"香"约茶道,一品"茗"赢

宣化三中办公室

<p class="ql-block">  节日玫瑰笑,铿锵素女妆。在这充满春意,充满热情的三月里,我们迎来了第114个三八国际劳动妇女节。也是我们的女神节。</p> <p class="ql-block">  为庆祝三八妇女节,丰富教职工的业余生活,教体局工会于3月8日上午组织系统工会女教职工在御祺生活馆进行茶艺培训。我校姚庆丰、郑海燕、夏睿、康俊慧四位老师参加此次活动。</p> <p class="ql-block">  活动中我们不仅学到了很多茶艺知识,更了解了中国茶文化中蕴含的养生之道。</p> <p class="ql-block">  中医讲,肝生疏泄,百病从肝治。春天肝主时,因此,春天是治疗各种与肝主疏泄相关的病症的最佳时间。</p><p class="ql-block"> 春天木旺,由肝主时。平素肝旺之人逢春最需重视养肝,需心情舒畅,少发脾气,以顺肝气。</p> <p class="ql-block">  肝火上浮而为头晕、耳鸣; 肝气横逆而为脾痛、纳差。</p><p class="ql-block"> 初则湿聚成痰化饮,久则周身气血失调,痰饮血瘀积聚,</p><p class="ql-block"> 所以治责首在疏肝。</p> <p class="ql-block">  泡茶是中国传统文化中一项重要的技艺,不仅是一种生活方式,更是一种文化传承。正确的泡茶七个步骤口诀为:温具、置茶、温润泡、醒茶、冲泡、奉茶、品茗观茶汤。</p> <p class="ql-block"> 泡茶先识茶</p><p class="ql-block"> 肉眼看外形和颜色,外形大小、揉捻程度、萎调轻重等多个方面识茶。</p><p class="ql-block"> 绿茶:大多为黄绿带翠;</p><p class="ql-block"> 白茶:身披白毫,表面多显白色;黄茶:条索嫩黄、肥壮挺直;</p><p class="ql-block"> 乌龙茶:绿叶镶红边,条索肥厚卷曲;</p><p class="ql-block"> 红茶:乌金色、茶芽少,带有甜香;</p><p class="ql-block"> 黑茶:乌润色泽,独特陈香。</p> <p class="ql-block">  以冲泡普洱茶为例,冲泡普洱茶共九个步骤:</p><p class="ql-block">1.撬茶:使用茶刀从茶饼侧面沿边缘插入,向上用力撬开茶饼。</p><p class="ql-block">2.取茶:将撬出的茶叶取约8g放入茶荷中备用。</p><p class="ql-block">3.温器:用沸水均匀温器,包括盖碗、公道杯、品杯,提升茶器温度,使茶叶受热均匀。</p><p class="ql-block">4.投茶:将撬下的茶叶放入盖碗中,准备注水。</p><p class="ql-block">5.注水:用沸水冲泡,定点注水,以释放完美茶香。</p><p class="ql-block">6.出汤:将盖碗中的茶汤倒入公道杯中,观察汤色透亮的茶是好茶。</p><p class="ql-block">7.分汤:将公道杯中金黄透亮的茶汤注入品茗杯,一般七分满,留三分。</p><p class="ql-block">8.奉茶:给客人奉上普洱茶,一起品尝普洱茶的美妙滋味。</p><p class="ql-block">9.观底:叶底是普洱茶的"老底",叶底纹路明析,浸泡后的叶底似绸布,手拉舒展后有弹性,有韧劲是不错的茶。</p> <p class="ql-block">  自己动手感受一杯清茶,淡泊人生的美好。</p> <p class="ql-block">  在慢慢品尝茶香的过程中,我们不仅能品味到茶的甘醇,更能修身养性,培养出一种宁静致远的心态。</p> <p class="ql-block">  一朵鲜花,两份祝福。感谢工会给我们提供学习的机会,感谢大家给我们带来的美好节日祝福。</p> <p class="ql-block">  茶如人生,丰富多彩。喝茶不仅可以满足味觉的需求,更能修身养性,让我们学会在宁静中感悟生活的真谛。愿所有的女神们活得比花更娇艳,比水更柔情。</p>