带你认识中草药——砂仁

启蒙者

ShāRén

砂 仁

又名：缩砂仁、缩砂蜜、缩砂蔤

性味归经:

辛，温。归脾、胃、肾经。

功效:

化湿开胃，温中止泻，理气安胎。

所属分类:

化湿药

始载于:

《药性论》

药材简介:

砂仁，中药名。为姜科砂仁属植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。具有化湿行气，温中止泻，安胎的功效。主治脾胃气滞、湿阻中焦，脾胃虚寒、呕吐泻泄，胎动不安、妊娠恶阻等。

砂仁

所属分类

化湿药

药性

辛，温

归脾、胃、肾经

功效作用

化湿开胃，温中止泻，理气安胎

临床应用

主治:

1.湿浊中阻，脾胃气滞，脘痞不饥

2.脾胃虚寒，呕吐泄泻

3.妊娠恶阻，胎动不安

药方选录:

1.治湿阻中焦者，常与厚朴、陈皮、枳实等同用。

2.治脾胃气滞，可与木香、枳实同用，如香砂枳术丸（《景岳全书》）。

3.治脾胃虚弱之证，可配健脾益气之党参、白术、茯苓等，如香砂六君子汤（《和剂局方》）。

4.治妊娠呕逆不能食，可单用，如缩砂散（《济生方》），或与苏梗、白术等配伍同用。

5.治气血不足，胎动不安者，可与人参、白术、熟地等配伍，以益气养血安胎，如泰山磐石散（《古今医统》）。

用法用量:

砂仁煎汁内服时，成人每天的常规用量为3~6克，后下，不宜久煎。

砂仁可煎汁服用，或入丸散剂内服。

除消食药（应该在饭后及时服药）、镇静安神药（临睡前服用）等药物之外，一般药物无论饭前还是饭后服，服药与进食都应间隔1小时左右，以免影响药效的发挥与食物的消化。

注意事项:

阴虚有热者禁服。

中药歌诀

砂仁性温，养胃进食，

止痛安胎，通经破滞。

相关组成

中成药:

香砂六君丸

药物组成：木香、砂仁、党参、白术、茯苓、炙甘草、姜半夏、陈皮。

功能与主治：具有益气健脾、和胃的功效，可用于治疗消化不良、脘腹胀满、打嗝、进食减少、腹泻等。

香砂养胃丸

药物组成：木香、砂仁、白术、陈皮、茯苓、姜半夏、醋香附、枳实（炒）、豆蔻（去壳）、姜厚朴、广藿香、甘草。

功能与主治：具有温中和胃的功效，可以治疗胃阳不足、湿阻气滞引起的胃痛、脘闷不舒、不思饮食、呕吐酸水、胃中灼热反酸不适、四肢疲倦等。

香砂枳术丸

药物组成：木香、枳实（麸炒）、砂仁、白术（麸炒）。

功能与主治：具有健脾开胃、行气消痞的功效，能治疗脾虚气滞，脘腹胀满，食欲减退，大便稀软等。

食积气逆，心腹痛

砂仁适量。炒熟研碎，用袋子盛后浸酒，煮饮。

小儿食积腹泻，食欲不振

砂仁2~3克，大米50~75克。先把砂仁捣碎为细末，再将大米淘洗后，放入锅内煮粥，待粥将熟时，调入砂仁末，稍煮即可。

早、晚餐温热服用。

小儿滑泄，脱肛

砂仁30克。去皮研为末，每次用3克，以猪腰子1片劈开，入药末在内，棉线系紧，入水煮熟，给小儿食用。

胎动不安

砂仁适量，研成细末，每次服6克，加生姜汁少许，沸汤点服，随时服用。

常见配伍:

