<p class="ql-block">家人们都喜欢吃糯米做的美食：芝麻汤圆、豆沙青团、糯米烧卖，我喜欢自己动手做烧卖，现吃现做方便又快捷，最关键的自己做的烧卖货真料足，比外面买的好吃多了！</p> <p class="ql-block">会做不难。先浸泡糯米，泡至米粒吃透水分饱满圆润，蒸锅上气后放入糯米蒸熟即可。</p> <p class="ql-block">切肉丁、胡萝卜丁、笋丁、香菇丁、剥出豌豆粒，锅里加一勺猪油爆炒断生，加入蒸熟的糯米饭，加蚝油、老抽上色，充分搅拌均匀，烧卖馅就轻轻松松搞定啦！</p> <p class="ql-block">老伴助力和一疙瘩面团，擀成几张薄薄的面皮，现成的烧卖皮就有啦！包入糯米饭烧卖馅，捏紧上端口，用力捏出一个小涡口，烧卖就包好啦！</p> <p class="ql-block">蒸锅上气后放入蒸屉，十分钟就可以开吃啦！</p> <p class="ql-block">色香味俱全的烧卖出锅啦！好看吗？</p> <p class="ql-block">开吃！吃着俺亲手做的烧卖，喝着自家老伴打磨的咖啡，中西合璧的早餐，生活如此简单且丰实。做自己喜欢的事，自我陶醉自得其乐，只有懂得取悦自己，才能让生活变得更加美好。退休生活分享日常也从中汲取了快乐和确幸…</p>