友谊不相忘 欢聚在草桥

老许

刚过大年初五，这把老顽童憋不住的食欲，情愫便外露了，都想到伯石家去来一次精神会餐，并顺便品尝他做的美食，几人一合计，不辞劳苦纷纷从大兴，海淀，昌平，顺义，东城直接奔向位于丰台的草桥伯石家欢聚。

虽然同住京城，但分别住在不同的区域，见面机会甚少，故而相见后还是有说不完的话，相互问寒问暖，互祝好心情，珍惜身体康健。

有在客厅聊天的，有在厨房做美食的，有忙乎着做开水沏茶的，不用主人吩咐各自找活干，好温馨的一家人。

士耀和铁金有些日子没见面了，和平和老孟也是如此，这不一见面就开聊了，而且还不亦乐乎。

伯石长君两口子不仅准备了丰富的菜肴，还为了应景，给大家准备了鲅鱼馅饺子，大伙有聊天的，有包饺子的，有准备凉菜拼盘的，各自随意其乐融融。

长君热情的款待大家，沏茶倒水忙前忙后的张罗着，大伙来此就如同在家一样，很随意的聊天说话。

铁金包的饺子颇具河北特色，不像山西的挤饺，四位女士有擀皮儿的，有包的，有说有笑，鲅鱼馅打的很腻乎，没有一点技术还真会包的撒气漏风，到时候就该吃面片汤了。

这就是成品的鲅鱼馅饺子，满满的三大盖帘，个个饱满，肚大溜圆，吃起来肯定会满嘴留香，大饱口福。

万联一丝不苟的把熟食卤猪蹄，烧鸡，酱凤爪等撕开分盘，便于大家吃起来方便。

炸卷果，这是伯石做的一道美食，甜而不腻，既是很好的下酒菜，又是绝佳的饭前甜点。

红花扒花胶，伯石做的海鲜佳肴，肉糯汁鲜，品相颇佳，让人一看便有食欲。

三色溜黄金鲍，伯石的另一佳作，配料精细，色泽艳美，味鲜肉嫩，满口留香，大家是赞不绝口。

这里面有羊肉爆大葱，溜腰花，爆肚丝等大菜，可惜一出锅就被抢光，连拍照的机会都没有，真可谓都不拿自己当外人，实行光盘行动。

每一次相聚伯石都是精心选料，细心搭配，认真烹饪，力争让每一道菜肴都发挥出其本身的滋味来，而且每一道菜肴色泽不同，形状各异，配菜更是独具特色，基本做到了色香味俱佳，也可称之为饕餮大餐。

菜上桌，酒倒满，端起杯，共祝福，新年新气象，新年祝健康，一扬脖皱了，痛快！

由于人多，一桌子有些拥挤，故而分两桌就餐，这是女士们的那桌，我有幸被安排在此，酒菜与大桌同等，氛围也更温馨一些，吃好喝好是大家的主题，共祝健康是大伙的心愿。

边吃边聊，时间有的是，住的都有些远，分散在四九城的，见一面也不是很容易，吃好聊透才觉得不枉此行。

下午三点半左右，和平由于住的较远，到家需三个多小时，首先提出要先行离开，虽然都有些不舍，但安全是最主要的，不一会大家均纷纷和伯石长君道别，并约好下次再相聚，便各自回家，一场暖心的聚会到此完美落幕。