<p class="ql-block">正月十一下午，我们由厦门来到了泉州。晚餐在刺桐别院里受到了朋友的热情款待。听朋友介绍，这家酒楼很火，春节期间更是爆满，如果不是提前预订，是没有位置的。</p><p class="ql-block"> 刺桐别院就在景点文庙旁边，不仅地理位置优越，而且建筑上很有特色。它是一处独栋楼房，共有三层，古香古色的建筑风格和文庙的环境十分和谐。</p><p class="ql-block"> 当晚，接待我们的朋友就是泉州人，所以我们自然是有口福吃到地道的闽南菜了。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 姜母鸭 </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> </span></p> <p class="ql-block">姜母鸭是泉州的特色菜，走在大街小巷，到处可见酒店门头上的招牌。那赶快尝尝这美味佳肴吧！嗯！真的不错！色泽纯正，肉嫩不腻。</p><p class="ql-block"> <span style="color:rgb(237, 35, 8);">黑米蒸膏蟹</span></p> <p class="ql-block"> 这道菜一上桌，色泽鲜艳，十分诱人！对于我这个海边人来说，蟹子吃了不少，可这种吃法还是第一次。膏蟹特别香，黑米香中带鲜。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 紫菜蒸笔管鱼</span></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 这又是一个种新吃法 。凉拌笔管鱼，炒笔管鱼，炸笔管鱼等我都吃过了，可这种新吃法，再一次调动了我的味蕾！笔管鱼特别鲜嫩，垫在底下的紫菜都被我们吃光了，你说好吃不？</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 鱼卷汤</span></p> <p class="ql-block"> 鱼卷汤，和我们平常吃的鱼丸汤相似，只是鱼卷的口感比鱼丸更有嚼劲，汤很鲜，很好喝！</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 海鲜砂锅</span></p> <p class="ql-block"> 海鲜砂锅里，主料有虾，配料有香菇和笋片等。热乎乎的砂锅吃下去，如同感受了朋友款待我们的热情。</p><p class="ql-block"> 另外，还有凉拼，糖醋鳝鱼。凉拼里的竹笋冻是当地的特色风味，听说是用滩涂上沙子里的沙虫做的，口味独特！糖醋鳝鱼，外焦里嫩，酸甜可口。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 红烧牛仔骨</span></p> <p class="ql-block">这道菜，也很受欢迎，肉质嫩滑，满足了无肉不欢的孩子们。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 主食是炒面，有虾仁蔬菜等配料，面条特别细，但火候好，吃起来筋道。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> </span><span style="color:rgb(255, 138, 0);">甜点——白玫瑰</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">这道甜点，与众不同，很有观赏性。朋友介绍，这是用山药做成的。品尝一下吧，糯糯的，甜甜的。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 花生汤</span></p> <p class="ql-block"> 花生汤也是风味小吃，泉州人的早餐、晚餐都离不了它。汤是用奶粉或糯米勾兑的，里面的花生特别软糯，是提前泡制的，喝一口，香香甜甜的，就算我们从没尝过的，也能喝光一整碗。</p> <p class="ql-block"> 饭后喝点红茶，这顿晚餐，朋友可真够用心了。</p><p class="ql-block"> 朋友，如果你去泉州， 刺桐别院的美食不容错过啊！中华美食博大精深，边走边吃，享受生活，是我们旅游中的乐趣，也是我们探店爱好者的乐趣啊！</p>