3月20日春分！

邵中云

①、视频

3月20日春分，老人说“春分忌五，一年顺利”，指哪5忌？

②、视频

今年夏天热不热，春分早看天，3月20号的春分，看农谚咋说

“中分春一半，今日半春徂”。北京时间3月20日11时06分将迎来春分节气。此时节，春江暖，烟柳绿，桃花红，梨花白，莺婉转，燕纷飞，满满春色，一派生机。

30月20日春分，“5大习俗”早知道，老传统别丢，迎春纳福接好运运！

春分，是24节气中的第4个节气，是万物生发的季节。这一天，太阳直射赤道，春分不但平分了昼夜，也平分了春季。春分、秋分、夏至、冬至并称为“两分两至”，是24节气中4个最重要的标志性节气，是古人较为重视的节气之一，民间许多传统习俗流传至今。3月20日春分，“5大习俗”早知道，老传统别丢，迎春纳福接好运，日子越过越顺。

1、春祭祭

在古代，春分也是节日，是祭祀庆典的日子，有帝王春天祭日，秋天祭月的礼制。在民间，春分开始扫墓祭祖，也叫春祭。

从宗庙、宗祠之祭到扫墓都有隆重的祭祖仪式，大部分客家地区春季祭祖扫墓，都是从春分这天开始，最迟清明要扫完。表达对祖先的“思时之敬”和感恩之情，同时也表达对自然界春季万物复苏、生机盎然的敬意。祈盼老祖宗保佑新的一年风调雨顺，五谷丰登，好运连连。

2、吃春菜

“春菜”顾名思义，是春天的时令蔬菜和野菜，比如韭菜、香椿、马齿苋、荠菜、春笋等等，在岭南一带，“春菜”是一种野苋菜，把采摘回来的春菜与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。常言道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”

推荐食谱:苋菜馅水饺

食材：面粉400克；猪肉馅400克；味极鲜酱油3勺，蚝油2勺，特级生抽1勺，料酒、野生苋菜、大葱、姜、油、盐、五香粉各适量。

做法:面粉加入适量的水和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧着。

锅中水开加少许盐，滴几滴食用油，下入苋菜焯水1分钟，然后捞出过冷水，攥掉水分，切碎。

猪肉馅加入1勺料酒搅拌均匀去腥，加入五香粉，味极鲜酱油3勺，蚝油2勺，生抽1勺，葱姜末沿着一个方向搅拌上劲。最后加入适量的橄榄油拌匀，锁住水分，加入苋菜拌匀。

包饺子，饧好的面团揉成长条，均匀地分成若干面剂子，擀成皮，包上馅，对折后两手捏紧。

煮饺子：锅中水开下入饺子，煮开点冷水，再煮开再点一次冷水，第三次煮开关火，捞出，饺子煮的恰到好处，出锅装盘。

3、竖春蛋

俗话说“春分到，蛋儿俏”，春分竖鸡蛋的习俗流传甚广，已成为世界游戏。每年的春分这天，世界各地会有数以万计的人在做“竖蛋”实验。竖蛋也有其科学道理，因为春分这天南北半球正好昼夜平分，阴阳平衡，而且地球的磁场也处于相对平衡的状态，有利于竖蛋。

“竖蛋”主要是为了庆贺春天的到来，“竖蛋”除有立住鸡蛋的本意，亦有“马上”、“添丁”之意，寓意人们祈祷人丁兴旺，代代传承。春分将至，别忘挑选一些新鲜鸡蛋，和孩子一起玩这个竖蛋的游戏吧，好玩还有趣儿。据说春分这天能竖立起鸡蛋，还寓意全年交好运，事事都顺利。

4、送春牛图

春分时节正是农民开始春耕的时候，因此很多地区的人们会在这天挨家挨户送春牛图，寓意吉祥，象征这一年能够粮食丰收。春牛图通常是把二开红纸或者黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫、黄牛耕田的图样，名曰春牛图。

送图者都是民间善于演唱者，说一些春耕吉祥话，且每到一家更是即景生情，直说到主人乐意给钱为止。俗称说春，说春人便叫春官。家家户户也都很乐意给春官付钱，讨个吉利和好彩头，希望今年农耕能够顺顺利利的，有个好收成。

5、簪花饮酒踏青放风筝

“桃李春分一壶酒，醉酿红尘几时休”，无论南方北方，春分节气都是春意融融的大好时节，万物复苏，春意盎然，人们往往都会在这时相邀出门踏青，游走在最美的春光里，任杏花吹满头，折花佩戴，簪花饮酒，一杯送过往，一杯敬明天，唯愿莫负好时光，祈福一年都有好运气。

传统习俗，春分这天要做三件事：饮酒、簪花、踏青放风筝。自古以来，人们就希望通过放风筝避邪，祈福新的一年吉顺安康，传说做好这三件事，一个春季都不会生病，一年都有好运势。

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