<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 参观了一个古老的盐田，历经上千年的风风雨雨，近邻于现代化的海港，朝夕相处着现代文明，仍然不改初心的坚韧与执着，着实让观者惊叹！</p> <p class="ql-block">位于海南洋浦半岛西南处的</p><p class="ql-block">洋浦古盐田距今已有1200余年</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">据考证是我国乃至世界至今延续时间最长、保存最完好的“原始日晒制盐”方式的古盐场</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">古盐田已被列入国家非遗名录</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">打造以“自然日晒制盐”为主题的文化景观</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">千年之前的制盐方法</p><p class="ql-block">纳潮 晒泥 制卤 晒盐 收盐</p><p class="ql-block">传统的原始制盐工艺</p><p class="ql-block">盐民一直沿用流传至今</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">一眼望去大小不一好像砚台的火山石错落有致的布满海滩蔚为壮观</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">涨潮时海水灌满盐田</p> <p class="ql-block">.</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">退潮了就把浸过海水的泥土用木扒刨起翻晒</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">要多浇海水使泥土含盐高</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">制盐是很辛苦的</p><p class="ql-block">烈日下要一遍一遍的挑海水来浇泥土</p><p class="ql-block">越是大太阳越是要浇水增加饱和度</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">反复翻晒使泥土干燥</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">这方方的小池是制卤的</p><p class="ql-block">池子底部铺上茅草</p><p class="ql-block">再把晒干的泥土覆盖在草上</p><p class="ql-block">铺平压实再挑海水倒进去过滤泥土中的盐分</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">过滤的水渗透到旁边的小池里就是卤水了</p> <p class="ql-block">.</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">再把卤水倒进石槽里自然蒸发晒干</p><p class="ql-block">结晶留在石头上刮下来</p><p class="ql-block">最后就是收盐</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">一般上午放卤水</p><p class="ql-block">经过太阳暴晒下午就结成盐了</p><p class="ql-block">有朝水夕钱之说</p> <p class="ql-block">这些桶啊坛子啊是收集卤水的</p> <p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">平坦的石头边缘四周用水泥垒起小坝</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">像盘子一样可存晒卤水</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">盐农说晒盐也是分季节的</p><p class="ql-block">每年4月后才是制盐好时机</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">现在是冬季盐农们就维修整理好自家的盐池</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">这是修理“收卤池”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">这是修理“过滤池”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">平坦的空地是纳潮的</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">所有的工具必须木质的哦</p> <p class="ql-block">.</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">这些石头现在被称为“活化石”</p><p class="ql-block">杨浦古盐田被列为了全国重点文物保护单位</p><p class="ql-block">现在游客只能远远的观看不能进盐田</p> <p class="ql-block">.</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">有幸碰巧遇上拍电视</p><p class="ql-block">背着相机 人以为工作人员</p><p class="ql-block">混进了拍摄剧组</p><p class="ql-block">才有近距离的接触观赏</p> <p class="ql-block">勤劳的老盐农</p> <p class="ql-block">.</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">现在不是晒盐季</p><p class="ql-block">盐农是配合剧情再现平时劳作场景</p> <p class="ql-block">.</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">假装挑水表演一下</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">盐家妹子</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">虽然产量很低</p><p class="ql-block">但是盐的品质很好</p><p class="ql-block">是盐焗佳肴的上乘原料</p><p class="ql-block">久藏的老盐具有清热去火</p><p class="ql-block">消炎散瘀的功效</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">到此必偿的盐焗鸡</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">味道鲜美超好吃</p> <p class="ql-block">鸡腿带脚环的是正宗的文昌鸡</p> <p class="ql-block">一帮女食客正大快朵颐风卷残云…</p> <p class="ql-block">说是盐焗蛋也好吃</p><p class="ql-block">实在撑不下了</p><p class="ql-block">留着做想头吧</p> <p class="ql-block">现今科技迅猛发展的时代</p><p class="ql-block">盐田村仍有几十户盐农</p><p class="ql-block">坚守着这古老的制盐工艺</p><p class="ql-block">继续着千年历史的传承</p><p class="ql-block">……</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 芊芊禾图/文</p><p class="ql-block"> 2024.2.15.</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>