【吃行合一·庆新春】云海下谈天地 繁花中品美食

云淡风清

海沧，虽隶属于福建省厦门市，却与厦门本岛隔海相望。

自从厦门迈入“四桥两隧”时代，海沧大桥和海底70米深处的海沧隧道，以及穿过海底的地铁2号线，使从厦门本岛到海沧，变得方便快捷。

龙年春节，我们前往海沧游玩。

参观、散步、品茗之后，表妹带我们前往去年国庆节期间新开业的海沧招商花园城觅食。

海沧招商花园城是厦门少有的“三轨交汇”综合体，地铁直通商场B1层，同时还有地铁4号线和6号线正在建设，未来可实现三轨交汇。

海沧招商花园城的开业，填补了海沧高端商业的空白，甚至一举成为厦门商圈的顶流。

据媒体报道，2023年9月28日至10月6日开业期间客流超160万人次，销售额5000万元+，注册会员超15万人。

堪称现象级开业。

春节期间，海沧招商花园城推出“龙重登场”新春主题活动，初一至初五有舞狮、糖画、捏面人等民俗活动，丰富新年氛围。

商场内的“新年照相馆”，也吸引了不少市民游客拍照打卡。

乘坐自动扶梯绕行，表妹介绍说花园城里的餐厅很多，这家梵榕餐厅属于新派粤菜餐厅。

小清新的装修格调，菜品广告的诱人美图，立刻就俘获了众人的心。

就他家吧。

进店找个安静的地方落座。

桌上的瓶装柠檬薄荷水，以及玻璃水杯的晶莹透亮，茶杯垫与天花板的呼应，都让人心生欢喜。

表妹让大家挑选喜欢的菜式，我趁机拍拍周围环境。脑子里突然跳出一个念头～这调性好熟悉呀！

一问，果然。在海上世界，也有一家梵榕。

餐厅与花园城之间是无缝链接的，花园城天花板变幻的色彩，让我们仿佛置身在星空下。

表妹绝对是一枚资深吃货，一口气点了多道招牌菜。

最先上桌的是～咖喱面包鸡(梵榕头牌）。

面包上打着logo，上面还插着一面小旗帜，上书～“面包比鸡更好吃！”

直接把人的胃口吊高起来。

且慢伸出筷子。

服务员一番操作猛如虎，咔咔几剪刀，把面包剪开，里面的咖喱汁如泄洪般流淌出来。

挾一块面包，蘸裹着咖喱送进嘴里，真香！

青瓜拌鸡纵菌。

青瓜小小的，很嫩；鸡纵菌挺挺的，很鲜。

两者搭配，爽口回甘持久。

好味汁酥炸黄鱼(必吃）。

造型美观大气。

服务员贴心地问：要不要拍照？

那是，当然。

手机先“吃”后，服务员用刀切开鱼身，再将小瓷杯里的秘制好味汁，浇淋在上面。

是不是有点仪式感？

我就喜欢粤菜这样的调调。

椒盐小豆腐(必吃菜） 。

外壳酥脆，内里热嫩，蘸点料汁，味道不错。

无油鱼鲜腐竹煮时蔬。

这道菜亦菜亦汤，吃着非常可口。

梵榕话梅骨。

吃起来有点类似上海人的糖醋小排，只是话梅的酸感更甚些许，也好吃。

鲜藤椒水煮牛蛙。

这是嫂子点的，很久没吃到牛蛙，有点想。

菌菇烩猪肚。

这是哥哥点的。哥哥果然和我一样，喜欢菌菇。

梵榕奶酸鱼。

不知道为什么叫奶酸鱼，口感就像酸菜鱼，酸酸的，辣辣的，鱼片嫩嫩的，吃出汗的那种。

鳕鱼杨梅虾球(必吃菜 /10颗）。

这道菜绝对是颜值担当。我喜欢得不得了。

当年鹭江宾馆也有一道虾球名菜，我每次去必点。不过鹭江宾馆的虾球是黄灿灿的，而眼前这道虾球做得红艳艳的，宛如杨贵妃吃的江南荔枝，又如餐厅想类比的杨梅。

再加上服务员用干冰烘托出的氛围，真是云海翻涌，飘飘欲仙。

在这样刻意营造的氛围下，回过头来再看梵榕餐盘上留着的两行字，是不是更有感觉？

在“云海”下谈天说地，

在“繁花”中品尝美食。

本美篇所有图片均为旅行探店实拍。

本美篇背景音乐，《喜洋洋》。