做一个小时候味道的小零食:炸麻叶

卜佩英(拒闲聊)

<p class="ql-block">心血来潮咋就想到了小时候最爱吃的零食,我们上海人称:芝麻巧果。</p><p class="ql-block">老伴老家河南济源,他习惯沿袭俺家婆婆的叫法:麻叶。</p><p class="ql-block">做麻叶是俺家老伴的拿手,他听我说想要吃炸巧果,简单!立马撸起袖子和面了…</p> <p class="ql-block">一碗面粉、两个鸡蛋、一把黑芝麻、几克干酵母加适量的盐和糖,揉成一个面团醒发一个半小时…</p> <p class="ql-block">紧接着,他把醒发好的面团用长擀面杖擀成超级薄的面皮,切成菱形方块</p> <p class="ql-block">开油锅炸!</p><p class="ql-block">油温控制在170度左右依次下面皮,小火转中火,快速炸至表面起泡呈金黄后捞出即可</p> <p class="ql-block">出锅开吃!</p><p class="ql-block">会做不难,看俺老伴一波如行云流水般的熟练操作,瞬间觉得自己变成了小迷妹🤩</p><p class="ql-block">俺就负责动嘴巴,吃上啦!</p> <p class="ql-block">下午茶时间:一杯咖啡,一本书,一把俺自家老伴“生产制造”的麻叶,阳台上孵孵太阳,静静地享受属于自己的快乐时光,想想真的好确幸哦!</p> <p class="ql-block">题外话:没有血缘关系的两个人,找对了,相互包容一辈子,那是上天给予的最珍贵礼物💝</p><p class="ql-block">每个人都要好好珍惜平淡生活中拥有的那份属于自己的小确幸吧!</p>