2023年全国屠宰企业现在226家分布

好运牧业

导语：据Mysteel农产品肉禽团队最新统计，2023年全国白羽肉鸡屠宰企业（包含中途关停工厂）共计226家，合计屠宰量84.795亿只，约84.80亿只，若考虑山东作坊式小散屠宰渠道，2023年白羽肉鸡合计屠宰量约为86.33亿只，此统计口径未包含活禽渠道。 从各省份角度看，山东宰杀量再度提升达到37.66亿只，占全国总量的43.62%；辽宁宰杀量达18.61亿，占比21.56%；福建圣农和甘肃圣越作为同一体系（未包含安徽太阳谷），宰杀量6.04亿，占比6.99%；河北宰杀量5.23亿，占比6.05%；江苏宰杀量3.99亿，占比4.62%；河南宰杀3.62亿，占比4.19%；吉林宰杀3.30亿，占比3.82%；山西宰杀2.96亿，占比3.43%；黑龙江宰杀1.82亿，占比2.10%。其他省份共计宰杀3.12亿，占比3.61%，山东和辽宁产区仍占据主导位置。 有两点值得关注，首先是2023年山东屠企继续扩产，宰杀量达到辽宁一倍，但从业者大多习惯把东三省合并参照，合并后宰杀量在23.72亿只，占比达27.48%；其次圣农集团按照前期公布扩产计划正常推进，推进方式主要集中在收购并厂，比如甘肃圣越和安徽太阳谷，但扩产计划依旧是“一条龙”产业配套同步推进。其余省份企业在2023年经济低迷的背景下，大多维稳发展。 从山东地级市角度看，临沂是目前国内白羽肉鸡养殖量和屠宰量最大的地级市，2023年宰杀量达到9.53亿只，占全省的25.30%；滨州紧随其后，宰杀6.76亿只，占比17.94%；潍坊宰杀5.60亿只，占比14.87%；烟台宰杀量达4.58亿只，占比12.15%。青岛宰杀量1.85亿，占比4.90%；聊城宰杀量1.84亿只，占比4.89%；其余地级市共宰杀7.51亿只，占比19.96%。 排名前4的地级市宰杀量占比都能达到10%以上，特别是临沂以一己之力独占山东产区1/4的屠宰量，从青岛开始出现断崖式下滑；烟台近年来屠企扩产速度较快，逐步追近潍坊产能。值得一提的是，山东产区内屠宰企业“换手”频繁，部分企业因经营不善停工，但基本会在较短时间内有人接手，屠宰产能并不会出现大幅变动。 从辽宁地级市角度看，大连2023年宰杀量达3.51亿只，占全省宰杀量都18.84%；丹东宰杀2.95亿只，占比15.84%；鞍山宰杀2.23亿只，占比11.97%；沈阳宰杀1.96亿只，占比10.51%，以上是占比能达到10%的地级市。朝阳宰杀1.50亿只，占比8.06%；铁岭宰杀1.05亿只，占比5.66%，盘锦宰杀9350万只，占比5.02%；剩余地级市共宰杀4.48亿只，占比24.09%。 与山东白羽肉鸡宰量主要集中在头部地市不同，辽宁各地级市减宰杀量差距相对较小；大连、丹东、鞍山和沈阳共计占比58.29%，依旧是主要的产销市场。辽宁屠企近年减少横向屠宰产能的扩产步伐，企业扩产大多向纵向上下游探索，以现有产能匹配为基准；在2023年与前几年最明显的变化是鸡源的稳定性，屠企缺鸡的周期和力度都较山东有明显减少，辽宁产区更趋向于平稳发展。。 从集团角度看，暂且简单划分为连锁性集团企业（≥2家工厂）和非连锁性集团企业（仅1家工厂）。连锁性集团企业共计31家，年屠宰量达58.85亿只，占总宰杀量的68.17%；非连锁集团企业宰杀量在27.48亿只，占比31.83%。其中排名前3的集团企业共计宰杀18.58亿只，占比21.53%；排名前10的屠宰集团共计宰杀38.04亿只，占比44.07%。 白羽肉鸡行业的地域规模化、产业集中化和设备自动化提升明显，各头部企业扩产步伐稳定推进，整体鸡源向规模企业集中。 从屠企停工或“换手”角度看，全国自2020-2023年的4年内停工或“换手”的屠企共计41家，其中山东19家，占比46.34%；辽宁7家，占比17.07%；河北5家，占据12.20%，其他省份共计10家，占比24.39%。 “出局”屠企的原因基本一致，产品结构不佳、资金周转困难和宰杀规模较小等因素；新冠疫情三年在一定程度上延缓了屠企的去产节奏。 