自制发面烤饼

梅梅～育婴师

昨天发好面，想蒸红枣馒头，瞬间脑袋里灵光一闪：“不用烤箱，用炒锅烤饼吧”。

用炒锅小微火慢慢烤，就像暖阳慢慢解冻初春里残存的冰坨，温柔耐心的将它揽入怀里，冰冷在爱的温度中蒸发……

这个饼外焦里嫩，暄软有厚度，按一下快速回弹。刚出锅有一种土窑里烤的味道。凉了也很柔软，饼皮表面自带一层面霜，好似刚出炉的火勺，面香四溢。下次用这个方式烤披萨。

人生也像及了这个烤饼，有时候也需要给生活做做减法，慢慢的听，慢慢的看，慢慢的去体会以前和当下的自己的不同，在不断反省与提升自己的同时，找到更好的自己，找到属于自己舒适生活的圈子。