关于扬州的回忆

金桔

01.02 第一天·星期二

这次旅行开始于一句：“要不考完试了出去放松一下”。于是，我们挑了一个避开旅游高峰的时日出发，前往扬州。

南京站是个比较老的火车站，比起我上学来的恢宏大气的南京南站，它显得很娇小可爱，只比宁德站稍大一点。

上次来扬州已经是十多年前了，那会儿是过年，全家都在。

儿时的细节早已模糊不清，列车从零碎的记忆中驶来，带我去往的是21岁的如今。

在城际快车的车身上看到了绿雪芽。

不知道是啥，拍下来。

四个人出行就不必担心打车太贵了，而且扬州景点之间也不远，我们没有丝毫的犹豫，直接前往第一个目的地，扬州双博馆。

元旦假期刚过，今天博物馆相当的空旷。 平常在博物馆看到的展品大都是修复过的，像这样直接摆放的残片很少见。

这个展厅是介绍文物修复的。

展厅内多是漆器，大部分文物在修复后，不仔细看很难发现裂痕。 封泥。 扬州双博馆是“扬州博物馆+中国雕版印刷博物馆”，我们社团的同学对雕版印刷的了解还是比较多的，至少我带的那届是这样。 刻雕版的过程和刻章的流程有很多相似之处，从韵味上来讲，都很有揭秘历史的感觉。 雕版就躺在那里，但它又像是站着的，如同厚重的历史一样，这版面越巨大，仿佛历史也越有分量。 绿色的印章，很少见。

当然这有可能不是印章钤盖的，或许是丁家桥镇的那样用饾版上的颜料，也可能是机器印刷，我倾向于前者。

一个地区的博物馆往往都以古文化遗址开篇，扬州就有位于溧阳市的神墩遗址。 饼金。

我猜测这可能是某个大型器件上的一小部分。

飞天纹金栉，一种头饰。

如果不是了解它是镇馆之宝之一，走马观花的参观可能会让我忽视它的精湛做工。

上面的许多花纹我难以用匮乏的言语去描述，但众多的花纹叠加在一起，并没有让整个金栉有杂乱之感。

扬州的城池很有意思，南北两座城，中间还有一个相连的小城，称之为“夹城”。在如今的瘦西湖旁边，还有一个宋夹城考古遗址公园。 这个盘子的颜色挺少见的。 这是一个象形容器，这种风格一般代表着不同民族间的文化交融。 霁蓝釉白龙纹梅瓶，扬博的镇馆之宝，用官网的话讲，它是“不接受反驳的扬博扛把子”。

远远的望去，它独享一个展厅，凑近了细看，只觉得有很多形容词可以描述它，端庄、隽秀、静中有动。对于初次见它的人而言，青瓶与白龙透露出来的气质，足以让人对它镇馆之资给予肯定。

恰巧，在龙年年初，看见了带龙的镇馆之宝。

这篇文章的游记是写于将近两个月之后，像是重游了一遍博物馆，很多当时忽略的细节今天再次被我注意到。

我以前常常会因为，看到一些纪录片中描述文物、古建筑中的各种细节刻画而想去现实中观摩它们，但这次面对扬州博物馆，我似乎突然间丢失了这种关注细节的想法和能力。

（此处应当接上第248幅照片的部分配文，那一段写于这一段之前，这里我简单阐述一下）

对于团体旅行，行程安排应当趋近于休闲。往往在团体旅行时，冷门的小景点和博物馆常常不会得到重视，这一点不仅对于参与行程的朋友，对于行程安排的我也一样。就我目前的经验来看，博物馆这类要潜心学习的景点，并不适合团体行程：一是团队往往有终点趋向性，大家会不断往前走，很少会在某个展品前驻足停留很长时间（除非它是镇馆之宝并且整个展厅就一个展品）；二是团队结伴出游，通常是为了放松，而不是到另一个地方研学。

我大概只想到这么多了，当然这里并不是在抱怨，只是总结问题，这样以后带同学出去玩可以安排更好的行程。

打车去东关街逛逛。路上能看到很多突兀在马路中央的古塔。 扬大酸奶。

扬州大学一个科研所研发的酸奶，在扬州的街头巷尾你都能看到有售卖它的地方。

我买了樱花味的。

口感和平常喝到的酸奶比较像，不过它有着淡淡的花香，像是在茶室里一边泡茶一边喝酸奶。

忽的钻进一个老巷子里，院墙外是幼儿园里打闹的声音。 一口古井。 皮市街。 打卡一下很多人会打卡的打卡墙。

扬州不缺这种网红打卡式的宣传，不过这种图放在携程上作为旅游攻略的封面，再配上诸如“扬州旅游的后劲太大了！”“救命！我不允许还有人不知道扬州怎么玩！”之类的文案，确实能吸引眼球。

