【吃行合一·迎新春】2024年云南行食之云南菜

天高云淡

<p class="ql-block"> 云南,名副其实的“南国花园”,这里山水相依,风光旖旎,充满了浓郁的民族文化和美味的特色美食。数不尽的清新自然风光和美食文化,令人心驰神往。领略云南的优美山水和丰富的美食文化,为云南之行增添别样的精彩。</p> <p class="ql-block">  云南的野生菌类丰富多样,口感鲜美,深受广大美食爱好人士的喜爱。</p> <p class="ql-block">  昆明官渡区蘑菇🍄屋的蒸汽石锅菌汤,是云南的经典菜品之一,新鲜的江团搭配野生菌,鲜香可口,是不可错过的美食。</p> <p class="ql-block"> 去有风的地方,在还没有长高的麦田放飞心情,在有风小院吃蘑菇火锅。</p> <p class="ql-block"> 古城喜州边上的有风小院的菌汤火锅也不错。128元两人套餐,还送两杯酒两瓶水。</p> <p class="ql-block"> 如果生活不满意,就向西去大理。无论生活受到了多少苦难,在大理都能得到缓解或是治愈,这里有一种神奇的魅力。</p> <p class="ql-block"> 龙龛村是距离大理古城最近的村落之一,就在古城以东的地方,紧邻洱海,北面就是洱海边另一个著名村落才村。龙龛码头,很有古镇韵味,这是一个典型的白族小村,春节前来这里住了四晚,毕竟仿佛整个大理的宁静都在这里。</p> <p class="ql-block">  龙龛村的环境古朴幽美,清澈见底的洱海以及湿地公园,远远地聚集在水面上,看不清是本地的水鸟,还是又是来自西伯利亚的红嘴鸥。</p> <p class="ql-block">  洱海龙龛码头,玥玥小厨家的菜品真的好吃。松茸炒肉,清香滑嫩。清炒荷兰豆,脆甜如翠。</p> <p class="ql-block">  白族特色小吃,炸豌豆粉、炒小虾米,配上干香的辣椒面,真是人间美味呀……</p> <p class="ql-block"> 洱海边上的才村码头、在白族人家吃中午饭。</p> <p class="ql-block">  白族炸小酥肉,挂蛋糊油炸的酥肉,是白族婚宴习惯用的“土八碗”之一。</p> <p class="ql-block">树皮炒蛋</p> <p class="ql-block"> 清蒸弓鱼,放入盘中,放好调料,旺火蒸制则成。</p> <p class="ql-block">  过桥米线是云南的一道特色小吃,米线配以鸡汤和各种配料,清淡鲜美,品尝一口能感受到当地的特色和美味。</p> <p class="ql-block">  大理古城得胜桥米线,号称是真正的、最好吃的米线。这份山珍米线🍜58元一套,味道鲜美,确实很好吃。</p>