义乌市北苑街道建设社区 为老年人提供助餐服务

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义乌市北苑街道建设社区居家养老照料中心自2013年成立至今已运营了11个年头，我们服务的特色和运营项目是老年人助餐服务。项目服务背景(1)养老政策深化。随着国家居家养老政策的不断推进，政府对养老资金的托底保障及对基层养老服务的大力支持，给社区居家养老服务提供了坚实后盾。(2)社区人口的老龄化。建设社区属于名副其实的老社区，成立时间早，老小区多，老年人多。2013年成立养老照料中心时，老龄化人口占比约18%，到了2023年底更是达到了约23%。仅河畔高层一个小区，60周岁以上的老人就有300多人。(3)养老服务的客观需求。随着小区家庭日趋小型化，家庭养老功能逐步弱化，空巢老人和独居老人也逐渐增多。独生子女的一代已成为社会的中坚力量，工作繁忙，对老人疲于照顾。(4)减少消防安全隐患的需求。随着老年人年龄增长，自理能力慢慢减弱，老人独自做餐存在一定安全隐患。老人因厨房开火而引发的火险也有一定的占比。因此，建设社区成立了居家养老照料中心。随着社区管辖的范围不断扩大，部分老年人到邻里中心就餐存在诸多不便，社区党委书记施泽涌重新摸索出了新的服务模式，把居家养老的服务能力提到了一个新高度，目前有约200位老人在居家养老照料中心食堂就餐。如何让这两百多位老人吃得安心、吃得放心、吃得开心，居家养老照料中心开展了以下几方面的工作。一是让餐费增值。每位老人的就餐经费是每餐六元，如何让这点有限的餐费发挥最大的价值，让老年人能吃得好，吃得饱？居家养老照料中心下足了功夫。首先是社区每星期专人派车到浙中农副产品批发市场批发蔬菜，既能保证蔬菜的新鲜和食品安全，又能省去中间环节和费用支出。其次是合理增加面食。助餐点每日提供营养健康、荤素搭配的中晚餐，考虑到老年人的健康及生理需求，做到少油、少盐、软烂易嚼好消化。同时考虑到大多数老年人爱吃面食，在招聘厨师时，把会做面食作为聘用的标准之一，为老人制作馒头、包子、饺子等面食，既丰富了供餐种类，又减少了开支。再次是成立志愿服务团队。为了保证饮食的多样化，助餐点又联系了辖区内多家有爱心的店主，成立店主志愿服务团队，不定期的为老人免费制作特色小吃。例如烤豆腐饼、蒸小笼包、烤韭菜饼、现做东河肉饼、现做汉堡手爪饼等等。二是开展送餐服务。随着社区管理面积的扩大及老年人的不断增多，特别是高龄体弱、患有慢性病及残疾老人，到养老中心就餐存在路途较远、车辆较多、雨天路滑等各种不安全因素。特别是河畔家园高层住宅小区，要求配送的呼声更是强烈。为了解决这部分弱势老年人行动难、照顾难、做饭难的问题，让他们在家门口就能吃上一顿热乎饭，社区党委书记施泽涌经过充分调研和摸索，把居家养老服务阵地前移，实行了具有本社区特色的送餐服务模式“1+2+1”。也就是一辆送餐车，配置了一只大型的保温箱，将养老中心烧好的饭菜运送至河畔银龄馨家。二是两个保温盒，居家养老照料中心为每位就餐老人准备了两个保温饭盒，每个饭盒标号固定。两个饭盒中午、晚上循环使用。三是一支服务队伍，也就是成立”邻里情”关爱服务队，成员轮流为老年人分发餐盒、打扫卫生等，并为行动不便老人送餐上门。2021年4月河畔高层住宅小区送餐服务的开展，有效打通了老年人路途较远的堵点、痛点，充分满足了各种状况老人的需求。经过两年多的运营，各方面的服务不断完善，取得了较好的效果，也赢得了广大就餐老人及子女的高度赞扬。2023年10月，楼店一区配送条件逐渐成熟，也已纳入了配送小区。3是社会助老。为了能让就餐老人获得更多的幸福感，社区党委书记施泽涌每年都要邀请爱心人士来举办节日庆、年终庆等活动，邀请所有老人到邻里中心参加“百叟宴”，老人们边品尝盛宴，边唠嗑，那份掩饰不住的幸福感是我们工作意义所在。“老吾老以及人之老”，为老人献爱心，替子女尽孝心，善待老人就是善待自己，让老年人满意是我们最大的愿望，弘扬中华民族“尊老、敬老、爱老、助老”的传统美德，真正让老年人感受到这份浓浓的幸福感是我们的工作追求。下一步我们将持续推进社区居家养老服务，为辖区内更多的老人提供更多样化的服务。

