让我们一起来认识“桂十味”吧

詹伟明

　　什么是道地药材？道地药材，也称为“地道药材”，是指在特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材，生产较为集中，栽培技术、采收、加工也都有一定的讲究，《本草蒙签》云:“凡诸草木昆虫、各有相宜地产，气味功力自异寻常”“地产南北相殊,药力大小悬隔”。

　　什么是桂十味？广西属亚热带季风气候，夏季高温，雨量大，光照足，适宜中草药的生长。广西特色道地药材包括肉桂（含桂枝）、罗汉果、八角、广西莪术（含桂郁金）、龙眼肉（桂圆）、山豆根、鸡血藤、鸡骨草、两面针、广地龙。

一、肉 桂

肉桂：“广西肉桂”为国家地理标志保护产品，具有皮厚、色泽光润、含油率高、味辛香偏辣等特点。肉桂是我们厨房里常用的香料，用于卤菜中可增进食欲。药用方面，肉桂味辛、甘，性大热，能补火助阳，作用温和持久，因此它是治疗命门火衰的要药。

【药用部位】肉桂的药用部位为树皮，桂枝的药用部位为嫩枝。

【性味与归经】辛、甘，大热。归肾、 脾、心、肝经。

【功能与主治】 补火助阳，引火归元。散寒止痛，温通经脉，用于阳痿宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，虚阳上浮，眩晕目赤，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝腹痛，痛经经闭。

二、罗汉果

罗汉果：

【来源】葫芦科植物罗汉果的干燥果实。秋季果实由嫩绿变深绿色时采收，晾数天后，低温干燥。

【归经】 归肺、大肠经。

【性味】甘，凉。【功效主治】 清热润肺，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。

【注意】 脾胃虚寒者忌服。

三、八 角

八角：广西素有“八角茴香之乡”美称，种植面积和产量占全国85％、世界70％以上。角瓣粗短，果壮肉厚，气味芳香而甜是广西八角的显著特点。八角味辛性温，药用具有散寒理气、和胃调中之效，可用于中寒呕逆、腹部冷痛、胃部胀闷等。

【药用部位】干燥果实

【性味与归经】 辛，温。归肝、肾、脾、胃经

【功能与主治】温阳散寒，理气止痛。用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。

四、莪 术

莪术：莪术分布于主要分布于桂中南。广西钦州的种植面积超过50％，灵山县有全区最大的种植基地，在玉林、兴业、贵港也广泛种植。莪术根状茎含有特殊气味，所以很少有虫害。

【药用部位】干燥根茎

【性味与归经】 辛、苦，温。归肝、脾经。

【功能与主治】行气破血，消积止痛。用于癥瘕痞块，淤血经闭，胸痹心痛，食积胀痛。

五、龙 眼

龙眼；龙眼目前广西各地均有种植，其中南宁、玉林、钦州等地为主产区。龙眼不仅是是我们熟知的水果品种，还是一种常用中药。有句俗话说“南方桂圆北方参，一粒龙眼三味药”，在《本草纲目》中更是有记载“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良”。证明龙眼对人体具有良好的补益、调节作用，是养生滋补的极品。

【药用部位】假种皮

【性味与归经】 甘，温。归心、脾经。

【功能与主治】补益心脾，养血安神。用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。

六、山豆根

山豆根：山豆根是喀斯特地区典型的药用植物。广西资源蕴藏量、分布面积最大。山豆根味苦性寒，有毒。归肺、胃经，具有清热解毒，消肿利咽之效，为治疗咽喉肿痛的要药，常用的中成药“桂林西瓜霜”里就含有山豆根的成分。

【药用部位】干燥根和根茎

【性味与归经】苦，寒；有毒。归肺、胃经。

【功能与主治】清热解毒，消肿利咽。用于火毒蕴结，乳蛾喉痹，咽喉肿痛，齿龈肿痛，口舌生疮。

七、两面针

两面针：两面针主产于广东和广西。广西主要分布于南宁、钦州、贵港、玉林、梧州、贺州等地。它的别名比较有趣，叫上山虎、下山虎、入地金牛。两面针味苦、辛，性平，有小毒，归肝、胃经，根、茎、叶、果皮均用作草药，但通常用根，具有活血化瘀，行气止痛，祛风通络，解毒消肿之效。

【药用部位】干燥根和根茎

【性味与归经】苦，寒；有毒。归肺、胃经。

【功能与主治】清热解毒，消肿利咽。用于火毒蕴结，乳蛾喉痹，咽喉肿痛，齿龈肿痛，口舌生疮。

八、鸡血藤

鸡血藤：鸡血藤在我国分布地域较狭窄，主要分布于云南、广西、广东等省区，生于海拔800-1700米的山地疏林或密林沟谷或灌丛中。鸡血藤味苦、甘，性温，归肝、肾经，具有活血补血，调经止痛，舒筋活络之效。

【药用部位】干燥藤茎

【性味与归经】苦、甘，温。归肝、肾经。

【功能与主治】活血补血，调经止痛，舒筋活络。用于月经不调，痛经，经闭，风湿痹痛，麻木瘫痪，血虚萎黄。

九、鸡骨草

鸡骨草：鸡骨草也叫黄头草，大黄草，广西境内主要分布于桂东及桂南。药用方面，鸡骨草味甘、微苦，性凉，归肝、胃经，具有利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛之效。《岭南草药志》有收录：鸡骨草60克，红枣七八枚。水煎服可用治黄疸。

【药用部位】干燥全株

【性味与归经】甘、微苦，凉。归肝、胃经。

【功能与主治】利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛。用于湿热黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛，乳痈肿痛。

【禁忌】本品种子有毒，不能直接入药，用时必须把豆荚全部摘除干净。

十、地广龙

广地龙：广地龙是我国传统的动物药材，主产广东、广西等地，广西野生广地龙具有体轻、不易折断、生殖带明显、气腥、味微咸等特点。

【药用部位】干燥体

【性味与归经】咸，寒。归肝、脾、膀胱经。

【功能与主治】清热定惊，通络，平喘，利尿。用于高热神昏，惊痫抽搐，关节痹痛，肢体麻木，半身不遂，肺热喘咳，水肿尿少。

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2024-02-17晚，整理于深圳市宝安区石岩街道汇邦中心