89期蜕变之旅一17（红烧鸡腿）

瑞

今天我很想吃啤酒红烧鸡腿，虽然从来没烧过，但是我很有信心做出美味。

上午要买了一听啤酒，6个鸡腿，把鸡腿洗干净先焯水里面放点料酒去腥味。

放点油再放几小块冰糖小火搅成了酱红色，再把鸡腿倒入锅里上色，再放几个小米椒，八角，桂皮，香叶，老抽，生抽，大蒜子炒出香味后，倒入一听啤酒，再加适量开水，大火烧开再小火烧15分钟，出锅，还真是美味。