<p class="ql-block">清蒸小杂鱼</p><p class="ql-block">—二零二四菜式之六</p><p class="ql-block">—本人不重复菜式之四百六十五</p> <p class="ql-block">一斤小杂鱼</p><p class="ql-block">有四种品种</p><p class="ql-block">鲫鱼、昂刺鱼、白鱼、毛刀鱼</p> <p class="ql-block">很新鲜</p><p class="ql-block">每一条都亮晶晶的</p><p class="ql-block">小区团购卖家是杀好肚子的</p><p class="ql-block">省了不少事情</p> <p class="ql-block">洗干净后用厨房纸吸干水分</p><p class="ql-block">表面撒一层细盐</p><p class="ql-block">腌制二十分钟</p><p class="ql-block">以前小杂鱼多数是红烧</p><p class="ql-block">这次的太新鲜了试一试清蒸</p> <p class="ql-block">二十分钟后</p><p class="ql-block">倒去水分</p><p class="ql-block">撒一丢儿白糖</p><p class="ql-block">加料酒摆上葱姜</p><p class="ql-block">大火蒸七八分钟</p> <p class="ql-block">倒掉汤汁</p><p class="ql-block">再淋一点生抽即可</p> <p class="ql-block">无敌鲜美</p><p class="ql-block">对于喜欢吃鱼的我来说</p><p class="ql-block">真是太美好了啊</p> <p class="ql-block">吃不够啊吃不够</p> <p class="ql-block">厨房感悟：</p><p class="ql-block">春天的小杂鱼似乎特别鲜美</p><p class="ql-block">赞一个</p><p class="ql-block">本人的吃鱼水平</p><p class="ql-block">感觉也可以赞一个</p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/514bs9t1" rel="noopener noreferrer" target="_blank">肉沫炒酸菜</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/508t2jv5" rel="noopener noreferrer" target="_blank">冬笋火腿</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/4z114fbr" target="_blank" data-link="create">小吊梨汤</a></p>