<p class="ql-block"> 为进一步提高市民的食品安全意识，增加市民的食品安全知识，让市民更加关注食品安全问题，新桥街道食品快速检测室于2024年2月23日在万丰社区上城名邸小区开展食品安全宣传活动。</p> <p class="ql-block"> 活动期间，快检工作人员向市民积极宣传食品安全知识，热情解答市民的问题，并向周围的市民积极派发宣传资料，力争让更多的市民了解食品安全知识，让更多市民提高食品安全意识。</p><p class="ql-block"> 本次活动，新桥街道快检室工作人员主要向市民讲解了食用植物油中的黄曲霉毒素的相关知识</p> <p class="ql-block"> 黄曲霉毒素最引人瞩目的就是它的剧烈毒性，其中以B1度性最大。黄曲霉毒素中毒的症状一般为发烧、呕吐、厌食、黄疸、腹水、下肢浮肿等，严重者出现爆发性肝功能衰竭、死亡</p><p class="ql-block"> 2011年我国发布的《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）中规定黄曲霉毒素B1的限量：花生油、玉米油为20ppb，其他植物油为10ppb。只要黄曲霉毒素的含量如果在安全限量范围之内，就不会对消费者的健康构成风险。</p><p class="ql-block"> 食用植物油消费提示：</p><p class="ql-block">1、通过正规可靠渠道购买食用油，不要去小作坊购买便宜食用油，不要片面迷信“纯天然”和“原生态”制品。</p><p class="ql-block">2、食用油有一定成本，如果油的价格太低，就很可能有问题，但也不是越贵越好，消费者要根据自身特点选择“对的”油，不要选“贵的”油。</p><p class="ql-block">3、食用油种类多样化，经常搭配不同品种的食用油，保持膳食平衡，便于机体全面的吸收营养。</p> <p class="ql-block"> 新桥快检室工作人员积极向市民宣传食品安全知识，热情解答市民的问题，并向周围的市民积极派发宣传资料，力争让更多的市民了解食品安全知识，让更多市民提高食品安全意识。</p><p class="ql-block"> 今后，新桥街道快检室将继续加大食品安全宣传力度，开展更多形式的食品安全宣传活动。携手共创食品安全美好未来！</p>