路过人间，人间可爱之美食

小满梧桐🌿

　　日常是琐碎，甚至庸常的。但也可能也是富有诗意的。路过人间，每一分每一秒的风景都是转瞬即逝的永恒。前提是，你正好用双眼看见了“它们”。所以，“它们”并不是无意义的存在，是人生旅途上车窗外的风景——人生嘛，不就是走走停停，看看别人，再笑笑自己。一路风景过去，一路前行。

这篇整理的是与美食相遇的点点滴滴。或者说，仍然记录的是，与你一起分享过美食的人，或者，光影流年中，一个人遇见美食时的心情。

　　【兔行天下/成都，二环路西二段金沙时代广场】
★★☆☆ 鲜椒兔。百吃不厌的鲜椒兔。
★★☆☆ 鲜椒鱼蛋。一道预定才能吃到的，属于春天的菜。

　　【晶泽雅厨/成都】
★★☆☆ 人参果狮子头。作为晶泽雅厨的招牌菜，果然很有创意——如果没有胃口的时候，其实点这一道菜就够了：有鱼有肉有素菜，还有小米粥。

【陶德砂锅/成都】
★★☆☆ 黄焖猪蹄和豌豆肥肠。作为来自唐代大诗人陈子昂故乡四川射洪的连锁饭馆，这几年在成都可谓风声水起、生意火爆。自然，他家招牌菜的砂锅类菜品就是上菜速度快、味道也不错的黄焖猪蹄和豌豆（青豆）肥肠。
★★☆☆ 麻辣血花。没想到朋友点的这道麻辣血花特别鲜嫩好吃——可以就着下一大碗米饭。

　　★★☆☆ 豆汤豌豆尖和素三鲜。前者是四川冬天最常见也最好吃的一道素菜，后者是陶德砂锅独创的一道经典素菜。

　　【唐宫小聚/成都，锦官驿街】

★★☆☆ 金牌乳鸽。唐宫的招牌菜，不用多说，每次必点。

★★☆☆ 醋香黄花鱼。糖醋味掌握得刚刚好，让人想起小时候爷爷曾做过的一道脆皮鱼。

【点都德/成都，春熙路南段8号群光广场八楼】
★★☆☆ 草莓小粉糕。可爱又好吃。

★★☆☆ 金莎海虾红米肠。每次必点菜。

【赤香/成都，银河北街1号附16—18号】

★★☆☆ 蒜泥白肉配四川凉面。为了招待远道而来的亲戚，点了升级版的蒜泥白肉，果然是别有创意的一道菜。

★★☆☆ 甜皮芝麻鸭。大概也是以有名的乐山甜皮鸭为基础做的升级，很好吃。
★★☆☆ 古法蒸江团。是一道让人吃了就没法忘记的清蒸菜。
★★☆☆ 桂花山药。好看又好吃的是一道小点心。

　　【全聚德烤鸭店/安徽淮北，南黎路金方大厦1层】
★★☆☆ 羊肉汤。舟车劳顿，一天动车到徐州再汽车到淮北。在素有“淮北羊汤白似浆”的地方，不喝一碗羊肉汤无异于入宝山而空手回。但这是在淮北一家打着京师美馔的“全聚德”烤鸭店喝上的美味羊肉汤，就有点让人哭笑不得了——因为反衬着作为招牌菜的烤鸭相当一般。
★★☆☆ 醉蟹。作为江苏名菜的醉蟹，来到安徽同样大放光彩。原本不太敢尝试的，没想到尝了一口，酒香浓郁，香中带甜，还真是独特美味啊。（2019）

　　【萬蔚烤鸭/成都，二环路西二段蓝润摩里中心】
★★☆☆ 烤鸭。是目前在成都吃过的最正宗最好吃的烤鸭。
★★☆☆ 鸡豆花。作为“吃鸡不见鸡”的一道川菜名菜，这里的这道鸡豆花很到位。
★★☆☆ 贝勒烤羊肉。
★★☆☆ 蛋黄焗南瓜。

　　【温特莱酒楼 /成都，金房苑西路33号】
★★☆☆ 川式冒烤鸭。按照店家广告上的说法，冒烤鸭是成都本土发明的一道美食，结合了烤鸭的皮脆肉嫩和四川特有的冒菜吃法，分菌香和麻辣两种口味。具体为将烤鸭切块后放到冒菜的汤锅里烫一下，再加上冒菜就是一钵荤素搭配、鲜香四溢冒烤鸭。不过，这道菜之所以被整理在这篇笔记里，并不是因为好吃，而是因为有个小插曲。
当时和同事刘姐姐两个人说说笑笑站在摊位前等那个宽脸大叔冒菜、装盒、再递给我……再然后，拎到就走了……走到路口，才忽然想起，哎呀，刚刚没给钱！！！赶紧又走回去给钱。宽脸大叔笑着说：“没关系，明天来给一样的。”因为这位大叔不疾不徐的笑容，让人记住了这次经历。（2023）