综上所述，预计近几年国内白羽肉鸡行业仍将维持扩产趋势,且仅集中在头部企业。从各产区龙头屠企计划看，产业链横向扩产步伐或有减缓，纵向一体化发展力度增加。在2024年的经济环境下，区域、集团、个体、鸡源类型等屠企间的竞争将愈演愈烈。 2023年我国白羽肉鸡产业又向前迈出了坚实的一步，全年屠宰量82.5亿只，折合1900万吨产品，全年国产祖代鸡入栏占比接近40%，父母代推广量1300万套。　　2023年全国白羽肉鸡屠宰量分省排名　　说明：本统计山东省以地级市为统计单位，其他以省为统计单位，每个省都由2名以上原联盟成员单位负责统计。2023年被统计的屠宰场约200家，与2022年大体相当。 预期低迷：中国鸡肉行业2024年预测 根据美国农业部对外农业服务局的半年度报告，预计2024年，中国的鸡肉产量和消费量将比前一年略有下降。这一预测归因于报告中概述的几个因素。影响这种下降的一个重要因素是，由于高致病性禽流感（HPAI）的进口限制，对禽类基因实施了进口限制。这些限制扰乱了供应链，阻碍了关键遗传资源的进口，影响了生产水平。此外，活禽市场的持续关闭也导致了生产和消费的下降。这些关闭扰乱了传统的分销渠道，影响了消费者获得家禽产品的途径。预测表明，白肉鸡和黄肉鸡的生产都会受到这些挑战的影响。白肉鸡生产正面临着去年以来的价格压力，再加上与高致病性禽流感有关的进口禁令。同样，黄肉鸡生产也受到活禽市场持续关闭的阻碍。在贸易额方面，与2023年的官方数据相比，预计进出口仍将停滞不前。考虑到市场和经济状况，该报告将2024年鸡肉进口量预测修正为77万吨。尽管家禽遗传进口量有所回升，但业内消息人士指出，祖代存栏量仍低于往年，进一步影响了生产。综上所述，预测表明2024年中国鸡肉生产和消费前景受限，各种因素导致该行业会小幅下滑。这些挑战凸显了解决进口限制和市场混乱问题，以支持本区域家禽业稳定和增长的重要性。 2024年养殖行业最新热点及发展动向1、绿色养殖：随着消费者对食品安全和环保的关注度不断提高，绿色养殖将成为行业发展的重要方向。养殖户需要关注绿色养殖技术的研发和应用，提高产品质量，满足市场需求。2、特色养殖：特色养殖是指根据地域特点和资源优势，发展具有特色的养殖项目。如特色水产养殖、特色禽类养殖等。特色养殖具有较高的附加值和市场潜力，值得养殖户关注和投资。3、互联网+养殖：利用互联网技术，实现养殖行业的信息化、智能化、网络化发展。通过互联网平台，养殖户可以获取实时的市场信息、技术指导、政策解读等服务，提高生产经营效率。4、产业链整合：养殖行业将进一步整合上下游产业链资源，实现产业链的优化和升级。通过产业链整合，可以提高产业的竞争力，降低生产成本，提升产品附加值。5、技术创新：养殖行业将加大科技创新力度，引进先进的养殖技术和设备，提高生产效率，降低成本，提升产品质量。例如，利用生物技术进行疫病防控、利用物联网技术实现远程监控等。6、品牌建设：养殖企业将加强品牌建设，提高产品的知名度和美誉度，树立良好的企业形象，提升市场竞争力。通过品牌建设，养殖户可以获得更高的产品溢价和市场份额。7、政策支持：为了促进养殖行业的健康发展，政府将继续加大对养殖业的政策支持力度，包括资金扶持、技术培训、市场推广等方面。8、国际合作：随着全球经济一体化的发展，养殖行业将面临更多的国际合作机会。养殖户可以通过参与国际交流和合作，引进国外先进的养殖技术和管理经验，提升自身竞争力。 图片俗话说：“企业只有掌握行业脉搏，把握行业发展趋势，才能找到准确的发力点，抢占发展先机。”那么，在面对当前畜牧行业周期性波动的“低谷期”，我们作为该如何应对，找准发力点？首先需要做的是：稳！稳生产！稳成本！稳市场！其次是：创新！我们要尽可能变压力为动力，把困难变成机遇，利用新养殖时代的科技手段，提升整体养殖生产与管理水平，降低养殖成本。朝着更高质量、更环保、更智能化的方向发展，展现出了养殖企业（场）巨大的发展潜力和前景。 总的来说，打铁还需自身硬，想在养殖业这一行赚到钱，你必须要有真本事，都是实践出来的真本事。