当然了要吸引眼球肯定不能是我这个拍摄角度，封面的照片通常是正对着“扬州”两个大字的，这样主体更加鲜明。

东关街。 马可波罗像。

本来打算去马可波罗纪念馆看看的，不过到了稍微晚了一些（16:32），它已经到停止入场时间（16:30）了。

东关街我们没有很仔细地逛，大体上和南京的夫子庙差不多，就是比较小。（我已经在美篇里好几次把夫子庙拿出来说了）

又走了十来分钟路，我们到了蒋家桥饺面馆，稍微吃了些点心。

舍友大赞的馄饨。 我点的麻油面。 彩衣街。 很喜欢的一张照片。 臭大元。

淮扬菜中一个独具一格的美食，大肠小肠腊肠臭豆腐齐聚一锅，还有叫不上名字的鱼，以及它的灵魂汤汁，浓郁的臭味夹杂着呛人的辣味。

这么描述可能会让人误以为这是黑暗料理，不过它味道确实还可以。

扬州炒饭。

粒粒分明，吃起来很有满足感。

炒五花肉。 干锅豆腐。 饭后打车回了宾馆，明天要起个大早去试试扬州的早茶。 1.3 第二天·星期三

网上看攻略说早上6点多到扬州的早茶馆都要排队，于是我们6点多就起了，7点多我们便整装待发，准备迎接排队的恶战。旅馆的老板娘也起的很早，她推荐我们来怡园餐厅，毕竟本地人给出建议了，我们也是非常听劝，直接把行程从冶春园改成了怡园。

7点半左右到的，没有想象中要排队那么可怕，反到有很多空座任我们挑选。

我们坐在窗边，视野开阔。 烫干丝。 粥，菜单上说叫养生粥。 对于平常在南工吃早饭人均花不到五块钱的我们来说，这次是狠狠奢侈了一把。 干拌面。

这个估计是麻油拌的，和我昨天在蒋家桥吃的味道很像。

而且这种面条的口感很像小时候吃过的一种面条。

虾仁煨面。 松子烧卖。

朋友说巨好吃。

下一步原本是要去扬州八怪纪念馆的，不过我忘记提醒他们要带学生证了，于是大家又都回头去拿。

旅馆的街对面就是扬州大学瘦西湖校区。

马路边上还有被我们忽视的历史遗迹。

这里是扬州宋大城的西门遗址。

再来一次扬大酸奶，这次的口味是芒果椰果。

我们来的格外早，这家店才刚开门，我们四个便一拥而上，从冰柜里拿下四瓶酸奶直奔收银台。不会有比我们更早来这买单的顾客了，毕竟收银台都还没有开机。

扬州八怪纪念馆。

扬州八怪指的其实是十五个书画家，因为画风迥异且独具风格，故而附上了“怪”的名号，郑板桥便是其中的一员。

以“怪”著称于世。 后面的展厅是现代画家展，虽然已经提前知道了是“现代”，但是看到国画中居然出现了花式跳伞、翼装飞行，还是有些难以接受，有一种大脑被篡改历史的古怪。 对于这个红色部分是用什么材质上色的，我们讨论了很久，有说是印泥，有说是颜料，有说是饾版，我感觉像是蜡笔（毕竟现代画家展，也不是没可能） 尤其是这一块，特别像蜡笔上色。 好独特的文风。 有猪一直在学猫叫。 冰壶秋月。 看到这首诗的时候，忽然就想到化工原理老师曾作过的诗。当然了，我也忘了怎么复述，只觉得神似。 接着再打车前往大明寺。 果然又有大雄宝殿。 大明寺。 佯装成茶室主人。 特别喜欢这张！感觉每个景物都出现得恰到好处，贴心地出现在了我最满意的位置。 大明寺一些灯柱上还有电子点灯通道，扫了一下二维码，一盏灯居然要9999元。 来看一个小演出，鉴真东渡禅茶秀。大明寺就是鉴真主持修建的。

