（原创散文）又是一年榆钱鲜

多彩人生

（原创散文）

又是一年榆钱儿鲜

这两天，小区楼下的那棵碗口粗细的榆树，成了关注的焦点，吸引了楼上楼下的目光。

春分刚过，和风拂煦，细雨滋润，榆树茁壮的枝条，仿佛不经意间抽出了新绿，又悄悄的散开，变幻成了一串串，一簇簇诱人的榆钱了。小区内喜欢尝鲜的邻居，从心里，从舌尖泛起欲望和诱惑，私下里商议着，如何将那新鲜的榆钱儿尽快摘下来，或蒸菜，或做榆钱窝头，好尽兴感受一番春天美味新鲜的时令。

榆树，是故乡大平原上十分普通的树种。大多栽种在房前屋后，村头路边。记忆中的老家，村子里有好多榆树和槐树，每到仲春时节，碧绿的榆钱儿，雪白的槐花，都是父老乡亲餐桌上最新鲜，最可口的美味。

榆树木质坚硬，主干挺拔，生长周期长，在故乡成才的榆树，大多用来当做房梁或者檀木，为一家人建屋修房，遮风挡雨，派上了大用场。

其实，在童年难忘的时光里，还是那一串串，一簇簇碧绿的榆钱儿。春分时节，逢到周末，母亲总会抬头望着院子里两棵大榆树说，该吃榆钱了。于是不待吩咐，放下书包，双手抱着树干，腰间拴上绳子，两腿使劲用力，噌噌十几下就攀爬上去了。母亲将一只竹篮绑好，拉上树去，接下来就开始我的表演了。用手沿着绽满榆钱儿的枝条，只需轻轻一捋，一串串绿莹莹的榆钱儿就落在篮子里。此时，挡不住的诱惑，让我把刚刚摘下的新鲜榆钱儿，忙不迭地塞进嘴里，顿时一股清香中带着微微的甜味，在唇齿间洋溢开来。

榆钱儿，是榆树的种子，因形似古钱，被乡亲们称为榆钱儿，也为讨个（余钱）的彩头。榆钱儿，是春天新鲜的馈赠，可健脾和胃，安神助眠，还有驱虫的功效。

榆钱儿，有着顽强的生命力，随风飘落的老榆钱儿，在故乡的黄土地里，应季而生，扎根，发芽，茁壮，挺拔，生生不息，繁衍着子孙们。

而乡亲们吃榆钱儿也自有一番光景。将刚捋下的榆钱儿，仔细摘洗干净，漂去尘土，拌入干面粉，放入锅中蒸制，用蒜泥，香油，拌匀食之，软嫩爽口。或者用榆钱儿蒸成窝头，再配上一小碗葱花炒干辣椒，鲜香麻辣，风味独具。在新鲜的榆钱儿里放入葱花，姜丝，鸡蛋和淀粉，在锅中煎成薄饼，软糯清香，也是一道春天的可口时令。一棵成年的榆树，足够一家人吃上几次新鲜了。

常听老一辈讲，故乡的榆树，曾经是老少爷们的救命树。在闹饥荒的年代，村里的榆树发芽吐绿也格外的早。青黄不接时，一串串榆钱儿，还有一枝枝榆叶，都成为大伙儿充饥裹腹的食品。最难忘的是那粗糙厚硬的榆树皮，也被乡亲们一层层剥下来，在锅里熬煮吃，又黏又滑，至今，村里的老人们仍然念念不忘。

更令人惋惜的是，村里一名叫榆钱儿的姑娘。榆钱儿心灵手巧，别看她身子骨单薄，爬树捋榆钱儿，摘槐花，邻居们大多央求榆钱儿来帮忙。有一年春天，放学后的榆钱儿又开始帮叔叔大婶们爬树摘榆钱，也许是太过劳累，也许是风急树高，在帮邻居摘榆钱儿时，小姑娘一不小心从十几米高的榆树上摔了下来。事后，榆钱儿姑娘一条腿落下了残疾，整天拄着拐杖，学业也荒废了，村里的乡亲们都替她惋惜。可榆钱儿却十分乐观，听说榆钱儿姑娘结婚后格外要强，她生养的一男一女两个孩子，都成为名牌大学的学生，为榆钱儿姑娘争足了脸面。

又是一年榆钱儿鲜。如今，村里的光景好起来了，那些历经风雨的老榆树也稀落了不少。零零散散，守望着村头，站立在路边，孤寂在院落里，只有春天默默捧出的这一簇簇新鲜，才让人们想起她的存在。

此刻，看到妻子刚刚捋下的榆钱儿，我顿觉想起故乡，想起那一棵棵孤独而坚强的老榆树了。

2024年3月23日于电视台。