过年那些事

茉莉花开

　　好友的一篇《走街串户去拜年》勾起了对过年的许多回忆。

小时候，最盼望的一件事就是“过年”，过年，能穿新衣服，吃好吃的，肆无忌惮的到处疯跑还不会挨骂。

在农村，基本上跨进腊月，家家户户就开始为过年做准备，腌腊肉，做豆腐，到了腊月十五左右，便开始做米糖，那是用大麦熬制的麦芽糖，里面加入炒米，芝麻或者花生，制作而成。

那时的豆腐是把纯正的黄豆用石磨磨成豆浆加石膏沉淀加工而成，浓浓的豆花四溢飘香，做成的白豆腐拿回家，大锅灶下面干裂的木材火苗熊熊燃烧，大锅里是烧的滚烫的菜籽油，放进白豆腐，“吡啦啪啦”不一会儿就炸成了四面金黄的老豆腐，每年炸豆腐，我都会猫在灶房前，美其名曰是帮忙往灶堂里添加材火，其实是等炸完豆腐，搞一块吃吃，把炸好的豆腐装一块在碗里，用筷子把中间捣开，露出白白的嫩豆腐，里面加入盐和酱油，然后再用筷子搅拌搅拌，吃的那叫一个香，吃完一块恨不得再来几块，然后，在那个年代，美味是不可能无限制的供给的。

做米糖是家家户户必备的，大量供给的只有炒米糖，芝麻和花生做的糖一般是用来过年的时候待客用的，等过了年十五，如果还有剩余，才会拿出来给家里的孩子们吃，往往因为保存不好都有些“绵”了，失去了花生和芝麻本身的香味。在那个年代，我家的条件还算可以，每年做完米糖，母亲都会拿出少量芝麻花生糖以供我们兄妹解馋，大部分还是要收藏起来，以备待客。

记得有一年母亲把做好的糖藏在一个老式木制的火桶里，上面压着一床棉絮，我知道母亲藏了糖，但不敢“偷”，等到最小的哥哥回来（最小的哥哥大我十岁）偷偷告诉他：妈妈今天做了芝麻糖，不知道放在哪里，小哥哥从小胆子大，点子多，又“好吃”，喜欢在家里到处翻，终归芝麻糖没有逃脱我们贪婪的舌尖，母亲知道后，讨打的一定是小哥。

除夕的年夜饭都吃的很迟，奶奶在每年在吃完年夜饭后，把厨房收拾干净，然后才开始卤茶叶蛋，茶叶蛋也是为了第二天拜年的人来了待客的，一般做好了都要到晚上12点了，可是每年我都要坐在火桶里打瞌睡，硬是等茶叶蛋做好了吃上一个才肯睡觉，奶奶总是一边在厨房里忙碌一边“吼”着：还不睡觉，明天天不亮了，“好吃佬”。在那个物质匮乏的年代，一个香喷喷的茶叶蛋可不就是人间美味。

大年初一，便是孩子们的天下，大的十一二岁，小的五六岁，大家不约而同，成群结队的走村串巷挨家挨户的去拜年，等走玩一个村子，大棉袄的口袋里基本上都是鼓鼓囊囊，水果糖，“欢团”，还有大家最想要的就是五分钱一串的小鞭炮，到了下午，大家就聚在一起相互攀比，看看谁的鞭炮最多，然后就开始肆无忌惮的炸鞭炮，看谁的鞭炮响声最大。

新衣服也是孩子们过年时最盼望的一件事，条件好一点的人家，过年都会用花平布给女孩子做一件罩卦，套在棉袄的外面，男孩子则是用蓝色，灰色或者军绿色做一件上衣，如果哪家的男孩子能穿上一件类似军装的上衣，那便是在同伴间最耀眼的，并且本人也有点“耀武扬威”站在伙伴们中间，仿佛自觉高人一等。

1985年，我们已举家搬到泾县城，父亲的单位给我们分了一套也算是两室一厅的单元房，那年春节，母亲在当时的红旗商店给我买了一件紫红色的滑雪衫，那是我第一次脱下了老棉袄，穿上了在当时非常时尚的滑雪衫，心里那叫一个美滋滋，直到第二年开春都不舍得脱下来。

父亲的春节红包从来没少过，这也是我们对“年”的另一大期盼，从一元到一百元，无论多少，每年都有，直到女儿出世，红包便转到女儿手上了，而父亲在2007年也永远的离开了我们，成了儿孙们心中永久的怀念。

时间从来不会因为人的意志而放慢速度，岁月的流逝让如今的年再没了童年的欢乐和美好，物质的丰富让如今的我们再也没有对年的期盼，唯有亲情才是这个世界上永远不变的“年”。