又包场了。

鉴真东渡是中日文化交流史上的一个重大事件，他曾多次东渡都以失败告终，直到第六次才东渡成功，彼时它已双目失明疾病缠身。

演出中对这一段的刻画也不错，演员、灯光、音效都很到位。

不过这个演出有点一言难尽，不知是不是旅游淡季的原因，感觉除了鉴真，其它演员不是很认真（捂脸.jpg）。

借用朋友的话：“我期望值本来是很低的，但是看完之后我感觉还不错。”

从大明寺离开，来到瘦西湖。 旅游淡季，少了游人如织，景区内只剩下园林景观独自欣赏的美。 在一个小亭子中，一位书画家正在接受记者的采访。 《一笑间万事》 冬风给瘦西湖留下的，是静谧的幽美。在古朴的色系中，亭台轩榭与怪石水潭搭配着，透露出与世无争的气息。 昔日的荷花垂下，变幻成一幅简笔画。 小溪的流水褪去，裸露出微城站立的根基。 淡蓝的天，像是水墨画中晕开的边缘墨色，把大明寺也请进了园林之中。 这只鸟的爪子居然是绿色的。 园林本身的层次感，不会因为季节轮转而消失。 树枝就是简约的线条，黑白灰就是主体的三色，它们构成了瘦西湖此时的主调。 来记录一下三星级的厕所。 扬州城古城墙。 右边有一棵树在照镜子。 大明寺依然不肯从我们的视野中消失，它和湖边的盆景合影，形成奇妙的搭配。 来到一个巨大的盆景博物馆。 盆景博物馆还有一个室内的场馆，大家在这里稍作休憩。监控看见我们来了，特意把所有中央空调都打开了。 天鹅一家出来闲逛了。 在一个小书馆里遇见四只猪。 走在路上，大家相互说笑着，也不时能听闻水声縈耳潺潺，不时看见淡淡的绿波莹莹。飞鸟掠过，落在怪石上、树梢上，忽的又飞走，消失在棕色的树影之中。 烟雨朦胧自然是江南的另一派印象，此时正是微雨过后，薄雾将将散去。山间的亭，庄严危坐，临水的檐，翘首自赏，唯有水中之牌坊，像闲云野鹤，周边本无雾，也似有雾了。 一只鸭子在岸边作画，右边的鸭子不讲分寸便坐了上去，水画上的线条瞬间泛开了。 《直线和曲线》 环顾四周，自然草木与人造山水遥相呼应，将各自的色彩在此倾泻。倦鸟尚未归巢，学着飞檐的姿态，安然于竹林掩映之处。 这里整了一个角度，让铜像的手指着远处的亭子，不过似乎并不好看。 寒冬之中，枫叶却红的似烈火，在黑白色系的楼阁间显得格外显眼。 穿过二十四桥，翠绿色的楼阁矗立在湖岸，那飞檐让其显得格外傲娇。杜牧曾有诗云：“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。”这里曾是诗人墨客吟诗作赋之处，留下了许多名篇。 水鸭扑腾着红色的双脚，在湖中留下自己的波浪。

天鹅闪动着墨色的翅膀，又撩起层层的水花。

白塔。

藏族的建筑。

抓拍天鹅过洞。

朋友决定去附近的大商城逛逛，然后解决晚饭，他们打算骑电动车过去。

彼时景区附近，车流量比较小，朋友知道我没有骑过电动车，便让我在马路上先适应一下。他们反复强调着“会骑自行车就会骑电动车”，以给我信心。

电动车明显要比自行车重很多，不过当车速提起来后，车身自然能保持平衡，与自行车区别确实不大。

适应了一段时间后，我感觉加速、减速、转向都没有问题了，便和他们上路了。即使之前经常在南京市中心骑自行车，第一次开起电动车，还是不免有些紧张。

今晚吃自助牛肉火锅。 填了个五星好评，服务员送了我们几个碗作为纪念。 吃饱喝足，徒步回酒店。 3万步达成（有个同学没开微信运动，所以这里没截到）。 1.4 第三天·星期四

