<p class="ql-block"> 三月的阳光温暖而明媚，在这寻常的一天，四三班迎来了一场别开生面的课，劳动技能课------择菜！</p> <p class="ql-block"> 还未开课，先来感受一下孩子们激动的心情吧！</p> <p class="ql-block"> 在班主任田老师的介绍下，我们今天的“老师”，陈子珊妈妈惠阿姨登场了！</p> <p class="ql-block"> 上课前惠阿姨问到：“同学们，平时在家帮爸爸妈妈择菜吗？”有的同学回答：“有帮过”，有的回答：没有帮过，还有的同学回答：不会择菜。”</p><p class="ql-block"> 那么希望通过这节课的学习，我们能变成一个择菜小达人，当好爸爸妈妈的小帮手。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 先来上个语文课吧，了解一下“择菜、选择、摘菜”这几个词的读音及用法。</p> <p class="ql-block"> 不同的菜有不同的择法，比如土豆胡萝卜等根茎类是需要去皮的。叶菜类需要去除老叶、黄叶、虫眼、根部以及不能吃的部分。</p> <p class="ql-block"> 首先有请汪睿泽小朋友上台演示青椒的择法，只见他费力地掰掉蒂部，还细心地把辣椒掰开，把籽去掉。</p> <p class="ql-block"> 只见惠阿姨使劲把辣椒巴往里一捅，再拉出来，辣椒巴和籽就一块出来了。原来择菜也有技巧啊！</p> <p class="ql-block"> 择芹菜需要一个一个掰开，再把叶和梗分开，也要做一下去丝处理，这样炒起来更好吃哦！</p> <p class="ql-block"> 小青菜需要一片一片从底部掰开，里面很容易藏泥土，这样以便清洗干净。</p> <p class="ql-block"> 大蒜、蒜苗、蒜苔它们之间是什么关系呢？</p> <p class="ql-block"> 兄弟七八个，围着柱子坐，只要一分开，衣服就扯破。------打一蔬菜</p><p class="ql-block"> 剥大蒜也是有窍门的，用拇指和食指一捏，皮就扯破了，就很好剥了。</p> <p class="ql-block"> 豆角需要去掉头部、尾部，去掉丝。</p> <p class="ql-block"> 芥菜，有人说是茼蒿，有人说是蒲公英，还有人说是油麦菜，看来我们的孩子还得好好认识大自然啊！</p> <p class="ql-block"> 惠阿姨一一演示了各种蔬菜的择法，注意事项以及垃圾放一个塑料袋，摘过的干净菜放一个塑料袋。接下来激动人心的时刻到了，孩子们都跃跃欲试。现在开始分发蔬菜。</p> <p class="ql-block"> 有请今天择菜最快的两名同学分享一下心得！</p> <p class="ql-block"> 最后让我们一起整理垃圾，今天我们产生的是厨余垃圾，要扔进绿色的垃圾桶。</p> <p class="ql-block"> 同学们个个满载而归，爽朗的笑声回荡在教室久久不能平息。在陈子珊妈妈、张紫萱妈妈、贾梦伊妈妈以及田老师的帮助下我们顺利完成了今天的教学任务。</p> <p class="ql-block"> 本次活动圆满结束！</p><p class="ql-block"> 2024年3月20日</p>