风雪夜叩门 下

一扇柴门

　　就在我们刚有些许朦胧睡意时，父亲突然翻身坐起，示意母亲别吭声。随即，便披上衣服趴在窗前，侧耳细听窗外雪中的异常响动。

母亲听力不如父亲那样灵敏，就把耳朵紧紧贴向窗纸。可她听了片刻，除了风卷暴雪拍打窗纸的沙沙声以外，没听见任何异常动静。于是，就责怪怪父亲：“你半夜三更不睡觉，一惊一乍的吓唬人。”父亲没搭理母亲，继续侧耳窗前，并再次示意母亲别吭声。

我们的情绪也随着父母的举措紧张起来，甚至不敢大声喘气了。

“不好，有人翻进院里来了。” 随着父亲的话音，我们似乎也感觉到了窗外有重物落地声。随即，一阵咯吱咯吱的踏雪声，沉重的传到窗前。我们在暗夜中紧张的看着父亲，几乎不敢喘气。

哐 哐 哐一阵急促的叩门声传来：“老师，快开门，是我呀，刘挺。”

父亲急忙穿衣下地向门口奔去。刚打开门，一个毛绒绒的巨大雪团带着寒气就拥了进来。父亲忙转身开灯，母亲也穿好衣服下了炕，。

“老师，我提前给您拜年啦！” 只见那人眉毛和嘴角挂着厚厚白霜，喘着粗气，把一个冰冷挂满霜雪的大麻袋咕咚一声撂在地上，边说边向父母抱手鞠躬。

“ 唉呦，是刘挺呀，你这深更半夜又大雪寒天的跑这么远的山路，若出点啥事儿，可让老师咋向你妈你爹交代呀？” “没事的，老师。今儿白天和我爹进山里打了点野味，我爹说快过年了，让我给您送只狍子过来。”

他边说边摘下挂满霜雪毛绒绒的狗皮帽子，使劲拍打着身上厚厚的积雪。母亲也用扫炕小扫帚帮他清扫后背上的积雪。

随着浑身雪花落地，才看清他穿着一身打着补丁的黑色棉衣棉裤，腰间扎着一条原色农家自制的粗糙牛皮带，脚上穿着一双大大的牛皮靰鞡。

他解开被霜雪冻得硬邦邦的麻袋，拉出一只近一米长的野狍子后，又从里面掏出一小瓶芝麻酱、几小块冻豆腐，一串松树蘑菇、两把土豆粉条和一小布袋榛子。

随着这些稀罕物被一一摆在地上，我们的眼睛立刻泛起了灿烂的光。

再无睡意的我们，整齐划一地伸出长长的脖子趴在炕沿上，把目光死死的聚拢在那些物品上，恨不得立刻冲上去咬一口解解馋。

母亲道过谢，边收拾起粉条、芝麻酱、冻豆腐等物品，边问刘挺：“你把这些稀罕东西都搬到老师家里来了，你家过年吃啥呀？”

“老师，没事儿的，您放心吧！我家的年货都已经备好了。今儿白天和我爹进林子，运气出奇的好，除了这只狍子，还打到几只野兔和两只小松鸡。我爹说狍子肉多，剔下来可以包饺子，骨头还可以炖汤喝，就让我赶紧给您送过来了。” 母亲说：“那你家包饺子有肉吗？”刘挺说：“我大姑前几天来信说她给奶奶攒下了两斤多猪肉呢，明天就让姑父送过来。” 母亲又说：“每人每月三两肉，还十有七八断供，你大姑能存下两斤多肉，等于自己几乎全年没吃荤腥呀，可真不容易啊！也真难为你大姑了。”刘挺说：“我妈说等大姑父来我家送肉时，顺便给大姑家一只野兔和一只松鸡带回去。” 母亲又说：“可你家那么多人，两斤肉咋够包饺子呢？”刘挺说：“我妈说了，肉，这种东西可多可少，但只要馅里有肉，那就是肉馅饺子。”

看着父亲围着狍子束手转圈，刘挺说：“老师，您把刀拿来，我磨一磨，等会儿狍子解冻了，我帮你把狍子收拾一下吧！”

刘挺的话，正合父亲的心思。父亲一介书生出身，哪里会干这种扒皮剔骨的活呀！

刘挺对这活儿也不是十分熟练，但他毕竟在家里看他爹收拾过各种野生小动物，操起刀来，比父亲强多了。

就着灯光，刘挺小心翼翼的剥着狍子皮，父亲就围前围后地给他打下手。

等刘挺把狍子分解完，天已快亮了，但雪还没有停。他把狍子皮装回麻袋里扎紧，挂到屋外积满冰雪的杏树技上，对父亲说：“老师，待会儿我把这狍子皮拿回家，等天气稍暖和些，让我爹熟制好，我再给您送过来。这是腊月里的狍子，皮可结实了，绒还厚，不容易脱毛。冬天铺在炕上，不烧火都不冷。”

后来，好象刘挺果真把那张熟制好的狍子皮送到我们家来了。直到八十年代，我从大西北回乡探亲时，发现刚出生不久的小侄女，睡的摇篮里还铺着一张毛绒绒暖暖的狍子皮。我想，那一定还是当初刘挺和他爹精心熟制的那张狍子皮吧？

刘挺是父母进矿区执教的第一届学生。家住在一条距学校不远的矿区山沟里，他家除小叔在矿山作工外，其余人都以农耕或跑山（采山货或打猎）为业，属于半工半农户。后来，他大姑嫁到城里，户口也跟着农转非了。

