<p class="ql-block"> 寒假完成了一项超级自豪的事情，自己发豆芽，自己下厨炒豆芽，自己记录下来，一起看看吧！</p> <p class="ql-block"> 精选绿豆100克，洗净，倒入盘中。</p> <p class="ql-block"> 控制温度20-23℃，每天更换清水，保持水质清洁。秘诀：用卫生纸覆盖绿豆，用布遮光，六天后豆芽菜就长大啦！</p> <p class="ql-block"> 发好的豆芽菜，水嫩多汁，小巧可爱，成就感满满！</p> <p class="ql-block"> 豆芽菜富含植物蛋白、多种维生素、膳食纤维素和碳水化合物，搭配肉丝，可以得到更全面的氨基酸供应，更有利于人体的消化吸收。</p> <p class="ql-block"> 热锅倒入植物油，油热倒入肉丝，翻炒断生后加入酱油，料酒，胡椒粉，食盐，少许生姜碎。</p> <p class="ql-block"> 炒出香味后，倒入洗好的豆芽，略微翻炒，加入味精，出锅成盘，一道美食就做好了！</p> <p class="ql-block"> 豆芽炒肉丝，热量低，减肥的人吃起来没有负担，妈妈吃了赞不绝口。</p> <p class="ql-block"> 告诉你一个小秘密，其实第一次发豆芽，我失败了，因为中途忘记换水了，豆芽的根部腐烂啦😂。不轻言放弃的我又重整旗鼓，再次尝试发豆芽，经过六天精心照顾，豆芽终于成功了！当香气四溢的豆芽炒肉丝端上餐桌得到爸爸妈妈的赞扬时，我超级自豪！这是这个寒假最得意的收获！🥰</p><p class="ql-block"> </p>