<p class="ql-block" style="text-align: center;">文：吴烜</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">图：春鱼秋鸟</p> 推荐理由 <p class="ql-block"> 春茶一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶。嫩绿的茶叶间，夹杂着各种小昆虫，书中的主人公小杰和妈妈在一望无际的茶田中采茶。茶农们在忙碌的间歇中唱起了山歌：“春天采茶抽茶芽，快趁时光掐细茶。风吹茶树香千里，盖过园中茉莉花。”茶农们唱出了茶园的优美和清新。书中用诗一般优美的语言，深入浅出地向孩子介绍中国江南采摘、制作春茶的科学知识。在采茶阶段“要用巧劲往上提”这是因为用指甲掐会让茶泡出来后断面变黑，而且影响茶的产量，书中告诉我们正确的方法：拇指和食指的第二个关节用力，往上一提就行了；叶子不能堆得太紧太厚，因为茶叶也要呼吸。</p> <p class="ql-block"> 在制茶阶段，首先将采来的青叶进行摊晾而后进行第一遍翻炒，再次摊晾并分筛、簸片进行第二遍翻炒。了解了这些，孩子就会意识到原来看上去如此平常的茶叶，竟然有这么多的讲究，一片茶叶，从采摘到落入茶杯，经历了怎样的波折和历练，让我们的孩子学会心怀感恩，形成正确的价值观。</p> 故事内容 <p class="ql-block"> 过了春节不久，小杰满六岁了。妈妈说，今年可以带他上茶田学采茶了。</p> <p class="ql-block"> 茶田四周都是青青的山，山很高，从下往上望去，层层叠叠，看不到顶。</p> <p class="ql-block"> “春天采茶抽茶芽，快趁时光掐细茶。风吹茶树香千里，盖过园中茉莉花。”歌声此起彼伏，在山里回荡。</p> <p class="ql-block"> 经过“采摘”“摊晾”“青锅”“分筛”“簸片”“辉锅”之后，变成干硬薄片的茶叶终于可以入水，散发一缕缕淡雅的清香。</p> 春分小知识