刘挺家里有个祖传下来的简易手工小作坊。农闲时，常帮左邻右舍，加工制作一些土豆粉条或压榨点芝麻香油为营生，凭客户心情随意给点加工费。

作坊里常年处于闲时多忙时少的状态。灾害其间，作坊几乎处于常年关闭状态，家里生活自然受影响，但即便如此，在一方乡邻间依然称得上较体面人家。

刘挺的父母都是懂感恩又好客的质朴人。又有刘挺从中联络，父母执教没多久，刘挺他爹和我父亲便成了兄弟般的关系了。

自然灾害前，刘挺家里偶尔做点特色小吃，他爹总要叫刘挺把父亲叫去一同分享。

日久天长，俩家所有人都熟悉了，彼此分享美食，便不再限于刘挺他爹和我父亲之间了。友谊便也渗入骨髓般深厚不可分解了。

母亲从不允许我们接受他人食物，唯刘挺家除外。

父母工作紧张时，姐姐常带上我们去刘挺家里玩。姐姐最喜欢带我们去刘挺家的作坊玩，因为有时候，里面会有香味扑鼻的芝麻酱和爽滑劲道，现做现吃的土豆粉条。

下了两天两夜的雪终于停了，阳光伴随着冷嗖嗖的西北风，惨淡的照在白茫茫的山野间，天也更冷了。

刘挺在我家简单的喝了两碗菜粥，就向父母道别。临走前，母亲把自己刚做好准备过年穿的罩衣和一条围脖递给刘挺说：“这件罩衣我刚做好，还没穿过，你妈妈和我身材差不多，你拿回去给妈妈穿吧，把围脖给奶奶。” 刘挺推辞不过，只好道谢离去。

刘挺前脚走，父亲后脚也踩着厚厚积雪出门了。他给乡下的爷爷奶奶送去了两只狍子腿和两斤白面。

那年初夕的年夜饭非常丰盛。狍子排骨炖萝卜，里面还加了冻豆腐和粉条，还炒了一大盘松蘑，而且不分餐，随便吃。大家直吃的肚子里没有一丝空隙，才心有不甘的撂下碗筷。

父亲怕我们肠胃清汤寡水太久了，突然吃了过多荤腥食物撑坏了肠胃，就叫我们去院子里打扫积雪，堆雪人打雪仗，消化食物。自己则和母亲一起去准备初一的饺子了。

我家吃面食历来是由父亲和面的。这次也不例外，母亲打理馅料，父亲和面。

有了狍子肉打底，母亲打理起馅料来，自然是不成问题的。狍子肉大葱酸菜现成的，切切剁剁一调即可。

可和面时，确难住了父亲。一年来，藏珍宝似的，才存下不足四斤白面，还给爷爷奶奶送去了两斤。不足两斤面粉，自然是不够一家八口饿狼似的人吃一顿饺子啦。

母亲翻箱倒柜找出来一点土豆淀粉又加上一些玉米面，混合到一起，用开水烫了之后，交给父亲。父亲又小心翼翼地把仅有的白面加进去艰难地揉成面团。

经过七拼八凑饺子馅和面的问题都解决了，但包饺子过程可是不轻松。因为混合面柔韧性极差，在擀皮和包制时都极有难度，需要小心翼翼才能包出饺子的形状来。

父母边包边说：“看来明天这饺子是不能用水煮了，只好蒸着吃啦！” “蒸饺子更香。”母亲说。

大年初一早上，我们果真是痛痛快快的吃了一顿狍子肉酸菜馅蒸饺。尽管那饺子看上去有些硕大，且形状不雅。有的甚至歪瓜裂枣似的强颜欢笑地看着我们，可我们都吃的十分开心畅快。

那可是两年多以来，我们唯一的一次那么无拘无束无限量地吃的一顿肉馅饺子呀！

文章写到这里，我突然想起该回答女儿在开篇处的提问了。“你吃过狍子肉吗？狍子肉好吃吗？”尽管我的回答，可能会令女儿和读者疑惑。但我必须如实回答。

说实在的，时间过去这么久远，我已经记不得狍子肉究竟好不好吃了。但我却牢牢地记得全部制作烹饪过程。

我想狍子肉应该是好吃的吧？如若不然，我们何至于吃的那样开心，那样大块朵颐，甚至来不及咀嚼就囫囵入腹？

狍子肉究竟是何味道，好不好吃？我确实无法准确回答，但我相信在那个连耗子肉都能用来裹腹的年代里，什么都是好吃的，更何况是狍子肉呢。由此说来，狍子肉一定是非常好吃的。

当然啦，如果放在今天，我是绝对不会去吃什么狍子肉的。这不仅是因为现如今，狍子已被例为国家二级保护动物，而是如今的我，除了鱼、虾、鸡和猪肉之外，不再接受任何肉类，甚至乳制品我都绝不涉入。这并非是我信仰什么，只是饮食习惯而已。

其实，我写这段文字也并不是为了回味那两餐狍子肉。而是羡慕父母与刘挺一家终生保持比兄弟还亲的质朴友情。

刘挺父母，包括刘挺，都早于父母离世。每次提及刘挺一家，父母总是不尽惋惜在心头。

尤其是母亲，对刘挺以及他父母的早逝，一直耿耿于怀，难以忘却。

母亲去世前两年，还拖着94岁弱体，让侄儿开车陪她去刘挺故里探望后人，并为故去老友扫墓。

现如今，父母也已故去多年，我相信他们与刘挺一家的友谊，一定会在另一个世界延续并更加深厚。

唯愿天堂多快乐，再无贫困扰亲人！