<p class="ql-block">好久没去前门大栅栏，上周末一逛，张一元总店对面新设一家尹三豆汁门店，本想兴冲冲喝上一碗，店家推出300毫升瓶装豆汁，和东晓市老店三元一碗几乎同量，竟开价十元。着实吓我一跳！只得拂袖而去。转念细想，店面位置不同，食品包装不同，最重要食客对象不同，彼即此，彼亦非此也！想起清人《两般秋雨盦随笔 》记载，明穆宗在东华门十王府潜邸时，喜食民间果馅饼。后入紫禁城做了皇帝，一日偶思食果馅饼，“来日御厨房起面者，剥果者，制糖者，开支至五千金。帝笑曰:只需银五钱，便可在东华门口买一大盒矣！”异曲同工哉？</p>