<p class="ql-block">2024年2月21日（正月十二）</p> <p class="ql-block"> 马上就到正月十五了 ，提前做了几个团圆饼，它的寓意很好，象征着合家团圆、幸福、美满。</p><p class="ql-block"> 50多年前跟邻居阿姨学做的团圆饼，至今未忘。有的朋友问我，这么复杂是怎么做出来的，下面我就告诉您怎样做团圆饼。只要您按照我的步骤去做，并不难，很快就能学会。</p><p class="ql-block"> 学会后，大年三十，正月十五，八月十五，过节，或有喜庆的日子，您可以试着做一个。摆在家里，年味儿，喜庆的味道就出来了。</p><p class="ql-block"> 和面的时候比平常做馒头要硬一点，否则蒸出来就变形了。</p> <p class="ql-block">这个团圆饼是三层，先做三个大小不同的剂子</p> <p class="ql-block">再擀三个薄片</p> <p class="ql-block">切成这样就可以了</p> <p class="ql-block">开始放豆馅儿，红果酱，草莓酱，只要您喜欢什么馅都可以放。</p> <p class="ql-block">再做第三层，跟第一层第二层切法完全一样。做完第三层以后，就开始做一个小刺猬，或者是玫瑰花，小鱼，小蛇，只要你会做什么，放上什么都可以，为了点缀一下，这样好看。然后再插些小红枣，随便插多少枣都可以。红红火火的团圆饼就出来了。</p> <p class="ql-block">顺便做了几个豆馅儿花卷儿及贝壳馒头</p> <p class="ql-block">又做了两条小鱼，刚在网上学做的，做的不是太好看。</p> <p class="ql-block">让我们年年有余</p> <p class="ql-block">谢谢您的收看</p>