<p class="ql-block">我们来到螺蛳粉厂参观</p> <p class="ql-block">看到平时吃的袋装螺蛳粉生产车间流水线。</p> <p class="ql-block">袋装螺蛳粉的配料表</p> <p class="ql-block">袋装螺蛳粉的配料表</p> <p class="ql-block">综合分析以上螺蛳粉配料表，我们可知螺蛳粉主要有以下几个缺点：</p><p class="ql-block">1、钠含量高。螺蛳粉每100克含钠12毫克，配料包每100G含钠2727毫克，这款品牌螺蛳粉粉120克，配料包200克，也就是这碗粉钠的含量高达5556毫克之多。而根据世卫组织的规定，每个成年人一天的钠摄入量是2000毫克以下，这一碗螺蛳粉就超出了一天的钠摄入量将近三倍。钠摄入量过多会增加患心血管疾病、肥胖、骨质疏松、肾脏疾病等风险。</p><p class="ql-block">2、盐含量高。螺蛳粉为了追求口感，口味会偏重。配料包中的酸笋、酸豆角为了延长保质期会加入盐来腌制。世卫组织规定 每个成年人一天的盐摄入量不超过6克。盐摄入量过多会导致肥胖、血压升高，肾病 ，破坏胃粘膜，增加胃癌的风险。</p><p class="ql-block">3、含有低亚硫酸钠。长期或过量摄入低亚硫酸钠可能会导致呼吸系统的刺激症状，如咳嗽、咳痰、心慌、胸闷、气短、头晕、头痛等，严重时甚至可能导致人体中毒反应。</p> <p class="ql-block">解决方案：</p><p class="ql-block">1、在实践过程中，配料包的汤料只放半包，减少钠含量摄入的目的。</p><p class="ql-block">2、煮粉时自行添加青菜，增加人体所需的维生素B2、维生素C等，可有效为人体补充营养。</p> <p class="ql-block">制作过程</p> <p class="ql-block">成品图+总结</p><p class="ql-block">通过本次实践，生活化的复习了生物课本中的合理营养、健康知识方面的知识内容，认识并了解了美味可口的螺蛳粉过多食用对身体的危害。</p> <p class="ql-block">人员分工</p><p class="ql-block">黄梓权—拍摄、美篇制作</p><p class="ql-block">张泽皓—制作螺蛳粉</p><p class="ql-block">周知鱼—资料收集</p>