<p class="ql-block"> 为切实加强全区学校食堂食品监管，确保师生“舌尖上的安全”，新年开学季，西一路市场所组织对辖区内学校食堂开展食品安全专项检查。</p><p class="ql-block"> 执法人员对学校食堂原料采购、加工操作过程、场所环境卫生、设施设备清洁保养情况，餐饮具清洁消毒、食品留样管理等各关键环节开展检查，并对“日管控、周排查、月调度”等食品安全管理工作制度落实情况进行了查看，督促校方严格落实“两个责任”，实现产品安全信息可查询、来源可追溯、过程可控制、责任可追究。</p><p class="ql-block"> 下一步，西一路市场所将进一步加大监管力度，落实单位主体责任，努力抓好学校食堂、周边商铺的食品安全工作，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。</p>