癌症患者饮食疗法大全

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癌症患者饮食疗法大全
妈妈检查出肺癌晚期，不幸中的万幸，是ALK基因突变，可以吃靶向药。目前吃着靶向药，症状稳定，另一把悬在心头的利剑就是“营养”！如果营养跟不上，抵抗力下降，后果不敢想。请了阿姨来家做饭，妈妈每天被问懵圈的一句话，“姐，今天咱吃啥啊？”临时想难以补充全面，接下来把家里的东西盘点出来，一周的食谱搭配出来，希望这个食谱也能给大家一些参考。
整体原则
少吃肉。不吃红肉，少吃禽肉，多吃鸡蛋和牛奶，保证一天1~2个鸡蛋，一杯牛奶
素菜一次多样
水果每天至少两种
营养品吃着术美激能粉（帮助升白，补充营养，增强免疫力）、辅酶Q10、褪黑素
蔬菜搭配禁忌
黄瓜和西红柿不要一起吃，营养成分会被中和
白萝卜和胡萝卜不要一起吃
搭配技巧
杂豆粥加上一些大米小米，可以让粥更粘稠，更好吃
其他
西兰花、菜花不放冰箱会开花，然后就不好吃了
家里一共有66种食物，这一周吃了50种
最多的一天吃了22种（11月18日），最少的一天吃了12种（11月21日）
鸡蛋、牛奶、核桃、大米、南瓜子是每都在吃的食物；
西红柿、黑米、花生、杏仁、猕猴桃、西兰花、洋葱、紫菜头、四季豆、海带、荞麦、薏米、红豆、白扁豆、莲子是一天都没有吃过的食物。
下周饮食建议：
1.没有吃过的食物安排起来，花生、杏仁可作为每日干果；做一次杂豆粥；
2.最近有暖气，家里比较干燥，建议多吃萝卜；
3.每天的食物尽可能丰富
ps.
数据记录之后发现一个小功能，当不知道做什么菜时，可以通过检查的查找搜索，找找以前的菜谱，积攒一段时间，说不定就可以做出一个“产品”来！我们搜一下白菜可以做些啥：
秋日饮食建议
秋天最大的特点是天气转凉，空气干燥，很容易引发肺部问题。秋天的食谱中建议增加以下食物：
1. 百合：养阴润燥，这是常吃的一个食物，可以做百合炖肉或者银耳百合汤
2. 银耳：银耳和木耳都建议多吃，银耳最经典的就是冰糖雪梨银耳汤，我妈妈最近一周会吃三四次；不希望她额外摄入糖分，所以一般会把冰糖省去，她肠胃不太好，会加上一些铁棍山药一起煮，大家可以根据自己的口味调节。
3. 梨：生津润燥，清热化痰，是秋天很推荐的水果，但直接吃有点含量，如果患者身体比较虚弱的话建议煮着吃，可以和苹果一起煮，也可以和银耳一起煮，毕竟还是良性的，一次不建议吃太多，如果患者本来就胃寒的话，可以加一两片生姜放上。如果用来煮着吃的话，吃过的梨中，雪梨是最推荐的。