<p class="ql-block"> “朋友请你到新疆来，来听神秘故事来，新疆请你到喀什噶尔来，才算真正到新疆来……”喀什出生的、新疆著名的相声演员王洋的《不到喀什不算到新疆》歌曲让四面八方的人们对喀什、对喀什古城充满了向往。</p><p class="ql-block"> 位于丝绸之路上的喀什古城，经历了近些年的精心打造，古老建筑和时尚元素相互融合，西域风情无限，但倘若你想体味南疆最原始的粗犷和野性，想探索当地人最真实的生活，想领略不曾见过的异域风情，那一定得去每星期周日才开放的牛羊大巴扎看上一看。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 喀什牛羊大巴扎位于喀什市西北郊荒地乡，314国道附近，据喀什古城十几公里，它是整个南疆乃至亚洲最大的活畜交易市场，每周有几千头牛羊在此处交易。</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> “巴扎”是维吾尔语中集市的意思，每到周日，十里八乡的老乡们都用车载着家里的牛啊羊啊还有马过来交易，市场里一派朴实的热闹景象。</p> <p class="ql-block"> 这里至今仍保留着西域最原始的交易方式，买卖不用秤，而是凭经验用手摸，用眼睛看来判断牛羊的品质从而给出价格，这种既原始又靠谱的方式对于本地人来说是一如既往的约定俗成，但对于大多数外地游客来说就是特别接地气的活色生香了。</p> <p class="ql-block"> 市场内羊的类型品种繁多，许多羊长的像小牛犊似的高大，开眼界了。</p> <p class="ql-block"> 买卖前再修剪一次羊毛也是提高品质和价位的方法，据说妆容整洁的羊们更能得到买家的青睐。</p> <p class="ql-block"> 这位老乡像美容师那样仔仔细细给羊儿梳妆，有送女儿出嫁的那种千般不舍。</p> <p class="ql-block"> 相对于上面那位，这边就简单粗暴很多了。</p> <p class="ql-block"> 还有这排列整齐的蜜桃臀，即吸引眼球据说手感还特别好，许多年青的游客特地过来摸着美臀合影，非常的俱有喜感。</p><p class="ql-block"> 其实这不是羊PP，而是新疆羊特有的羊尾巴，据说羊尾油还是一种治病的良药。</p> <p class="ql-block"> 风格粗犷的各类街边餐饮小铺，红红火火的柴火灶，即时分割下来的羊排羊腿羊肉不洗不涮直接放入热气腾腾的大锅里，这种特有的烹饪方式据说能最大限度的保留羊肉的鲜味。</p> <p class="ql-block"> 要什么吃食都能很快的整上，份量足还便宜，但是生熟混杂的气味太上头了，许多誓言旦旦准备大快朵颐的外地吃客都临阵逃脱了， 吃客中还是本地人居多。</p> <p class="ql-block"> 驾车赶集做买卖，许多熟悉的场景，许多久违的情愫，人间烟火气，最抚凡人心，这就是普通南疆人民真实且美好的生活呀！</p> <p class="ql-block"> 照片拍于2023年5月28日。</p>