2024年2月13日王晓医师主讲养生公开课【好视力，就靠它】

妙舞人生

2024年2月13日王晓医师主讲养生公开课【好视力，就靠它】
图文视频/妙舞人生
2024年2月13日下午，来到中医晓说中医养生直播间，聆听学习王晓老师继续讲述【好视力，就靠它】
视神经缺乏营养的原因有哪些？
维生素A和类胡萝卜素之间有怎样的关联？
维生素A对人体又具有怎样的作用？
我们补充类胡萝卜素时，有哪些需要注意的事项？

今天是大年初四，还是春节假期，首先祝福大家龙年大吉新年快乐！

今天开始讲维生素，维生素的种类非常多，是按发现的顺序来排序的，维生素A B C D E 。我们先讲维生素A的作用，维生素A的功效对眼睛特别好，中老年人眼睛普遍都不好，很多学员上中医课是靠听的，因为看了一半眼睛就不舒服受不了了。老年人的青光眼、白内障、视网膜黄斑病变，视网膜脱落等,即便是没病，视力也是普遍下降，咨询的人多就是因为眼睛有问题的太多了，正是因为不重视，所以不害怕，眼病最后的结果会让人失明，只要你闭上眼睛走几步，就能体会到盲人的那种无助和悲哀，眼病发展得很快，上个月还能看电视，这个月只能看到几个人影了。所以大家都很怕想要赶紧解决它，眼病很多种，成因各不相同，但有一个共性的点，就是视神经缺乏营养，有些人是因为饮食不均衡导致的，有几天没吃饭饿得眼花，身体太虚弱导致的眼花，都是视神经缺乏营养看东西模糊模糊的，青光眼的视力模糊跟这个原理是一样的，只是青光眼患者在早期的时候，休息一下也能缓解，但严重了就休息不过来了，因为视神经受损严重了，就没办法治了。

所以早期一定要重视起来，视神经缺乏营养的原因，一方面是营养缺乏，更多的人是因为眼球里面的毛细血管堵了，毛细血管堵了你有多少营养都送不过来，这种情况症状就多多了，眼压高，眼眶发胀，还有的人是头疼，连带眼眶、鼻子根都疼，有时疼得很厉害，这些症状也是因为压力升高造成的，甚至有的人会恶心呕吐，神经系统紊乱有时也会引起呕吐。血管会堵归根结底是氧化损伤，血液里的血红蛋白受到氧化损伤之后变性了，本来是一个一个单独的细胞变性以后就粘在一起了，附着在血管壁上堵住了血管，青光眼能不能治好，要看程度，轻度的可以恢复，中度的有一部分就恢复为了了。重度的就没办法了.白内障还能手术，而且效果还不错，视力基本上都能恢复，它的缺点就是复发率高。青光眼手术效果就很差，到了重度以后基本上是没有希望了。所有的眼病早治疗很关键，早发现早治疗，让氧化损伤延缓，通过新陈代谢来逐渐改善。

讲到这里需要补充一下关于氧化和抗氧化的知识，我们身体所有的细胞都是蛋白质构成的，蛋白质和氧发生化学反应而变质，生活中能见到的氧化反应很多，氧化以后的细胞跟原来的完全不一样了，氧化了就坏掉了，就不能用了。身体衰老的过程，其实就是一个氧化过程，氧化越多人就越老，病就越多，生命也就越短，但有一些营养可以延缓氧化，让衰老变慢，我们叫它抗氧化剂。抗氧化剂对抗抗衰老，抗多种疾病意义重大，抗氧化剂的各类很多，维生素E,维生素C，原花青素。辅酶Q 10、50 D 酶、虾青素等，市面上所有的保健品至少有70%是抗氧化剂，比如说维生素C对脾脏对皮肤特别有效；原花青素比较亲和肝胆；50 D 酶也是皮肤最喜欢的；辅酶Q 10主要是针对心脏，冠状动脉。对眼睛最好的抗氧化剂有两种，一种是维生素A，一种是矿物质元素硒，硒的两个作用，一个它是视网膜上重要的感光成分，另一个硒也是一种很强大的抗氧化剂。每天补硒200到300微克，对视力的提升好处非常大。今天重点讲维生素A。维生素A可以对眼睛有一个亮度的调节,眼睛视网膜的黄斑区主管的是中心视力的聚焦。

前几天老家有个同学打电话给我，他查出视网膜黄斑变性，医生也懒得解释这个病到底是怎么回事，他就打电话问我，视网膜黄斑变性是不是眼睛视网膜上出现了一些黄斑，跟大家讲，其实不是，并不是眼睛视网膜出现黄斑就是病变，而是视网膜上有个黄斑区，基本上是橘红色的，在它的中心稍微偏一点的地方，有一块稍微深色一点的黄褐色区域，这就是黄斑区，主管的是中心视力。集中精力看一样东西时，其它的菏就忽视。得了视网膜的黄斑病变的患者，集中精力看东西不是很清楚，反倒周边的东西比较清晰，这就是中心视力出问题了。黄褐色是很多黄色的营养素，越桔素、叶黄素、宝贝塔胡萝卜素，营养学上对它们有一个统一的名称叫类胡萝卜素。

