闲散雅士~生蚝记

竹林卧醉叟

<p class="ql-block">生蚝主要分布于温带热带海域,以壳粘着在其他物体上而行固着;以海洋中的微型海藻和有机碎屑为食。牡蛎作为海产养殖贝类,不仅具有肉味鲜美,而且其肉与壳均可入药,具有较高药用价值。外形不规则且一侧壳凸起,而扁生蚝虽然壳面也凹凸不平,但相对凹生蚝而言则较为扁平。</p><p class="ql-block">生蚝可以氽汤,打卤、烧、软炸,还可制成罐头,亦可加工制成蚝豉或蛎干,蚝油。</p> <p class="ql-block">生蚝分布区域</p><p class="ql-block">温带热带海域</p><p class="ql-block">采食</p><p class="ql-block">依靠海洋中的微型海藻和有机碎屑为食</p><p class="ql-block">生活习性</p><p class="ql-block">固着生活、抗逆性、性别反转、过滤取食</p><p class="ql-block">价值</p><p class="ql-block">肉与壳均可入药、具有较高药用价值</p><p class="ql-block">适宜养殖海区</p><p class="ql-block">风浪较小、水质稳定、无工业污染、水温稳定、海底泥沙质</p><p class="ql-block">繁殖方式</p><p class="ql-block">卵生</p><p class="ql-block">目</p><p class="ql-block">牡蛎目</p><p class="ql-block">亚 纲</p><p class="ql-block">翼形亚纲</p><p class="ql-block">别称</p><p class="ql-block">蛎黄、海蛎子、蚝、蚵、蛎子</p><p class="ql-block">亚种</p><p class="ql-block">生蚝</p> <p class="ql-block">大年初四,带着家人儿童,逛万达,偶遇生蚝搞促销,假期闲来无事,索性买上几个,回去煎烧烹炸!</p> <p class="ql-block">先把生蚝洗净,把大蒜拍碎备用!粉丝泡上</p> <p class="ql-block">大火先蒸上十分钟</p> <p class="ql-block">耗油,酱油,蒜沫盖在生蚝上</p> <p class="ql-block">娃娃生火中</p> <p class="ql-block">把粉丝盖在生蚝上,碳烤十分钟</p> <p class="ql-block">一口酒一口生蚝,真可谓神仙也不换哟</p> <p class="ql-block">德国啤酒来上一口,这一天又美美的结束了</p>