今天行程相对松一点，没有安排起得很早。早餐是在蒋家桥饺面馆吃的，这家店铺我们都非常满意，若是下次来扬州还会在这里吃一次。

我们九点多到的这家店，依然是人声鼎沸。

这是我点的烧麦。

还有一碗炸酱面。 蟹黄包。 蟹黄汤包。

今早的第一站原本是中国玉器博物馆，不曾想，博物馆所在地居然全被推倒成工地了。

于是，我们穿过东关街，前往附近的马可波罗纪念馆。

起初朋友很不解，为什么扬州要专门为一个外国人修建纪念馆。

马可波罗从西方游历到中国之时，当时的元世祖忽必烈任命他在扬州为官。在中国的将近20年中，他有许多年都在扬州担任长官。

京杭大运河的航线图。

之后还会在其它地方看到它。

来看看古运河。

我们的行程路线，主要是围绕广陵区和邗江区交界附近的地方而展开，在这里并不能真正窥见京杭大运河本尊。下次如果有机会去汪曾祺的故乡高邮，那么在县城就可以直接看到大运河的真容了。

元旦节刚过，河边吹来的风有些凉飕飕的。

朱自清故居深藏在一条条小巷之中，起初同行的伙伴以为我带错路了，这也容易理解，毕竟在人们固有印象里，景点大都安放在热闹的地段，如绍兴的鲁迅故居便是人声鼎沸，眼下的幽静感确实有些不同寻常。

巷子里的房子互相挨挤着，这里没有婆娑树荫，但尽是斑驳青苔，从这家门口连到那家门口，就像几位老者对岁月的畅谈。故居在这样的小巷里，到也不奇怪。

走了大概两三分钟，我们便到了故居。

故居房屋内的样式倒是很符合我的固有印象，若要说比较独特的一点，便是朱自清本人的房间是在大院外头的，而他的家人都住在大院里头。

朱自清一生居住过很多地方，扬州只是他的其中一个住所。在建国前那个动乱的年代，故居代表着一段颠沛流离的过往。

朱自清父母的房间。

提到朱自清，大家会想到《背影》《春》《荷塘月色》这些学过的课文，日常最熟悉的，也莫过于《背影》中买橘子的桥段。

不过最后大家讨论的话题逐渐变成了初高中用的都是哪些出版社的教材。

小区里一只白绒绒的萨摩耶等候我们多时了。

它不仅黏人，而且黏人，疯狂地在我们脚下乱窜。若是看到谁家的小狗坐着电动车随主人出门，也会一路小跑过去叫唤几声。除了在体型上乍一看有些唬人，它仿佛和周围的生物都没有距离感。