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⏬助餐服务视频选编⏬

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⏬助餐服务图片选编⏬

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⏬助餐服务美篇链接⏬

助餐服务美篇续编◀️

邻里中心老年大学◀️

社区举办敬老盛宴◀️

邻里中心家医驿站◀️

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⏬助餐服务文件选编⏬

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⏬助老服务培训中心⏬

义乌市北苑街道建设社区邻里中心，2024年开班【美篇】编辑在去年基础上做新的调整，将健身气功（健体太极）、健美瑜伽、夕阳红音乐（美苑广场舞）、电子琴和书画培训等课程的视频，选编在同一个【美篇】里，并按视频拍摄时间先后、倒序排列，不再另外编入培训照片。为分享社区居民其乐融融、和睦共处邻里中心，请参训居民为留下美好记忆，自行保存培训照片。大家不为名、不为利，专为健康和美丽，你唱歌、我跳舞，琴棋书画摆摆谱。建设社区有你家，睦邻友好靠大家！建设社区都知道

🛣邻里中心好热闹👯

义乌市北苑街道建设社区，自2023年上半年以来，先后在邻里中心开设了健身气功（健体太极）、健美瑜伽、夕阳红音乐（夕阳美舞蹈）、电子琴和书画培训等课程。2023年按照培训课程不同、分别编辑【美篇】，六门课程选编链接如下⏬

健身气功选编◀️

健体太极选编◀️

健美瑜伽选编◀️

夕阳红音乐选编◀️

电子琴培训选编◀️

书画培训选编◀️

🎉 迎龙年汇报演出💃

【救命知识】

1，70岁以后，一防心脑血管疾病，二防脑痴呆，三防骨折。

2，四项指标控制好，心梗脑梗不上身。

（1），总胆固醇不能大于5.69，

（2），甘油三酯不能大于1.7，

（3），低密度脂蛋白不能大于3.4，

（4），同型半胱氨酸不能大于10。

这是防心脑血管疾病的重中之重。

3，动治百病。流水不腐户枢不蠹。生命在于运动。忙治百病，废掉一个人的最好方式就是让他闲着。忙碌起来就可治愈懒散，懈怠，庸俗，失落，失望，苦闷，焦虑，郁闷，烦恼，惆怅，压抑，抑郁，纠结，绝望等心理疾病。气生百病，百病生于气而止于音。《素问》“百病生于气也！怒则气上，喜则气缓，悲则气消，恐则气下，寒则气收，热则气泄，惊则气乱，劳则气耗，思则气结。”

4，世卫组织公告

（1），65岁以上血压150——90，80以上160——170也可以。

（2），65岁以上老人血糖控制在6.5左右，70岁以上控制在7.5左右，80岁以上大多时间不超过8.0，偶尔在8.0左右也可以。低血糖更可怕。

5，圆白菜（甘蓝）能清理血液垃圾，属低糖食品。

6，血糖6项检查：

（1），半年查一次尿常规，

（2），每周测一次血压，

（3），3——6月查一次血脂，

（4），每年查一次眼底，

（5），每年做一次血管彩超，

（6），每季查一次糖化血红蛋白。

7，饭量决定寿命

（1），6成饱延长寿命，

（2），7成饱预防疾病，

（3），8成饱慢性疾病，

（4），9成饱富贵疾病，

（5），10成饱要人命。

8，饭后45分钟内是食品在腹内糖化过程。这段时间活动能促进新陈代谢，甩掉多余糖份。

9，不生病口诀

一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉。

三餐两顿七分饱，健健康康活到老。

大步走小步跑，每天万步比较好。

烦恼天天有，不捡自然无。

心宽病自退，心安身自安。

10，健康第一要素是补水。每天需喝水1500——2000毫升。蒋介石晨起喝两杯水，白天每隔20分钟就喝几口水，吃饭只吃一点点，活了88岁。

11，惜命的最好方式不是养生，而是管理情绪。

12，升糖食品：

葡萄糖，大米，白面，糯米，饼干，西瓜，干枣，土豆，粉条，小米粥，南瓜，胡罗卜，牛肉面，蜂蜜，油炸食品，全脂牛奶，猪皮，鸡皮，面汤，葡萄干，白糖。

13，低糖食品：

绿豆，蚕豆，黄豆，黑豆，芸豆，四季豆，黄瓜，牛奶，西红柿，李子，生菜，茄子，芹菜，菜花，青椒，苹果，桃，樱桃，菠菜，大麦，白菜，白罗卜，黑木耳，银耳，鱼，虾，冬瓜，紫甘蓝，荞麦，燕麦，豆腐，羊肉，苦瓜，扁豆，腰果，莴笋，芦笋。