砂仁配厚朴

砂仁偏于行气开胃，厚朴偏于行气消胀除满。

两药合用，具有行气宽中、消胀止痛的功效，适用于气滞或湿郁所导致的腹痛胀满。

砂仁配桑寄生

砂仁善于理气醒脾安胎，桑寄生善于补益肝肾安胎。

两药合用，安胎力强，适用于胎动不安的腰部坠痛，腹部胀满等。

砂仁配枳壳

砂仁行气化湿，和胃止呕，健脾止泻；枳壳行气开郁，消胀除痞，降气消痰。

两药合用，增强行气和中的功效，适用于脾胃气滞所致的脘腹胀满，胃脘部胀满憋闷不适，呕吐腹泻等。

砂仁配熟地黄

砂仁辛温可行气导滞，熟地黄善于补血滋阴、益精填髓但过于滋腻。

两药合用，砂仁既免除熟地黄滋腻碍胃的弊端，又可引导熟地黄归入肾经，用于阴血不足的证型。

砂仁配木香

砂仁可行气导滞，木香行气止痛。

两药合用，加强行气止痛的功效，用于治疗气滞脘腹胀痛，消化不良。

香砂六君子汤（《古今名医方统》）

药物组成：木香、砂仁、人参、白术、茯苓、甘草、陈皮、半夏、生姜。

功能与主治：益气健脾，行气化痰。适用于脾胃气虚，痰阻气滞所致的呕吐痞闷，不思饮食，脘腹胀痛，消瘦倦怠，气虚肿满等。

参苓白术散（《和剂局方》）

药物组成：莲子肉、薏苡仁、缩砂仁、桔梗、白扁豆、白茯苓、人参、甘草、白术、山药。

功能与主治：益气健脾，渗湿止泻。适用于脾虚湿盛所导致的食物不消化，胸腹痞闷，肠鸣腹泻，四肢乏力，形体消瘦，脸色黄无光泽等。

六和汤（《和剂局方》）

药物组成：砂仁、半夏、杏仁、人参、赤茯苓、藿香叶、白扁豆、香薷、厚朴、木瓜、炙甘草。

功能与主治：祛暑化湿，健脾和胃。适用于湿伤脾胃，暑湿外袭所致的霍乱呕吐腹泻，疲倦嗜睡，胸膈痞满，舌苔白滑等。

药食同源

药膳食疗:

食积气逆，心腹痛

砂仁适量。炒熟研碎，用袋子盛后浸酒，煮饮。

小儿食积腹泻，食欲不振

砂仁2~3克，大米50~75克。先把砂仁捣碎为细末，再将大米淘洗后，放入锅内煮粥，待粥将熟时，调入砂仁末，稍煮即可。

早、晚餐温热服用。

小儿滑泄，脱肛

砂仁30克。去皮研为末，每次用3克，以猪腰子1片劈开，入药末在内，棉线系紧，入水煮熟，给小儿食用。

胎动不安

砂仁适量，研成细末，每次服6克，加生姜汁少许，沸汤点服，随时服用。

药膳应用:

粥类

砂仁粥

材料：粳米50克，砂仁5克，生姜3片。

做法：先煮粳米为粥，粥将熟时放入砂仁、生姜，再煮一二沸即可。

功效：开胃消食。

汤类

砂仁鲫鱼汤

材料：砂仁3克，藿香5克，鲜鲫鱼1尾（约150克），生姜、葱、食盐各适量。

做法：将鱼处理干净，砂仁、藿香放入鱼腹，入锅加水适量烧开，放入生姜、葱、食盐，稍煮，待鱼熟即可使用。

功效：醒脾开胃。

茶类

砂仁茶

材料：砂仁3克，陈皮3克，甘草2克，红茶3克，白糖适量。

做法：将陈皮、砂仁用250毫升水煎沸后，冲泡甘草、白糖、红茶5分钟即可。冲饮至味淡。

功效：和中养胃。

香砂茶

材料：香橼、砂仁各5克。

做法：上药共研成粗末，纱布包后置保温瓶中，以沸水适量冲泡，盖闷20分钟，分多次饮用。

功效：健脾行气。

酒类

山楂黄酒饮

材料：佛手、砂仁、山楂各30克，黄酒500毫升。

做法：将佛手、砂仁和山楂洗净晾干，加入黄酒中浸泡3天后即可饮用，每天2次，每次30毫升。

功效：疏肝理气，活血调经。

性状鉴别

【性状】

阳春砂、绿壳砂 呈椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱，长1.5～2cm，直径1～1.5cm。表面棕褐色，密生刺状突起，顶端有花被残基，基部常有果梗。果皮薄而软。种子集结成团，具三钝棱，中有白色隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子5～26粒。种子为不规则多面体，直径2～3mm；表面棕红色或暗褐色，有细皱纹，外被淡棕色膜质假种皮；质硬，胚乳灰白色。气芳香而浓烈，味辛凉、微苦。 海南砂 呈长椭圆形或卵圆形，有明显的三棱，长1.5～2cm，直径0.8～1.2cm。表面被片状、分枝的软刺，基部具果梗痕。果皮厚而硬。种子团较小，每瓣有种子3～24粒；种子直径1.5～2mm。气味稍淡。

【鉴别】

（1）阳春砂种子横切面：假种皮有时残存。种皮表皮细胞1列，径向延长，壁稍厚；下皮细胞1列，含棕色或红棕色物。油细胞层为1列油细胞，长76～106μm，宽16～25μm，含黄色油滴。色素层为数列棕色细胞，细胞多角形，排列不规则。内种皮为1列栅状厚壁细胞，黄棕色，内壁及侧壁极厚，细胞小，内含硅质块。外胚乳细胞含淀粉粒，并有少数细小草酸钙方晶。内胚乳细胞含细小糊粉粒和脂肪油滴。 粉末灰棕色。内种皮厚壁细胞红棕色或黄棕色，表面观多角形，壁厚，非木化，胞腔内含硅质块；断面观为1列栅状细胞，内壁及侧壁极厚，胞腔偏外侧，内含硅质块。种皮表皮细胞淡黄色，表面观长条形，常与下皮细胞上下层垂直排列；下皮细胞含棕色或红棕色物。色素层细胞皱缩，界限不清楚，含红棕色或深棕色物。外胚乳细胞类长方形或不规则形，充满细小淀粉粒集结成的淀粉团，有的包埋有细小草酸钙方晶。内胚乳细胞含细小糊粉粒和脂肪油滴。油细胞无色，壁薄，偶见油滴散在。

