<p class="ql-block">肉蛋奶类食品是指肉类、蛋类以及奶制品。这三种食物都是优质蛋白质的来源，还含有其他多种营养素，对于人体健康来说非常重要。糖尿病患者为了控制好自己的血糖水平，必须科学饮食，合理搭配，注重营养均衡，饮食中应该包含足够的蛋白质、低GI碳水化合物和健康脂肪，而肉蛋奶类食品正好满足了这些要求。那么糖友应该如何正确食用肉蛋奶类食品呢？</p><p class="ql-block">肉 类</p><p class="ql-block">建议糖尿病患者每天吃100~150克左右的肉。做法以肉丝炒蔬菜为主，不要吃炖肉、红烧肉，其口味比较油腻，容易升高血糖。在肉类的选择上，鱼肉比鸡肉、鸭肉要好，鸡肉、鸭肉比猪肉、牛肉要好，推荐有条件的患者多选择鱼肉。如果一天进食150克左右的肉，也可以禽肉、畜肉、鱼肉各吃50克。</p><p class="ql-block">蛋 类</p><p class="ql-block">推荐糖尿病患者每天吃1个鸡蛋。以白水煮蛋为主，避免吃煎炸的荷包蛋，因其油分大，容易升高血糖。如果特别喜欢吃鸡蛋的话，建议第2个鸡蛋的蛋黄就不要吃了。对于有糖尿病肾病的患者，蛋白质的摄入量需要适当减少，鸡蛋的食用量可以减为半个。</p><p class="ql-block">奶 类</p><p class="ql-block">建议糖尿病患者尽量选择纯的鲜牛奶或者无糖酸奶，血脂偏高的糖尿病患者尽量选择低脂牛奶或者脱脂牛奶。每天喝250毫升左右牛奶比较好，不要超过500毫升。有糖尿病肾病的患者要控制蛋白质的摄入量，喝多少牛奶必须要让医生根据患者肾功能情况来决定</p>