　　【董小味儿/成都，红星路三段3号IFS】
★★☆☆ 炒红果。原料是山楂，酸甜度刚好。
★★☆☆ 棒棒的酿皮。原料是鲜菠菜汁，特点是麻酱是红油麻酱，看来这是来到四川后的入乡随俗啊。（2022）

　　【珍菇源（经久大厦店）/西安，友谊东路38号】
★★☆☆ 糖醋里脊。毫无疑问，这是一盘让人惊艳的糖醋里脊，火候刚好，酸甜刚好。
★★☆☆ 炝锅鲈鱼。毫无疑问，这也是一盘让人初看寻常，入口惊艳的炝锅鲈鱼。在层层叠叠铺满干辣椒之下，藏着鲜嫩，藏着鲜美。一点都不辣。

　　【蛙一刀麻椒鱼火锅（金牛凯德店）/成都，金牛区星辰路24—26号】
★★☆☆ 三角峰麻椒火锅。事实证明，正宗的四川人不是爱吃辣椒，而是爱吃花椒——没有接受店家推荐的招牌锅底“经典红锅”，而是坚持了自己的喜好选了“激情麻辣”——果然麻椒锅底配上每次吃鱼火锅必点的三角峰，那个鲜美呀……另，特别搭配“霸王茶姬”的白雾红尘（大红袍）奶茶，选择最小糖量，很赞。

　　【冒椒火辣串串/成都，奎星楼街】
★★☆☆ 冷锅串串。配辣椒干碟，配隔壁“西关二少”的红豆双皮奶，人生还是啥子不满足的呢？哈哈哈。

【六年二班串串/成都，草堂北支路】
★★☆☆ 冷锅串串。亲切的大婶，干净的店面。每次去，都喜欢用干辣椒配花生粉，喜欢他家的香菜牛肉，那叫一个心满意足的好吃。

　　【全记冒菜/成都，新都区蓉都大道天河路1341号】

★★☆☆ 冒菜。开在植物园外的冒菜店，选了藤椒味的锅底，再配一碗白米饭……这就是人间美味啦。

　　【南门口肠旺面/贵州贵阳】
　　★★☆☆ 肠旺面。从凯里回到贵阳，弟弟带我去吃最有名的南门口肠旺面。面条外形乍看有点像方便面，佐料中有脆臊、豆芽、肠和血旺。加上另外单点的一份卤猪蹄，吃得让人心满意足呀。（2015）

　　【郑宗内江牛肉面/成都，建设北路一段3号】

★★☆☆ 内江牛肉面。好容易在成都找到一家相对正宗的内江牛肉面。内江面的特点是水面，特点是要加韭黄。

　　【贡院里川派清真牛排面/成都，西御街6-2号】
★★☆☆ 牛肉面。没吃到招牌上每天限量供应的牛排面，牛肉面也很好吃。还有店里特别熬制的酸梅汤也不错。

（红味牛肉面） （白味牛肉面）

　　【安徽芜湖】
　　★★☆☆ 兰州牛肉面。其实我也没想到能在安徽吃到迄今为止最好吃的一碗兰州牛肉面。（2024）

　　【宜宾燃面鱼米线/成都，群康路6号附2号】
★★☆☆ 鱼米线。第一次吃的鱼米线，也不知道是不是宜宾的特产，总之味道很不错。（2022）

　　【八二小区抄手/成都，青华路】
★★☆☆ 锅巴抄手。裹着微微糖醋味炸过的抄手，皮的脆度刚好，糖醋味作为陪衬恰当好处却并不喧宾夺主。真让人惊艳。
★★☆☆ 藤椒鲜虾蟹籽抄手。调料与鲜虾混合在一起的那个香啊 ……

　　【柏记水饺/黑龙江佳木斯，通江街向阳分局路口】

★★☆☆ 青瓜虾仁水饺。一盘十五个，因为太好吃了，所以一口气全吃完了。（2018）

　　【韩包子/成都，青羊区四道街6号】
★★☆☆ 鲜肉包。清晨路边酱香味鲜肉包与热乎乎的豆浆，是记忆中的味道。后来也尝试过他家的回锅肉包子，感觉也不错，算是创新的一款包子，但个人还是偏好他家的这款经典的酱香味鲜肉包——酱香味这个是我加的。
中华老字号韩包子创始于1914年，店门口对联是已故著名学者、书法家徐无闻先生所给的赞誉：“韩包子无人不喜，非一般馅美汤鲜，知他怎做？成都味有此方全，真落得香回口畅，赚我频来。”（2023）