黄色的东西就氧化慢，因为它富含类胡萝卜素，这是一类对眼睛非常有帮助的抗氧化剂。建议眼睛不好的同学多吃黄色的水果和食物蔬菜，黄色的柿子椒，南瓜等，需要注意它属于脂溶性维生素，必须溶解在脂肪里才能被人体吸收。生吃是没用的，要跟肉一起吃。水果要用破壁机打成汁喝才好，补充维生素A的作用如下:第一、可以有抗氧化、提升免疫力、防止衰老的作用,可有利于抵御呼吸道感染性疾病,降低感冒的发生率。

视神经缺乏营养的原因，饮食不均衡、营养缺乏是一方面，更多的人是因为眼球里面的毛细血管堵了，血管之所以会堵，其实就是因为血液里面的血红蛋白受到了氧化损伤，附着在血管壁上，堵塞了血管。我们身体所有的细胞都是蛋白质构成的，蛋白质会跟氧发生化学反应而变质，身体里不同的器官，不同的细胞，对每一种抗氧化剂的亲和力是不一样的，维生素A和矿物质元素硒都是保护眼睛比较好的抗氧化剂。

视网膜黄斑，这一块区域之所以会呈现出黄褐色，是因为这里聚集了非常多黄色的东西。越桔素、叶黄素、贝塔胡萝卜素，阿尔法胡萝卜素，我们营养学上，对它们有一个统一的称呼，叫类胡萝卜素。

实际上人体衰老的过程，就是一个氧化的过程。氧化越多，人就越老，病就越多，生命也就越短暂。所以抗氧化剂对于我们抗衰老、抗多种疾病，意义很重大。身体里不同的器官，不同的细胞，对每种抗氧化剂的亲和力是不一样的，对于眼睛来说，维生素A和硒都是最好的抗氧化剂。

视网膜黄斑，这一块区域之所以会呈现出黄褐色，是因为这里聚集了非常多黄色的东西。越桔素、叶黄素、贝塔胡萝卜素，阿尔法胡萝卜素，我们营养学上，对它们有一个统一的称呼，叫类胡萝卜素。黄斑不够黄了，看东西就模糊不清楚了，就是因为缺乏了胡萝卜素，所以建议眼睛不好的朋友饮食当中咱们多吃黄色的水果和蔬菜，最著名的就是胡罗卜，其它还有黄色的柿子椒 南瓜等等的。需要注意的是它们的吃法，它属于脂溶性维生素。必须要溶解在脂肪里面，才能被人体吸收。所以大家在吃黄色的水果和蔬菜的时候，不要生吃，要跟肉一起吃。有些人生吃，洗洗就罚吃，虽然吃了很多，可还是缺乏胡萝卜素，只怪他自己不懂。胡萝卜素只有跟脂肪一起信用才能被人体充分吸收利用。胡萝卜炖牛肉，花菜炒肉、五花肉炒柿子椒，跟肉一起炒才行，有人说，我吃素不吃荤腥，那就多放一点油也行，花生油、菜籽油多放一点炒总是可以的，要有充分的脂肪溶解才行，胡萝卜素才能吸收。吃水果要用破壁机打成汁喝才好，打的时候加点煮过的老玉米，玉米里面有玉米油，尤其是胚芽里面脂肪含量也比较丰富，另外，玉米里面有玉米黄素，也是类胡罗卜素的一种，加上这些以后，你吃的胡罗卜素就能利用得比较充分了。关于眼病和维生素A应该如何补充的问题，就说到这里了。接下来讲维生素A的作用，第一个作用就是对人体所有的膜都能够起到稳定的作用，人体本来就是一整张膜，从口腔、鼻腔黏膜、眼角膜、食道、呼吸道的黏膜，内脏表皮的黏膜，包括我们的细胞膜，维生素A的作用就是起到保湿，避免角化的作用。上了年纪的人特别容易干燥，连吃东西都觉得难以下咽，中医讲这是肾的津液不足，提示我们要补充津液了，否则，任由这种干燥发展下去，严重的话就会导致全身性的病变。我曾接待诊过一个患者，最先就是口干眼干，自己没注意，结果干燥越来越严重，引发了一系列炎症问题，皮肤又红又肿，最后侵犯到了肺部，肝、淋巴，导致淋巴的恶化，最终问题太严重了，最终没有治好。如果这个问题在早期，中医补补肾就能好转的。所以对一些干燥症患者，我会向他们推荐维生素A，维生素A可以快速缓解黏膜干燥的问题，让患者更快地好起来。因为维生素A拥有这种保湿的作用，所有化妆品里面都有这种维生素A的成分。另外，维生素A也会影响蛋白质的吸收和转化，让身体组织里的蛋白更丰富。人休是由细胞组成的，细胞主要是由蛋白质组成的，如果缺乏蛋白质，就会出现纤维化，

