二月二龙抬头 顺应习俗而食

三木秀子

今天是农历二月初二，民间有“二月二，龙抬头”之说，这一天，全国各地会举办不同的民俗活动，如剃龙头、起龙舟、舞龙船，咬龙耳，吃猪头肉等习俗都和龙联系在一起。祈求新的一年鸿运当头，风调雨顺，国泰民安，龙年吉祥，诸事顺意！

顺应习俗而食

今天下厨房包饺子"咬龙耳"，烧猪头肉拌黄瓜"挑龙头"，顺应习俗而食，寓意美好，快乐加倍！

分享老两口二月二，龙抬头简单的美食。

吃猪头肉——龙头

吃饺子——咬龙耳

吃黑豆——龙眼

面条——龙须

下酒小菜

饭后水果

美食合集

龙图腾文化

龙年，作为十二生肖中的一员，在中国传统文化中占有举足轻重的地位。龙，作为中华文明的象征，代表着尊贵、力量和吉祥。在古代，龙是皇权的象征，是百姓心中的神圣之物。随着时间的流转，龙的形象逐渐融入了民间信仰，成为人们心中的吉祥物，寄托着对美好生活的期盼。

相传龙的形体《尔雅翼》云∶"龙者鳞虫之长。王符言其形有九似∶头似牛，角似鹿，眼似虾，耳似象，项似蛇，腹似蛇，鳞似鱼，爪似凤，掌似虎，是也。其背有八十一鳞，具九九阳数。其声如戛铜盘。口旁有须髯，颔下有明珠，喉下有逆鳞。头上有博山，又名尺木，龙无尺木不能升天。呵气成云，既能变水，又能变火。"

龙的各部位都有特定的寓意：突起的前额表示聪明智慧；鹿角表示社稷和长寿；牛耳寓意名列魁首；虎眼表现威严；魔爪表现勇猛；剑眉象征英武；狮鼻复象征宝贵；金鱼尾象征灵活；马齿象征勤劳和善良等。

相传龙能飞行，擅变化，会呼风唤雨等，与凤凰、麒麟等并列为祥瑞。

“古老的东方有一条龙，它的名字就叫中国”，它是中华民族的象征之一。

“古老的东方有一群人，他们全都是龙的传人"。龙对于每一个炎黄子孙来说，龙的形象是一种符号、一种意绪、一种血肉相连的情感。“龙的子孙”、“龙的传人”这些称谓，常令我们激动、奋发、自豪，皆为龙之精神之体现。

在历史长河中，龙也成为历代文人墨客吟咏、描绘的对象。唐代刘禹锡在《陋室铭》中说：“水不在深，有龙则灵”。

自古以来，龙的传统文化在中国源远流长，人们亘古不变对龙的图腾崇拜，对龙的神秘、尊贵、吉祥、力量等赋予诸多美好善良之心性。“古老的东方有一条龙，它的名字就叫中国”，是中华民族的象征之一。

二月二龙抬头中的"龙"指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象。"龙角星"就从东方地平线上升起，故称"龙抬头"。苍龙七宿的出没与降雨相互对应，古人认为是龙掌管着降雨，而降雨又决定着农耕收成，农耕的收成则决定着人们的生活水平，龙成了农耕社会最主要的"图腾","龙抬头"标示着万物生机盎然！

民间有“二月二，龙抬头”之说，传说小白龙曾因行雨救民而得罪玉帝，为怀念小白龙的恩德，民间将二月二定为春龙节，焚香祷告，祈求来年风调雨顺，五谷丰登。