物美价廉。 别看店粗犷，摊主把凉粉炒的是真好吃，6块钱一碗的炒凉粉，似乎吃到了记忆中的炒凉粉味道，就是太辣，我们过足了辣瘾。 　　当时摊主推荐说吃炒凉粉搭配石子烧饼是一绝，我们怕一下子吃太多就吃不下其它想吃的美味，没吃石子烧饼，妹夫买了六个石子烧饼带回家再吃。 　　石子烧饼。 　　妹夫还买了这家的甜咸两种带馅烧饼。 　　甜咸烧饼各半，估计不会难吃。 　　吃了炒凉粉，买了烧饼，该吃大凤烧饼夹肉了。 大凤烧饼夹肉店内食客进进出出不断，购票排队取烧饼夹肉用时几分钟吧，看着人多但很快，两个工作人员配合默契，干净、利索、快速，瞬间一个烧饼夹肉就好了。 我们买了八个烧饼夹肉。 不吃不知道，一吃忘不掉，烧饼皮焦酥里宣软，肉烂郁香，咬一口酥的掉渣，香的入心。 大凤烧饼夹肉店门两侧是卖浆面条、胡辣汤、豆腐脑、各种稀饭的。我们要了胡辣汤+豆腐脑和浆面条搭配烧饼夹肉，妥妥的记忆小吃，美美的味觉享受。 　吃完饭，我和妹妹沿着弘农路转新灵西街边走、边忆、边聊。 本想到我们曾租住过的地方看看，刚进房挨房的胡同十多米便看到了深处更窄胡同里的两条大狗，吓得赶紧出来了。虽然只进入了十多米，似乎已看到了曾经住处的拥挤不堪囧况，不看也罢，免增伤感。 　　这个十字路口是儿时的我们再熟悉不过的路口了。 今天才知道往日最热闹的这个十字路口是弘农路与新灵西街的交叉口。 　　记忆中弘农路牌这一边夏天是买汽水、瓜果等的，秋天是一排挎着篮子卖各种鲜枣的。记得那个季节每天上学奶奶会给一分或二分钱，拿着这一分二分钱每天变着花样的买各种鲜枣吃，什么小灵枣、木头枣、圆枣、长枣、老婆枣等等（好多枣名记不清了）。真怀念那时候的各种鲜枣，一分二分的就把两只口袋装的满满的，走一路，吃一路，甜一路，美一路。 　　十字路口西的这儿是记忆中的新灵饭店，其烧饼夹肉最有名，现在旧址上已成为了一家超市。经询问，当地人告诉我们说现在做烧饼夹肉最好的就是大凤烧饼夹肉。 新灵饭店对过原来是百货大楼，百货大楼旁是广场。现在显然已不是百货大楼了，一楼是一家糕点店，当然广场也被楼房和各个商铺所替代了。 离开家乡五十多年后，当我们沿着儿时的上学路（弘农路～新灵西路）再走一遍时，感觉是既熟悉又陌生，既亲切又温暖。 　　妹妹说这儿原来是银行，我不记得了，现在是工商银行。 　　我和妹妹几乎异口同声的脱口而出，看，邮局还在老地方。 　　从工行门前的斑马线走过来就是邮局，继续往下走二十多米就是我们上学时必经的一条胡同。 前边的灵宝四中指示牌所指方向应该就是我们儿时上学的那条胡同。 　　哈哈，就是这条胡同，它可是寄托了我们儿时上学路上的好多欢乐。 　　站在胡同口看对面，新华书店已不在，紧挨新华书店的县委、武装部、公安局也搬走了，现在它也成了一条商业街。 紧挨胡同口的是某部留守处，班里有好几个留守处的同学，记得他们一会转走了，一会又转回来了，那时小不懂他们是因父母驻防工作的调整而频繁转学，从而影响了这些同学的学习成绩。长大后每每想起这些同学就非常感谢所有的解放军，正因为有了他们的无私奉献，才有了我们无忧无虑的幸福生活。 紧挨留守处的是一个大型广场，它是举行大型活动、公开审判等活动的场所。挨着广场的是剧院。因妹妹身体原因走不了很远的路，就没再走过去近看，远看这些场所也被住宅和商铺取代了。 　　突然看到了搬在原址旁边的新华书店。 走，进入看看儿时的小学校。 记忆中的胡同里除了有县广播站外，没有其它部门或人家。今天看胡同比儿时的胡同多了些民居和商铺。 　　胡同尽头的这里就是县广播站，我和其它同学多次被老师带来录歌录音。如今已是住宅楼了。 　　出胡同右拐就是我们的小学校。 　　左拐即是县委大院。小时候上学除了走胡同这条路，还常常从百货大楼和广场中间的路穿过某个家属院（忘记名字了）再走过县委家属院（有好多同学家住在此家属院）就到学校了，好像这条路比走胡同那条路要近一些。 看到面貌已大变的县委家属院，我和妹妹突然说，父亲在县委工作，母亲在县医院工作，为什么没有在县委家属院或医院家属院住，而是租住在其它单位的家属区？又一想，是不是那时也存在家属房紧缺的情况？ 这就是我们的小学校，目前是灵宝四中。可能在施工，校门封闭着。 校门旁边的长胡同尽头右拐是妹妹的保姆家。妹妹保姆的女儿和我同一个班，可能因太过熟悉，不懂事事的我俩有次闹矛盾，她一伸手把我脸抓破了两处皮，直到现在那抓痕印记还在。对，她家这片也有我班好几个同学。也是我们常去的地方之一。 　　出胡同沿新灵西街的南边人行道往回走。 　　走到了弘农路与新灵西街交叉口才突然发现，百货楼搬到了原址的斜对面了。 再拍处在原新灵饭店上的超市小景。 　　弘农路北路小景。 弘农路南路小景。 架上导航沿弘农路往高速入口行驶。 行驶中隔窗随拍街道小景，能够看出这些街道都是后来新建的，显然比弘农路和新灵西街要现代时尚的多。 时令树花似锦，装点着街道，美化着市容。 导航带着我们行驶了弘农路南北、弘农路东西、开元大道、振兴街道等等没记住名字的街道，足足有二十分钟在城中转悠，可能导航想让我们多看看家乡的新面貌，不舍快速出城吧。 我们也在这二十分钟的城中行中，再次目睹着家乡翻天覆地的变化。 当然没忘一路随拍市容景象。 　　隔窗随拍小景。 眼看到了郊外离高速入口不会远了。 　　突然看到远处一片非常漂亮的建筑群，隔窗抓一张。 　　近了一看才知是县医院。看到县医院就会想起老的县医院，因为我母亲在县医院工作，所以我们常去县医院。 　　从灵宝东驶上呼北高速转洛卢高速，刚上高速不久，窗外呈现出似仙境般的景象，忍不住隔窗拍了两张。 　　两个半小时后顺利安全到家。这是一次怀旧之行，一次寻味之行，万千感慨溢于言表，一句话：祝福家乡越来越美好！