山药红枣饼软糯香甜营养满满

英姿飒爽

美食制作：英姿飒爽

图/文：英姿飒爽

　　时光在静美中温柔流淌，岁月于安然自若中沉淀。一手诗意，一手烟火，开启春天的饭菜，用最简单的食材做出最美的佳肴，为宝贝孙子做一爱的美食。山药的粉糯，香蕉的香气，红枣的香甜营养融合在一起，经过烙制那叫一个香甜，再配上两盘炒菜，营养妥妥又一餐！

　　山药红枣泥小饼是一道美味又营养的传统小吃，是一道美味又健康的食品。它的特点在于山药与红枣的完美结合，这两种营养丰富的食材。制作这道小饼的食材包括山药、红枣和面粉。这道山药红枣饼口感层次丰富，外酥里嫩，甜而不腻。山药可以健脾养胃，红枣则可以补血益气，两者结合在一起不仅美味可口，而且非常健康。

食材：

山药，红枣和面粉。

制作方法：

将山药去皮切块。

红枣买的是无核去皮的。

两种食材上锅蒸十五分钟后取出趁热碾压成泥。红枣搓成小团。

趁热将山药和面粉一比一和揉成团，取一小块揉圆，用手压扁，包入红枣球，四周并拢捏起来压扁，一面划两刀按压上黑芝麻。

在平底锅内喷少许油将饼两面煎至焦黄色即可享用。

山药切片与红枣上锅蒸制。

山药红枣碾压

四周捏紧

上锅烙制

烙一面金黄开始翻面

一烙出锅满屋枣香，大人小孩都爱吃。正如：朱熹美言盛赞，“其色似玉，其香似花，其甜似蜜，味似羊羹”。

剩下的山药泥与碾压的香蕉和在一起，又烙了大人吃的饼，用四眼锅两个锅一齐烙。山药的粉糯和香蕉的香气融为一起，软软糯糯，营养满满。

香蕉碾压成泥与山药搅和一起。

上四孔锅烙制山药香蕉饼。

欣赏着春天的美景，品尝着美食，在听着孩子嬉闹声，心情非常的舒畅。

谢谢欣赏。