<p class="ql-block">日本科技世界排名第二。小小的神户三宫(中心区)就有JR站、阪急站、地铁站,地下通道连接很多大厦和街区。当然同东京比这都不是事。</p> <p class="ql-block">日本铁路公司共有212家,大致可分为三类:JR集团6家客运公司负责全国骨干路网;16家大手私铁主要经营东京、大阪、名古屋三大都市圈铁路,这三大都市圈人口占日本总人口的一半以上;其他准大手私铁和中小私铁等约178家负责经营其他地区与干线铁路连接运输服务。另有JR货运一家全国性货运公司和少部分小型民营货运公司。</p> <p class="ql-block">1872年日本第1条铁路投入运营,1964年日本建成世界第一条高铁,现在日本正在试验设计581公里,运行速度500公里的磁悬浮高铁。</p> <p class="ql-block">日本铁路里程约三万公里,年运送客人230亿,东京地铁年运送客人46亿,其中新宿站200个进出口,每天平均运送客人377万人次。</p> <p class="ql-block">密密麻麻的铁路,极其密集的火车班次,超大量的旅客,这一切靠科技优先。</p> <p class="ql-block">25日从神户去大阪,车站员工打出详细的列车时刻表和转车搭车表,还给了一张关西铁路网路线图,认真又温柔,回去好好看图。</p> <p class="ql-block">神户牛,世界上最贵的和牛,它入口即溶的口感,令人一试难忘。位于兵库县的但马,是极品和牛的原产地之一,专门培育达「神户牛」级数的和牛。要达到「神户牛」的标准,最基本的条件是牛只需于兵库县出生及长大,并拥有纯正的但马牛血统。每只出生的子牛,会由政府发出「子牛登记证」,列明血统及打上鼻印。神户牛肉的历史可以追溯到19世纪,当时日本政府开始引进外国牛种,以提高当地牲畜的品质。据说,神户牛的先驱是一批从英国引进的高贵牛种,包括英国的布朗种(Brown breed)和黑种(Black breed)。这些外来牛种的血统和日本本地和牛(和田牛)杂交,逐渐演变成现在被称为神户牛的独特品种。</p><p class="ql-block">神户牛的独特之处在于其严格的饲养和管理方法。在神户地区,这些牛被当做贵族般的待遇,牧场主们为它们营造舒适的生活环境。牛只被喂养高质量的天然饲料,每天还会定期按摩以促进肌肉的均匀分布和增加肉质的柔软程度。更为令人惊奇的是,据说还会给神户牛播放轻柔的音乐,以保持它们心情愉悦,促进食欲。</p><p class="ql-block">这些饲养方式的结果是,神户牛的肉质异常细腻,富含脂肪交织,成为世界各地美食爱好者的追捧对象。这些细腻的脂肪使得神户牛肉在烹调过程中融化,使肉质更加鲜嫩多汁,口感更为丰富。</p><p class="ql-block">科技优先,科技让神户牛保持口味和价格领先。</p> <p class="ql-block">日本是一个崇尚工匠精神和科技优先的国家,这种精神在蜜瓜种植中体现得淋漓尽致。</p><p class="ql-block">日本静冈蜜瓜要在专门抬高的苗床上进行种植。</p><p class="ql-block">抬高的苗床能让农民控制水分,必须要手工给每个瓜精准浇水。</p><p class="ql-block">蜜瓜一年四季都可以生长,日本人把种子细分为20个小类,根据季节不同,选择相应的种子进行种植。</p><p class="ql-block">蜜瓜都在室内种植,冷气和暖气能保证瓜室内一年四季温度不变。</p><p class="ql-block">开花结果后,一棵蜜瓜植株只留2到3个最好的果,其余统统砍掉。</p><p class="ql-block">一周之后,再从3个蜜瓜中挑出形状最好的那个,一个植株上只保留一个瓜。</p><p class="ql-block">等蜜瓜长大后,会被小心的裹上白纸以避免任何伤害。</p><p class="ql-block">等蜜瓜纹理发育完成后,每个瓜需要进行手工打磨,就是带着白手套用手轻轻揉搓按摩。</p><p class="ql-block">经过这样的精心照料,蜜瓜的品质自然一流。</p><p class="ql-block">但这只是上市前的开始,静冈蜜瓜还会被精心分类。</p><p class="ql-block">静冈蜜瓜有4个等级:富士,山,白,雪。</p><p class="ql-block">只要有一丁点瑕疵,这瓜就会被归类到第四等级“雪”。</p><p class="ql-block">其他的瓜则根据含糖量和外观进行判定。