　　【云海肴/成都，逸都路6号伊藤洋华堂5层】
★★☆☆ 烤包子。万万没想到，在成都的这家云海肴吃饭，最喜欢的居然是这道烤包子——虽然他家的招牌菜汽锅鸡也很不错，汤鲜味美。

（汽锅鸡）

　　【鸡鸣寺百味斋素菜馆/江苏南京】
★★☆☆ 冰糖红豆花。来了几次鸡鸣寺，还是觉得这道冰糖红豆花最好吃。（2019）

　　【趣园茶社/江苏扬州邗江区长春路1号】
★★☆☆ 翡翠烧麦。AA制去的趣园茶社，据说是扬州唯一的黑珍珠早茶店。这不，光是一份馅料里有荠菜的翡翠烧麦，就从名字到清新的味道，都让人感到名不虚传。
★★☆☆ 豆沙大汤圆。红豆沙很细腻。

　　★★☆☆ 千层油糕。
★★☆☆ 黄豆猪脚圈。除了份量少，其他没毛病。
★★☆☆ 文思豆腐羹。真喜欢这份文思豆腐羹细腻的外形。

　　★★☆☆ 扬州盐商五丁包。伴着一个折页简介端上来的扬州盐商五丁包，是这顿饭最贵的一道点心。不过，贵有贵的道理，也确实好吃呀。

　　【冶春茶社/江苏扬州】
★★☆☆ 千层油糕。个人觉得冶春茶社的千层油糕外形虽不及趣园茶社的美，但味道更上一层楼。
★★☆☆ 烫干丝。非常好吃。有点词穷了。

　　【“janvier一月西餐厅/成都，二环路西二段12号1层19号】
★★☆☆ 胡桃南瓜汤。不甜不腻，入口暖胃的南瓜汤。
★★☆☆ 炭烧牛骨髓。必须抹在面包片上才能体会出骨髓香来。
★★☆☆ 香煎鹅肝。就一个字，嫩。

★★☆☆ 柠檬奶冻。餐后甜品，像冰淇淋的感觉。

　　【曼奈肉桂厨房（光华店）/成都，青羊区群宁路10号】
★★☆☆ 娘惹虾多士。面包条与虾泥的完美结合，蘸上酸甜口的蘸酱，趁热吃，那个美味啊……
★★☆☆ 曼谷冲浪鱼。鱼儿应该是鲈鱼。类似糖醋鱼、松鼠鱼的做法，因为搭配了薄荷、烘干的红辣椒细丝，变得与寻常酸甜口的鱼儿口感不一样。好吃。

　　【集渔泰式火锅（优品道店）/成都】
★★☆☆ 荔枝虾球。作为一家泰式火锅店不用下锅煮的点心，真的颜值与味道兼具。

　　【集渔泰式火锅（金牛凯德店）/成都】
★★☆☆ 咖喱虾。作为一家泰式火锅店不用下锅煮的热菜，味道很赞。（2022）

　　【双门楼宾馆/江苏南京，虎踞北路185号】
★★☆☆ 白芝麻糖汤圆。很好，汤圆吃出了桂花的清香味。（2019）

　　【新华联丽景酒店/安徽芜湖，徽州路77号】
★★☆☆ 荠菜元子汤。原本对酒店的自助餐不抱什么希望，没想到，两个荡漾在汤里的荠菜元子，让人一下在春寒料峭里，感受到了诗意:“若到江南赶上春，千万和春住。”
★★☆☆ 一碗春天的鸡蛋汤。又下了一天的雨。在自助餐餐台盛了一碗番茄鸡蛋汤，又请面条柜的服务员大姐把面条的配菜豆苗给我一点，大姐嘀咕：“这样好吃吗……”——真的，这样真的很好吃呀。

【马迭尔/黑龙江哈尔滨，中央大街】
★★☆☆冰淇淋。尝试将冰淇淋与酸奶放在一起，那个好吃呀……

　　【哈根达斯/成都】
★★☆☆ 虎年新年款冰淇淋。吃什么不重要，重要的是与朋友相聚，还有共同的冰淇淋爱好。（2022）

　　【沃芮冰淇淋/成都】
★★☆☆ 桂花稠酒味蛋卷冰淇淋。是被路过时的“中亚峰会国宴甜品”这句广告语吸引的，一试，还真不错，蛋卷脆脆的，优点还有“不甜、不甜”。后来又试了一款他家的黑宝石巧克力蛋卷冰淇淋，味道同样也很赞。