出了小区，在路边上打车。对面是扬州一中，这是我第二次看到中学大门这样的设计，上一个是宣城六中。

也许这一带的学校大门倾向于采用这样的设计，以后可以留意一下。

下一个目的地是中国淮扬菜博物馆，不过我们到这之后发现，这儿正在打造一个文化街区，可能是以美食文化为主题的。

图中的是盐宗庙，三位坐着的是与盐由来有关的三位历史或神话人物。

淮扬菜博物馆的空间秩序非常令人惊叹，一眼便可以穿过数扇门，给人以硕大的感觉。

汉代烹饪图。

在汉代就有对于扬州菜的详细石刻记录，足以见得规格之高。而且图中还将蒸汽给刻画了出来，让画面有了温度。

射阳在今天扬州市的宝应县，我们班有个同学就是那的人，不过据他所说，宝应人都认自己是淮安的。

《南工领导考察淮扬菜全席》

历史转折！

步入下一个展厅，淮扬菜的精品一一呈现。仿真菜只要足够精致逼真，同样能勾起人的味蕾。

葫芦虾蟹。

翡翠烧卖。

这些刀法的名字和篆刻刀法的名字很像。

《南工领导慰问乾隆皇帝》

之前做课程设计查了各种国标，没想到这淮扬菜都有标准。

《对小学生而言可能很幼稚，但对大学生而言刚刚好》

从小巷子中绕出来，我们找到了一家淮扬菜馆。老板给我们上了一碗姜茶，特别舒服。

菠萝炒咕咾肉。

翡翠鸡。

菜单上还给翡翠鸡前加了个定语“招牌菜”，其口味大抵也对得上这个名号。鸡肉口感很软，乍一尝有些像豆腐。粘稠的菜汁拌饭也很好吃。

随后我们打车前往中国大运河博物馆。看到博物馆的瞬间，大家都被这巨人般矗立的轮船震撼到了。

在许多博物馆内都能看到这样的陶罐陶碗，这些不仅是古人相当常用的生活器具，也是古文化起源的一种象征。

陶罐，并且塞满了钱币。

古时交通不便，水路交通就成了关键。物资配备、兵力输送、文化交流，很大程度上依赖于水路。

运河将两个不同的水系串联在一起，极大地维护了古代各王朝的政权统治。

河南开封汴河剖面图。

这幅长卷非常细致地描绘了运河沿岸的山川地貌和人口分布，“逐水而居”一词往往在地图上最能直观地看出来。

乾隆南巡。

场馆内有一个模拟运河水路交通的沙盘图，以生动地展现运河运作的模式。

不仅如此，场馆还利用了一个硕大的LED屏，以动画的方式展示了古人在运河设计上的巧思，非常地直观且震撼。

果然又有陶俑。

木雕，细致地刻画了当时的漕运景象。

货币。

黄泗浦遗址的考古遗存。

河道交汇的地方，通常贸易都比较发达，这些陶器便可作为曾经一个巨大的贸易集散地的缩影。

镇水兽。

之前在成都博物院也有看见过类似的，用于“镇压”水患的石头。

麻将。

这里展示的是各种各样的船型。 运河博物馆最惊艳的地方在于，它处处带给你的视觉震撼。从一个场馆步入另一个场馆时，眼前的景象忽然昏暗了许多，通过脚踩的声音得知，我们应当是踏入了一艘船的甲板上。

果不其然，往前走了几步，亮红的灯光照射了近来，映入眼帘的是运河两岸的繁华景象，而我们正置身于行驶与运河的帆船之上，山水人家的画卷在前进的过程之中缓缓铺开。周围环绕的，是吆喝声、卸货声、叫卖声，这里停留着的，是千百个漕运城市数百年前的古老记忆。

当然了，还有工作人员的催促声：“不要堵在门口啊，后面的游客往前走。”

惊艳之旅没有结束，运河博物馆仍在刷新我对博物馆的印象。

踏入第三场馆的刹那，仿古的街坊、典雅的音乐、热闹的小巷，瞬间从多个角度再次震撼了我们。

与以往的古镇古街不同，在这个封闭空间里，似乎更容易给人以穿越时空的错觉。

也许第三个场馆人气最高，并不是说这里挤满了游客，而是这里的环境胜似挤满了游客。

阁楼之间的连廊从我们头顶上越过，从一家灯火连到另一家灯火。 随处可见的商铺，不绝于耳的叫卖，似乎极大程度地契合了我们对于古代城市的想象。 即便是在室内，这里也不乏小桥流水。

朋友还在这里买了一个纪念品。

从穿越古今的场馆中出来，我们发现刚才逛的仅仅是运河博物馆的一楼，而上面还有三层，地下还有一层。 三楼的展厅很多，若是细致地逛，大抵需要2个小时。之前在淄博逛的中国陶瓷琉璃博物馆也是如此，上下共五层，内容非常多，当时我只逛了三层就闭馆了。 来到顶楼，看见一座现代化的高塔，它像一根桅杆，立在这艘大轮船的上方。

同行的伙伴对大运河博物馆评价非常高，同样高光的当然也有瘦西湖。这两个景点也正是扬州旅游的招牌，我想它们都是足够有震撼力的大景点，这种震撼不仅在于范围大，更在于承载的历史厚重感和文化底蕴感。

我看过一些定制旅行的博主，对于某地的旅行，都是需要几个大景点来撑起整个行程的骨架。也许在一次放松身心的旅游后，大家回到了各自学习生活的节奏，但当再次提起“扬州”这个地名，会脱口而出的仍是“瘦西湖”和“大运河博物馆”。

不过就我个人而言，小的景点从来也很重要，毕竟城市从来不受限于大景点，小景点所蕴含的内容也并非大景点所拥有。许多小景点有着自己的特殊性，当他们叠加在一起，拼合出的便是一个地区的独特一面，也更让人感到充实愉悦。

这也引发了我对于行程景点的思考，哪些景点适合一个人玩，哪些景点适合就近游玩，哪些景点适合长途跋涉游玩，哪些景点适合大团游玩......

四川的舍友说想给家里老人买点礼物，并把任务托付给了金桔优选。正好此前做攻略时搜过一家扬州本土的糕点铺，大麒麟阁，主要是卖茶食的。

这一箱记得是70，装了6包还是8包，反正舍友挺满意。