</p><p class="ql-block">最终55%的皇冠瓜会被归到第三等级“白”;</p><p class="ql-block">25%被归到第二等级“山”;</p><p class="ql-block">只有0.1%可以被归类到最高等级“富士”。</p><p class="ql-block">这么多瓜农,真的每个人都能做到这样吗?</p><p class="ql-block">会不会有人用粗放的种植方式,多产出,卖低价来扰乱市场呢?</p><p class="ql-block">日本静冈蜜瓜采用农业合作的方式,由静冈皇冠瓜公司整体负责蜜瓜的分销和检查,它底下有200多个瓜农。</p><p class="ql-block">瓜农只需要好好种瓜,公司会采取各种运营措施,确保价格居高不下。</p><p class="ql-block">比如每季开始,公司会组织拍卖会,刚产出的第一批完美瓜会被拍卖。</p><p class="ql-block">对本地商人来说,这些瓜像纪念品一样,又是个好彩头和让自己露脸显示自己财力的机会。</p><p class="ql-block">几乎每一年,拍卖的蜜瓜都可以被拍出新高。</p><p class="ql-block">曾经有两个蜜瓜拍出500万日元的天价,将近32万人民币。</p><p class="ql-block">而且静冈蜜瓜的定位也和一般水果不同,它是一种奢侈礼品,而不是日常消费的水果。</p><p class="ql-block">奢侈的礼品和日常消费的水果是两个截然不同的品类定位。</p><p class="ql-block">日常消费的水果卖太高价格根本卖不出去,但奢侈的礼品则恰恰相反,价格低了反而不行。</p><p class="ql-block">日本静冈蜜瓜,通过工匠精神打造出一流品质,形成了品牌,通过筛选和分级制造了稀缺,通过农业合作形成垄断,通过奢侈礼品的定位,打破了水果的价格上限。</p><p class="ql-block">这就是日本静冈蜜瓜为什么能卖这么贵的原因?科技优先+认真的工匠精神。</p> <p class="ql-block">周五街上人山人海,晚上各类酒馆餐厅卡拉OK门囗站满拉客的美女帅客,虽然他们很有礼貌,但是可以看出在寒风中冷得发抖。</p><p class="ql-block">街上不时走过一群群酒汉子,直到周六早上4点,还有一群汉子在楼下狂喊。</p> <p class="ql-block">川崎还能造航空发动机、无人直升机等。科技优先让这家120多年的老企业煥发新春。</p> <p class="ql-block">公元前三千年左右,海洋退去形成大阪陆地,5世纪大阪与朝鲜有往来。7世纪首都从飞鸟迁往难波即大阪,前期难波宫仿造中国首都,极大,40年后被火烧光,又过40年重建新难波宫,8世纪末折下新难波宫迁往新首都。</p> <p class="ql-block">丰臣秀吉建起大阪城。德川家康在江户即东京建立幕府,1614年德川家康率军打大阪城,未成,1615年再打,大阪城大部被毁,1917年重建,米、铜、歌舞伎、人形、期货交易出现。1868年大阪又被烧光,江户时代结束。</p><p class="ql-block">明治维新后建造币厂、兵工厂、棉纺厂、造船厂、码头,大阪成为东洋的曼彻斯特。</p><p class="ql-block">20世纪后汽车、公路、战争,三分之一大阪人送命。</p><p class="ql-block">1970年万国博览会促进大阪发展。</p> <p class="ql-block">每间房外阳台上有逃生通道,打开不锈钢盖子,踩上伸缩梯就到了下一层阳台,一层层下到地面,当然行李不能携带。</p> <p class="ql-block">钢筋混凝土连续墙抗剪力强,新建筑多採用。,钢筋混凝土柱抗震性能最好的,其次是实心木柱,最次是空心木柱。</p> <p class="ql-block">室内天幕演出雷电雨日出日落太阳月亮。</p> <p class="ql-block">设计有浓郁的东瀛风也有中国风,善于学习是科技优先的前提。</p> <p class="ql-block">大百货公司人流大,帮九州各县推广产品,不失为创造多赢好办法。</p> <p class="ql-block">通天阁1912年开业,是当时娱乐场~新世界的标志,有览车旋转木马各式商店等,对促进产品开发货物交流作用很大。</p> <p class="ql-block">好象到了华强北,市场永远是产品更新的最强推手。</p>