<p class="ql-block">洒金梅<span style="font-size:18px;">（Armeniaca mume Sieb. f. versicolor T. Y. Chen et H. H. Lu）</span>又名跳枝梅，属于真梅系直枝梅类（枝直上）洒金型。洒金梅不仅花色奇特，而且大多数花繁密，枝型紧凑，适宜做盆景及切花。</p> <p class="ql-block">跳枝（洒金）品种群是梅花演化过程中的新生物，它的命名在国内出现于上世纪40年代，“此时新发现的类别有洒金梅、龙游梅”（陈俊愉）。1947年上海举办过一次梅展，其间由日本引入了垂枝、跳枝、龙游等品种，跳枝（洒金）梅亦开始被世人所青睐。</p> <p class="ql-block"><b>形态特征</b></p><p class="ql-block">花单瓣、复瓣或重瓣，花色以白色为主，但每朵白花上必洒红条或红斑，有时一束白花枝跳出几片红瓣，甚至一树可跳出几枝红花。这跳出的红花枝不再变化，此后一直开红花，说明红花的遗传性比较强。花期2月下旬至3月下旬。</p> <p class="ql-block">洒金梅一棵树上能自然开出不同颜色的花朵，或同一枝条上开白色、粉红两色的花，更有整条枝上开一种与其它枝条不同颜色的花。</p> <p class="ql-block">而极品状态的洒金梅会在同一朵花上开出不同颜色的花瓣，甚至同一花瓣上不规则地分布着两种颜色的条纹或斑点，透着一丝神秘和灵气。</p> <p class="ql-block"><b>品种</b></p><p class="ql-block">洒金梅品种不多，常见的不到十个品种，国内有记载的品种二十出头。</p> <p class="ql-block">“跳枝”和“洒金”是植物学中的名字，常用于梅花品种。跳枝，是指一株植物不通过人工接枝等其它人工方法就能开出不同颜色的花；洒金，则指一枚花瓣上呈现不同的斑点、条纹、色晕或半边各一色（二乔），象“洒”上的“金”，乃画龙点睛。“跳枝”、“洒金”现象在梅花开花过程中很特别，故梅花分类特将此列为一个种群。</p> <p class="ql-block">梅花的跳枝、洒金现象是花芽分化时出现了控制花色的基因突变，由梅花自身的特殊基因决定，其花色素随时间推移，在光温作用下而分解并呈现不同的颜色。这种变化少不了人类定向选择培育而成。造成花瓣色彩不均匀、不规则彩斑的「跳枝」、「洒金」、「二乔」品种，常用芽变选择育种培育而成，甚为珍贵。</p> <p class="ql-block"><b>主要价值</b></p><p class="ql-block">洒金梅适宜作为盆景和切花，具有很高的观赏价值。</p>