<p class="ql-block">脾胃是身体的基础。</p> <p class="ql-block">话说，脾胃伤则百病生。现代人经常饮食不规律，暴饮暴食，又或者有一顿没一顿。所以很多人经常会出现消化不良、肚子胀气、便秘、食欲差，口苦口臭等情况，这些都是脾胃失调的表现。</p> <p class="ql-block">今天我们来说说养脾胃以及食养脾胃~</p> <p class="ql-block">脾胃是“气血生化之源”，如果脾胃不好，就会气血生化不足，营养不能运化吸收，身体正气不足。自然就会百病丛生，所以养脾胃是我们每个人终生要做的事情。</p> <p class="ql-block">养脾胃一个很好的食材就是，铁棍山药💯</p> <p class="ql-block">自古以来，医食同源，药食同用。《本草纲目》认为山药能益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮。是非常好的健脾胃食材~</p> <p class="ql-block">提起“山药”，你会想到什么？江苏人会说“菜山药”安徽人会说“淮山药”河北人会说“小白嘴山药”...</p> <p class="ql-block">全国200多种山药，各说各的好，但是不是所有的山药都有能达到食补的作用！市面上80%的山药都是没有药效价值的菜山药。</p> <p class="ql-block">提到山药，即好吃更有药用滋补价值！大家一致会想到的就是最正宗河南焦作的怀山药！</p> <p class="ql-block">一、张宝山铁棍山药粉的主要原材料</p> <p class="ql-block">山药含有18种氨基酸、10余种微量元素，同时山药中含有多种消化酶，可以促进脾胃的消化吸收，也因此历代医家将山药称为“健脾养胃上品”。</p> <p class="ql-block">药用价值最佳，最能达到食补效果的是铁棍山药。铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，营养良好，药用价值高，在古籍记载中便已入药。</p> <p class="ql-block">源头产地的温县垆土正宗铁棍山药，口感面糯，肉质瓷实，药性十足，健脾益胃，滋肾益精。</p> <p class="ql-block">一方水土养一方产物，温县土地是土壤深厚、排水良好、疏松肥沃的沙质土地，而且土壤酸碱度适中，加上气候环境适宜，为铁棍山药生长奠定了得天独厚的基础。</p> <p class="ql-block">铁棍山药又因为土质不同分为两种：垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。据当地的农民介绍，这种山药只能在温县特有的垆土地中才能长得出来。</p> <p class="ql-block">铁棍山药生长过程中会吸收地里所有的微量元素，因此种植过的铁棍山药的土壤所剩余的营养成分所剩不多，差不多需要十年才能恢复</p> <p class="ql-block">所以，在温县有个不成文的规定：“打一枪，换一个地方”，一块地每10年种一茬山药，这就是温县铁棍山药虽然口碑好、药效好，却种植困难、产量低、价格也偏贵的原因。</p> <p class="ql-block">刚出土，带有胡须！还能看见很明显的铁锈色斑痕，铁棍山药也是因此得名。</p> <p class="ql-block">铁棍山药的营养价值：</p> <p class="ql-block">铁棍山药热量少，脂肪含量低，营养多，含有丰富的粗纤维，容易增加饱腹感，能起到控制进食欲的作用，是瘦身的好帮手。</p> <p class="ql-block">而且铁棍山药汲取了土壤中的养分，富含16种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质。常吃，对脾胃有一定的帮助，尤其是黏液中的黏蛋白。</p> <p class="ql-block">铁棍山药更好的是健脾益胃，像是多汗、反复感冒的气虚患者可以适度增加铁棍山药的摄入量。</p> <p class="ql-block">山药虽好吃有益，但是处理起来有些麻烦，削皮，清洗，蒸煮，尤其刮皮的时候到处都是特殊的山药黏液，一不小心就全身痒痒…</p> <p class="ql-block">所以推荐山药粉，山药磨成粉不会损失营养价值，容易被吸收，更容易坚持食用。加上中国古法炮制工艺，又将山药本来的清香完全释放出来，非常开胃</p> <p class="ql-block">二、张宝山铁棍山药粉</p> <p class="ql-block">早就了解山药粉好，但是了解张宝山铁棍山药粉才敢推。</p> <p class="ql-block">因为山药粉可不只是把山药干简单磨成粉即可，原料和制作工艺都非常重要，否则达不到食养的效果！温度的把控，破壁技术等都是技术，也是非遗文化！</p> <p class="ql-block">也许很多人会有这样的疑问，“自己买一些山药干片打成粉，不是更便宜还保真吗？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">没错！的确便宜又保真，但那样的山药粉，也只能称之为“生粉”，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">而经过真正古法炮制的“熟粉”，其口感和营养恐怕要甩“生粉”几条街了</p> <p class="ql-block">首先，闻着就有扑鼻的香</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">其次，喝着更有丝般的滑</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">更更关键的是，经过非遗古法炮制的“熟粉”，其“薯蓣皂苷元”析出是普通生粉的2-3倍，对于脾胃的滋补价值远非“生粉”能比！</p> <p class="ql-block">铁棍山药热量少，脂肪含量低，营养多，含有丰富的粗纤维，容易增加饱腹感，能起到控制进食欲的作用，是瘦身的好帮手。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">而且铁棍山药汲取了土壤中的养分，富含16种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质。常吃，对脾胃有一定的帮助，尤其是黏液中的黏蛋白。</p> <p class="ql-block">益生菌山药粉，便携小包装，携带更方便，随时随地冲泡。喝起来很细腻，香味浓郁，也可以直接干吃，也是很美味的。</p> <p class="ql-block">还可以搭配些坚果、果干、红枣片等一起冲泡，香味更浓~</p>