胡玉美商标店誉——振风古塔

讓泉

胡玉美著名的“振风塔”商标诞生于1907年。

1906年胡远烈在随中国实业考察团赴日本期间注意到商标广告之功用，回国后便萌生注册商标想法。基于“安庆为船形，坐北朝南，得大别山余脉之灵气，面向长江，依托迎江振风塔之福，基于千家万户之础，似船的桅杆扬帆出航，一路乘风破浪，示意‘胡玉美’产品漂洋过海，远渡重洋，大吉大利”这一理由，胡远烈提议选取振风塔全景为商标，并交由胡氏家族第七世胡国铨（衡一）、胡国泽设计。俩人精心研究后将振风塔、民居和麦穗有机结合，设计成商标图案。为了得到胡氏家族成员共识，胡远烈召集家族各房代表在迎江寺茶楼议定，对原图案进行修改，最后定为“振风塔”牌。最终的商标图案是振风塔矗立于圆形边框中，“振风”和“古塔”自右向左以竖排方式排列于振风塔两边。其后报请安庆知府、安徽巡抚主管工商部门批准，1907年11月报请清朝农商部核准注册登记。自此，胡玉美的虾子腐乳、酱油和蚕豆辣酱的包装皆采用了这一商标。在“振风塔”牌商标图案的使用上，其边框纹饰有多种表达形式。除了圆形框外，还出现了卷曲植物纹饰。

在“振风塔”这一地域性商标之外，“胡玉美”还出现了人物肖像商标该商标为摄影肖像商标，男性人物影像呈黑白两色以半身像为主，周围饰以花边图案。其上弧形字体书“制法改良人”五字，下书“第六世孙承之肖像为证”。胡承之即胡远烈其人。这符合其时代肖像商标设计通常以产品的创始人和发明者为主的设计特色。

振风塔是安庆地标，名声在外。胡远烈选取其作为“胡玉美”的商标，正是看中长江航运发展后“振风塔”名气日增，借助这一地域性建筑塑造了“胡玉美”这一品牌的地域性特征。同时，“振风塔”商标带入了振风塔本身的历史感，这使其蕴含几分“传统”意味。

胡玉美蚕豆辣酱开始（约1910年）以瓦罐包装，荷叶加四方红纸封口，稻草扎头，红色封口招牌纸上一律张贴“振风塔”商标。民国9年（1920）部分改用手工制造的白铁罐头包装。民国19年（1930）新增玻璃瓶装罐头。

1915年，胡玉美振风古塔牌蚕豆辣酱在巴拿马国际博览会上获得金质奖章，最终得评委青睐，成为一时佳话。借助此次巴拿马国际博览会上的获奖，胡玉美蚕豆辣酱的名声从国内推广到世界，逐步完成自身文化传统的构建，由此奠定其文化地位，并且影响至今。

1982年《安徽文史资料选辑》第十三辑，胡庆昌先生在《胡玉美酱园的发展及其经营管理》一文写道：【商标店誉】约在清光绪末年“胡玉美”酱园即开始用安庆振风塔全景作为商标。商标图案是由胡远惠的长子胡国铨（衡一）设计绘制的，最初用在瓦罐蚕豆酱的红色封口招牌纸上，随后陆续用在瓶装酱油的彩色瓶签上和虾子腐乳的彩色包装纸上。在使用振风塔商标以后，“胡玉美”这块招牌随着安庆宝塔的名气而与日俱增，几乎凡是知道安庆宝塔的人，也都知道安庆有个胡玉美酱园。为了保持这个名誉，酱园对各种产品更加用心研究，提高质量，终于成为安庆有名的土特产品。