（2）取〔含量测定〕项下的挥发油，加乙醇制成每1ml含20μl的溶液，作为供试品溶液。另取乙酸龙脑酯对照品，加乙醇制成每1ml含10μl的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各1μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷-乙酸乙酯（22：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%香草醛硫酸溶液，加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的紫红色斑点。

炮制方法

现代:

炮制方法：

1.砂仁：取原药材，除去杂质。用时捣碎。

2.盐砂仁：取净砂仁，加盐水拌匀，稍闷，待盐水被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热炒干，取出晾凉。 每100kg砂仁，用食盐2kg。

炮制作用：

1.砂仁：味辛，性温。归脾、胃、肾经。生品辛香，具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功能。临床常生用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻。

古法:

《玉楸药解》黄元御

去壳，炒研，汤冲服，则气足。

《中药大辞典》

砂仁：除去杂质及果壳，捣碎。 盐砂仁：取净砂仁，用盐水浸泡拌匀，文火炒至微干，取出放凉。（每砂仁100斤用盐2斤8两，加适量开水溶化澄清）

古籍摘要

1.《药性论》：主冷气腹痛，止休息气痢，劳损，消化水谷，温暖脾胃。

2.《开宝本草》：治虚劳冷痢，宿食不消，赤白泻痢，腹中虚痛，下气。

《雷公炮制药性解》李中梓

味辛，性温，无毒，入脾、胃、肺、大小肠、膀胱、肾七经。主虚寒泻痢，宿食不消，腹痛心疼，咳嗽胀满，奔豚，霍乱转筋，祛冷逐痰，安胎止吐，下气化酒食。炒去衣研用。 砂仁为行散之剂，故入脾胃诸经，性温而不伤于热，行气而不伤于克，太阴经要剂也，宜常用之。

《本草经解》叶天士

气温，味辛涩，无毒。主虚劳冷泻，宿食不消，赤白泄利，腹中虚痛下气。（姜汁炒） 砂仁气温，禀天春和之木气，入足厥阴肝经；味辛涩无毒，得地西方燥金之味，入手太阴肺经、足阳明胃经、手阳明大肠经。气味俱升，阳也。 主虚劳冷泻者，阳虚而作劳，则真气愈耗，所以土冷而泄泻也。砂仁气温益气，味涩可以止泄也；辛温温胃，胃暖则宿食自消。 赤白泻利，肠寒积滞也；辛温散寒，味涩止泄也。腹中虚痛，腹中阳气虚而寒痛也；温以益阳，辛以散寒，所以止之。肺主气，下气者，辛能益肺，肺平气自下也。

《玉楸药解》黄元御

味辛，气香，入足太阴脾、足阳明胃经。和中调气，行郁消渴，降胃阴而下食，达脾阳而化谷，呕吐与泄利皆良，咳嗽共痰饮俱妙，善疗噎膈，能安胎妊，调上焦之腐酸，理下气之秽浊，除咽喉口齿之热，化铜铁骨刺之鲠。 清升浊降，全赖中气，中气非旺，则枢轴不转，脾陷胃逆。凡水胀肿满、痰饮咳嗽、噎膈泄利、霍乱转筋、胎坠肛脱、谷宿水停、泄秽吞酸诸证，皆升降反常，清陷浊逆故也。泻之则益损其虚，补之则愈增其满，清之则滋其下寒，温之则生其上热。缘其中气堙郁，清浊易位，水木下陷，不受宣泻，火金上逆，不受温补也。惟以养中之味，而加和中之品，调其滞气，使之回旋，枢轴运动，则升降复职，清浊得位，然后于补中扶土之内，温升其肝脾，清降其肺胃，无有忧矣。和中之品，莫妙如砂仁，冲和条达，不伤正气，调理脾胃之上品也。

分布产地

分布区域:

1.阳春砂仁：分布于福建、广东、广西、云南等地。现广东、广西、云南等地区均大面积栽培。

2.绿壳砂仁：分布于云南南部。

3.海南砂仁：分布于海南。现广东、海南大面积栽培。

道地产区:

阳春砂仁主产于广东、云南、广西、福建等地，品质较好；绿壳砂仁主产于云南；海南砂仁主产于海南及雷州半岛等地。

生长环境:

1.阳春砂仁：生于气候温暖、潮湿、富含腐殖质的山沟林下阴湿处。

2.绿壳砂仁：生于海拔600-800m的山沟林下阴湿处或栽培。

3.海南砂仁：生于山谷密林中。

药理研究

化学成分:

阳春砂种子含挥发油3％以上，油中主要成分为龙脑、樟脑、乙酸龙脑酯、芳樟醇、橙花叔醇等，另含黄酮类。

药理作用:

1.主要药理作用

（1）兴奋平滑肌

（2）抗溃疡

2.其他药理作用

（1）抗血小板聚集

（2）镇痛

（3）免疫抑制

注：内容仅供学习参考，不作为医疗诊断依据。