<p class="ql-block"> 刚子哥回来了，我高兴得抱着他又蹦又跳的。</p><p class="ql-block"> 刚子哥是小姑上中学的儿子，个子高挑，微瘦，长的很结实。刚子哥从小听话，读书成绩好，从一年级到中学，期期都是“三好”学生。</p><p class="ql-block"> 一天晚餐时，小姑说，刚子，快过年啦，明天去挖点冬笋回来。刚子顺从地点头答应。</p> <p class="ql-block"> 晚上围坐在“炉子坑”边烤火。刚子爷爷痛爱地望着刚子说，我讲个“孟宗哭竹”的故事给你们听。爷爷喝口茶，清了清嗓子说，三国时候有个叫孟宗的青年人，是个大孝子。一年冬天他母亲突然生病，病的很厉害。几天没有吃饭，突然想吃嫩笋子。孟宗心想，大冬天的哪里有嫩笋子呀，越想越伤心。于是走到竹山里抱着竹子禁不住呜呜大哭。也许是他的孝心打动了竹子，一时间竟长出许多鲜嫩的竹笋。孟宗高兴地挖了一些回去给母亲吃，吃了冬笋，母亲的病奇迹般地好了。从此就有了冬笋。</p> <p class="ql-block"> 爷爷看着孙子说，明天就按我带你挖笋的方法挖。好的。刚子哥小心地回答。爷爷慈爱地摸了摸刚子的头说，学习要象古人“头悬樑，椎刺股”一样刻苦；感恩孝顺要象“孟宗哭竹，卧冰求鲤”一样。在爷爷心中，刚子是最棒的，有出息，将来一定能考个好大学。</p> <p class="ql-block"> 第二天太阳刚出来我们就出发了，临走爷爷叫我们带上“虎子”，一条小姑看家的狗。山区人养的狗一般都很兇，一是看家，二兼打猎。山区难免有野猪等野兽出来祸害荘稼。</p><p class="ql-block"> 刚子哥把锄头肩上，我背个小筐，带着“虎子”出发了。沿着一条崎岖的山路往上走，地势越走越高。“虎子”在前边欢快地跑着，不时回头瞅瞅我们。大概走了半个小时，问刚子哥说，快啦，转过前面那个山㘭就到了。</p> <p class="ql-block"> 真是望山跑死马，又走了半个小时，还未到山㘭。我脸红朴朴的，身上有点热，口有点干。提议休息一会，刚子哥回头看着我。摇摇头说就到了，坚持一下，到了再休息。于是咬咬牙继续前进。</p><p class="ql-block"> 转过山㘭，来到一个一边是山坡一边是山梁的地方。刚子放下锄头说这边山是我家的，那边坡地是姐夫家的，去姐夫家山里挖吧。我一头雾水又不便问，跟着刚子来到坡地里。</p> <p class="ql-block"> 到山坡上一看我懵逼了，遍地都是枯枝败叶，哪里是冬笋呢？我原以为象红薯一样一篼蔸的只要挖就行。只见刚子哥不慌不忙，这里瞅瞅那里摸摸，敲敲竹子，抬头看看竹叶，竹尖。最后顺着一颗竹子往左的方向扒开枯叶见泥土。看到有处泥土稍有凸起，便小心异异地扒开旁边的泥土，一只黄灿灿的冬笋露出来啦，我兴奋地一窜上去就想用手拔。刚子哥说，别急，还没完全挖出来，小心掰断了。就按这种方法，刚子哥一小会就挖了小半筐，都是黄灿灿胖乎乎的冬笋。</p> <p class="ql-block"> 刚子哥看了看太阳说，快中午了回家吃饭去。于是我们叫上“虎子”回家。</p><p class="ql-block"> 我问刚子哥怎么知道冬笋在什么地方有。刚子说，爷爷讲二三年生的竹子喜欢结笋，怎样判断二三年生的竹子？一是看竹子的颜色稍偏黄，二是看竹结处有白粉，三是竹蔸处有笋衣。第二看竹叶偏黄的有笋，因为竹笋吸收竹的营养，所以竹叶的颜色偏黄。判断竹鞭的走向，看竹尖向那边倒就去哪边找竹鞭，顺着竹鞭土凸起的地方一定有笋。为什么要去姐夫家的山里挖笋，因为坡地土壤较深肥沃，适宜竹根竹笋生长。</p> <p class="ql-block"> 我听后虽似懂非懂，但根据此经验，刚子哥确实挖到了许多冬笋。这就是经验，这就是硬核！</p><p class="ql-block"> 晚餐小姑做了冬笋，云耳，肉片汤。冬笋炒腊肉犒劳我们。黑红油腻的腊肉，黄黄的冬笋。脆脆的，甜甜的，鲜鲜的，口齿留香，至今难忘！</p><p class="ql-block"> （ 所有图来自百度）</p>