子洲县瑞正酿造有限责任公司纯粮醋

赵永江

子洲县瑞正酿造有限责任公司纯粮醋，是夏晒冬捞冰陈年醋，陕北特产，它以陕北无任何污染的高粱作为原料，利用土窑洞独特的发酵环境，采取传统手法酿造而成，是一种绿色纯天然食用醋，上市十多年来深受消费者青睐，是居家厨房调味最佳选择。

子洲县瑞正酿造有限责任公司纯粮醋，曾荣获第二十二届中国杨凌农高博览会“后稷奖”。

　 2020年6月16日、 2021年6月10日、2022年6月9日，在子洲县非遗展示活动期间，子洲县瑞正纯粮醋在中心广场展销中，得到县领导和群众的充分肯定和一致好评。

为加工醋提前将高粱麸皮谷糠蒸熟:

子洲县瑞正纯粮醋是经过纯粮食为原料发酵制成的醋，不添加其他杂质或添加剂。它通过将高粱经过发酵、过滤、多次冻等过程酿制而成。纯粮醋具有以下特点和作用：

1、口感好，味香纯正；

2、营养丰富：纯粮醋中含有多种维生素、矿物质和氨基酸，对身体健康有益。

3、 调节酸碱平衡：纯粮醋呈酸性，可以帮助调节体内的酸碱平衡，维持身体的健康状态。

4、促进消化：纯粮醋中的醋酸可以刺激胃液分泌，促进消化，缓解胃部不适。

5、 改善血糖控制：一些研究表明，适量摄入纯粮醋可以帮助改善血糖控制，对糖尿病患者有一定的辅助作用。

2024年4月11日（农历三月初三）子洲县瑞正纯粮醋非遗走进南丰寨:

子洲县瑞正酿造有限责任公司纯粮醋在子洲农贸市场、子洲各大超市和很多门市都有销售。也可去子洲中心广场牌楼前西侧与教秧歌、扇子舞导演张小东联系15291295989，需要量大者可直接送货上门，也可快递哦。

地址:榆林市子洲县三川口镇川崖根村原旧粮站院内，联系电话[phone]。榆林代理商北站古城中路，联系电话[phone]。