过年了,年味~2024年2月份餐集

<p class="ql-block">2月1日,某人煲的人参鸡汤</p> <p class="ql-block">在外面吃的饺子,真的不如自己包的好吃</p> <p class="ql-block">点了个鱼</p> <p class="ql-block">拌凉皮,冰牙</p> <p class="ql-block">晚上在家涮火锅</p><p class="ql-block">如今,小年在各地有不同的概念和日期,北方地区是腊月二十三,部分南方地区是腊月二十四,江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年。“小年”是中国民间传统的祭灶日民间有祭祖、祭灶的习俗,提前一周进入过年氛围。小年也意味着人们开始准备年货,准备干干净净过个好年,表示新年要有新气象,表达了中国劳动人民一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。​</p> <p class="ql-block">养的多肉开花了</p> <p class="ql-block">吃现成的了</p> <p class="ql-block">自己烙的春饼,今日立春</p> <p class="ql-block">煎粘豆包蘸糖,炒鸡蛋,尖椒干豆腐,老赵的手艺</p> <p class="ql-block">早餐~韭菜鸡蛋,杂粮粥,咸鸭蛋</p> <p class="ql-block">人间烟火气,最抚凡人心</p> <p class="ql-block">萝卜条汤好喝</p> <p class="ql-block">吃现成的了。上午买了些蘸酱菜,猪蹄猪皮鸡蛋等送家,三人又上了趟街换手机膜,买羽绒服清洗剂没买到,买了湿巾,走的腰屁股全疼[捂脸]</p> <p class="ql-block">年前的吃吃喝喝,孩子老姨父请吃饭~蝶鱼</p> <p class="ql-block">牛肉</p> <p class="ql-block">荷糖小炒</p> <p class="ql-block">肉段</p> <p class="ql-block">我做的花馒头</p> <p class="ql-block">腊月二十八·习俗1把面发 </p><p class="ql-block">中国传统习俗中,腊月二十六、腊月二十七准备过年要吃的肉类,到了二十八,就该准备面食了。过去没有发酵粉,普通的面提前几天做好了容易坏,只有发面不爱坏,于是二十八这天就发面,准备正月初一到初五的主食。同时,旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头。</p> <p class="ql-block">大馒头出锅了,年味出来了</p> <p class="ql-block">配个紫菜蛋花汤,烧烤料炒金针菇</p> <p class="ql-block">朋友给的自己做的烧鸡</p> <p class="ql-block">鞭炮</p> <p class="ql-block">肉炖豆角,玉米,土豆</p> <p class="ql-block">肉皮泡上,剃除上面碎肉,老赵收拾的</p> <p class="ql-block">猪蹄也做好了,二十九这天</p> <p class="ql-block">皮冻真不赖</p> <p class="ql-block">开吃了</p> <p class="ql-block">炸鲜蘑</p> <p class="ql-block">换个桌布,准备过年喽</p><p class="ql-block">除夕,沉淀着生命的底色,除夕,让生活红红火火。数千年积淀下的中国年文化异彩纷呈,那留在人们心中永不褪色的中国红,弥散着浓郁的文化芬芳。当红彤彤的春联上了墙、金色的福字贴起来、喜庆的灯笼挂起来,美味佳肴端上桌,皮薄馅满的饺子一出锅……整个过年的气氛立刻就出来了</p> <p class="ql-block">红红的灯笼</p> <p class="ql-block">早餐</p> <p class="ql-block">年三十的年夜饭</p> <p class="ql-block">1猪蹄2凉菜3鱼4排骨5蛋黄酱虾仁6皮冻7葱烧海参8炸鲜蘑9熏鸡10荷兰豆</p> <p class="ql-block">初一吃饺子,回婆家,初三回婶婆家聚餐,人太多没拍照,都是一大桌子菜。</p> <p class="ql-block">雪衣豆沙</p> <p class="ql-block">蛋黄酱焗红薯</p> <p class="ql-block">雪衣豆沙(没舍得用玉米油炸,家中玉米油少留着做蛋糕,用的豆油成黄色的不白了),鱼香肉香,蛋黄焗红薯,炸鲜蘑,黄桃水果罐头,红烧带鱼(老爸拿来的带鱼),吃吃喝喝的一天。</p> <p class="ql-block">老赵做的水煮鱼,黑鱼是他侄女拿来的</p> <p class="ql-block">年初七,今天去哥哥家(老舅家的哥哥)团聚,嫂子做了一大桌菜,放松心情,边吃边唠。</p> <p class="ql-block">佛卡夏面包~做出那爷俩首先是撇一眼说一堆草(放的蔬菜水果),然后一人尝一口放那了,都被我吃掉了,多香呀底还是脆的。这是款少油的咸的面包。我放了小水萝卜,胡萝卜,香菜,胡椒粉,荷兰豆,橙子装饰的,本就是什么蔬菜水果都可以放自由造型的[呲牙]</p> <p class="ql-block">少油少糖咸味的</p> <p class="ql-block">煮米线和面条加了荷包蛋</p> <p class="ql-block">今的早餐</p> <p class="ql-block">蛋糕卷</p> <p class="ql-block">烤的蛋糕卷</p> <p class="ql-block">鸡肉炖粉条土豆干</p> <p class="ql-block">四喜丸子</p> <p class="ql-block">红烧牛肉</p>