人体细胞都是富含蛋白的，才能有弹性，才能下发挥功能作用，但失去蛋白质以后，就会变得象麻布片一样，里面全是空泡，纤维化的内脏没有了弹性，全是窟窿眼，失去了功能，常见的肝纤维化、肺纤维化、都是这样，纤维化问题表现在人体的各个方面，年轻人肌肉发达很有力量，老年人就不行了，松松跨跨没劲了，就是肌肉收缩能力减退了，这也是蛋白质减少的关系，还有皮肤，小孩子的皮肤很娇嫩迪就是胶原蛋白含量高的表现。老年人的皮肤就不行了，很粗糙很硬很枯萎的样子，原因就是胶原蛋白减少了，再比如说人的筋，还有就是连接骨头和肌肉的肌腱，它的弹性就特别好，所以我们的关节才能伸缩自如，有关节病的就会感觉关节里面绉巴巴的，就跟缺乏了润滑油的机器一样，也是缺乏了蛋白质造成的，缺乏弹性问题，在中医讲是肝肾的问题，从营养学上讲就是缺乏维生素A，想要身体蛋白利用得更好，补充维生素A是很有必要的。

视频：
1.缺乏维生素A给身体造成的损伤
2.普及氧化损伤和抗氧化的知识
对眼睛最好的抗氧化剂有两种：维生素A的矿物质元素硒
3.维生素A对眼睛的两个作用
可以对眼睛有弱光感受的调节、有抗氧化能力
4.讲维生素A的第一个作用就是对人体所有的膜都能够起到稳定的作用
5.想要身体蛋白利用得更好，补充维生素A是很有必要的

非常感谢王老师无私奉献给我们的中医知识。王老师用中华民族三千年老祖先抟下来的中医理论，用现代科学的语言解读中国传统文化和中医理念。中国老祖先太有智慧了！王老师的中医讲座更增强了我们的民族自豪感和自信心！感谢王老师用她丰富的学识和医者仁心的善良与爱心指导我们健康生活和中医知识的普及学习。
聆听学习王晓老师讲述的【好视力，就靠它】，理论性、知识性、实用都很强。王晓老师是中医学院的专业教师，又是营养学老师，她从小热爱国学，爱研究，勤于实践，知识丰富，医术精湛，为无数患者解除了病痛，王晓老师对中华国宝传统中医有深入的研究和丰富的临床实践经验，分析药效和病例准确严谨明了，并为患者给出了治疗和调理的方法。王老师每天利用业余时间开播中医课堂，用普通老百姓都能听得懂的语言和道理普及中医知识，不图名利不为回报，最欣赏她的：“但行善事莫问前程”的奉献精神，只为普通人都能学到中医知识，获得健康，王晓老师宣传中医弘扬国粹功德无量！值得为她的善行美德点赞喝彩！
每天收看聆听王晓老师讲授的中医知识，学习长知识增见识。一边听课一边录视频，纪录整理课堂内容，认真学习做作业，确实让人感觉受益匪浅。做成美篇保存， 一是方便自己学习查阅，同时也方便大家学习借鉴。

作业：
1.人体中对肝脏起决定性保护作用的酶是?
2.一个120斤的成年人，他一天需要摄入多少微克的硒?
3.缺硒会导致人体出现以下哪种问题?

1.缺乏维生素A给身体造成的损伤

2.普及氧化损伤和抗氧化的知识
对眼睛最好的抗氧化剂有两种：维生素A的矿物质元素硒

3.维生素A对眼睛的两个作用
可以对眼睛有弱光感受的调节、有抗氧化能力

4.讲维生素A的第一个作用就是对人体所有的膜都能够起到稳定的作用

5.想要身体蛋白利用得更好，补充维生素A是很有必要的

作业答案:
1.人体的视网膜黄斑区域之所以呈现黄褐色是因为这里聚集了以下哪类色素?
答：③.类胡萝卜素

视网膜黄斑，这一块区域之所以会呈现出黄褐色，是因为这里聚集了非常多黄色的东西。越桔素、叶黄素、贝塔胡萝卜素，阿尔法胡萝卜素，我们营养学上，对它们有一个统一的称呼，叫类胡萝卜素。
2.对眼睛来说，最好的抗氧化剂是什么?
答：②.维生素A

身体里不同的器官，不同的细胞，对每一种抗氧化剂的亲和力是不一样的。对眼睛来说，最好的抗氧化剂有两种，一种是维生素A，一种是矿物质元素硒。
3.吃黄色的水果和蔬菜的时候，最好和什么搭配一起吃?
答：①.肉

饮食当中咱们多吃黄色的水果和蔬菜，需要注意的是它们的吃法，它属于脂溶性维生素。必须要溶解在脂肪里面，才能被人体吸收。所以大家在吃黄色的水果和蔬菜的时候，不要生吃，要跟肉一起吃。