<p class="ql-block"> <span style="font-size: 18px;">“品味四讲” 是一档以蒋勋老师为主讲人的文化艺术类节目。所谓“品味”即感受；而“四讲”则是“讲历史”、“讲艺术”、“讲文化”、“讲生活”等方面。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 感谢本周班长的选题，通过诵读《品味四讲》节选，我们从蒋勋老师的文字，更深一步了解如何放慢脚步，放松心情，去发现身边寻常事物之美，打造更加优雅的生活态度。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> </span>我非常喜欢蒋勋老师循循善诱的说道，我追“细说红楼梦”数遍，手头的《云淡风轻》是床头柜上常客，随手翻几页，放松助眠；本期的《品味四讲》节选与其有异曲同工之妙，沉浸其中，极具松弛感，如同他在<span style="font-size: 18px;">《云淡风轻》中</span>写到日本人吃寿司🍣的讲究一样，食物里蕴藏着文化、精致、感动与温情，读来令人不免嘴角上扬、悻悻然抿嘴微笑，惬意无限……</p> <p class="ql-block">《品味四讲》（节选）</p><p class="ql-block">作 者: 蒋 勋</p><p class="ql-block">诵 读: 雲淡风轻</p><p class="ql-block">视频制作: 雲淡风轻</p> <p class="ql-block"> 品味四讲（节选）</p><p class="ql-block"> 作者：蒋勋</p><p class="ql-block"> 我有时在双休日时会在家里做一道菜。将蒜切成很薄很薄的蒜片，加上橄榄油爆得香香的，用你的嗅觉感觉到它已经熟透了，这时放进切碎的洋葱，把洋葱炒至金黄色，洋葱的香味加上蒜爆香的香味，接着把揉碎的月桂叶放进去，又有一种不同的香味飘出来。这时我把所有烫好、剥过皮的鲜红番茄切碎放进锅里，加水、加胡椒，我要做意大利海鲜汤。</p><p class="ql-block"> 这是我最近很喜欢做的一道菜，整个过程我感到很快乐，因为我觉得自己在认识很多不同的食材：蒜、洋葱、月桂叶、番茄、 胡椒，每一种食材的味道都不一样，混在一起却共同构成一种气息。尤其是把炉火调小，开始熬——我们用“熬”这个字，“熬”是小火慢慢炖煮，所以这一锅汤会释放出最美的颜色和最香的气味来，最后变成鲜红色。</p><p class="ql-block"> 我要谈的生活美学，是从这些过程中享受你的生命、去爱你的生活。 </p> <p class="ql-block">📍【作者简介】</p><p class="ql-block">蒋勋（1947年-），中国台湾画家、诗人与作家，更是美学艺术家，三毛曾说，蒋勋是个懂美的人。祖籍福建福州长乐，生于古都西安，成长于台湾。现任《联合文学》社社长。其文笔清丽流畅，说理明白无碍，兼具感性与理性之美，有小说、散文、艺术史、美学论述作品数十种，并多次举办画展，深获各界好评。</p>