潮汕、厦门游——潮州

伟光

潮州古城有2000多年的建制史，人文历史悠久，是联合国教科文组织评定的世界美食之都，是我国优秀旅游城市。潮州文化是岭南文化的重要组成部分，也是世界工夫茶之乡。

韩文公祠，位于潮州市韩江之滨、笔架山上，是为记念唐代文学家韩愈而建立的祠堂。韩愈被贬谪到潮州后，为潮州文化的发展做出了巨大的贡献，因此潮州人民感念他的恩德，建立了韩文公祠以记念他，如今这座祠堂已成为潮州的文化地标之一。

神殿内供奉着韩愈的塑像，神态庄严，栩栩如生。

配殿陈列着韩愈在潮州期间的文化遗迹和当地历史文物。

韩文公祠的建筑风格典雅古朴，依山傍水，环境清幽。建筑保留了唐代的风格，同时又兼备潮州的地方特色。

祠内有历代碑刻39块。回廊上镶嵌着潮州石雕和历代名家的诗文碑刻。

出祠堂左手边见韩山师范学院，其前身可追溯到宋代潮州人为记念曾任潮州刺史的唐代大文学家韩愈而建立的“韩山书院”。

出了韩文公祠向前望去，即可看见久闻大名的广济桥。潮州广济桥（湘子桥），中国四大古桥之一（河北赵州桥、北京卢沟桥、福建泉州洛阳桥），始建于南宋年间，横跨于韩江之上，连接着东西两岸，融合了梁桥、浮桥、拱桥的特色，被誉为世界上最早的启闭式桥梁。桥全长518米，由东西两段石梁桥和中间一段浮桥组合而成。东边梁桥设有12个桥墩和一座桥台，桥孔12个；西边梁桥有8个桥墩和7个桥孔。中间浮桥由18只木船并排连接而成。

两边的桥墩上建有精美的30座桥亭，其中殿式阁12个，杂式亭台18个。造型各不相同，全部为中国传统建筑风格，空间大小不一，形态各异。从不同方向、角度看过去，像一座座古城楼排列江中。亭阁皆是白色花岗石柱，刻有一幅幅楹联，屋顶采用举折、飞檐等建筑形式，均悬挂黑底金字匾额，上 书“凌霄”“冰壶”等名称。古时这里是大商小贩往来贸易的场所，据史料记载，当年广济桥的繁华，可以用一句诗来形容：茶居酒帘闹其上，笙水榭歌喧其下。桥亭的设计匠心独运，即可以为桥梁和行人提供遮护，使桥身和过往行人少受日晒雨淋，同时也能增加桥身重量，增加桥身稳定性，提高桥梁的抗风御潮功能，延长寿命。

浮桥由18艘小船组成，船面上铺设了木板，当作桥面供行人来回使用，走在浮桥上感觉很稳当。古代建浮桥是因为韩江经常爆发洪水，如果全部建梁桥会很容易被冲毁，建成浮桥是为了泄洪。现在白天搭桥晚上拆桥，则是为了白天方便行人行走，晚上方便船只通行，所以这里每天傍晚5：30都会上演现实版的“过河拆桥”的奇特场景，第二天早上10点再搭桥。如此奇特又灵活的设计，不得不感叹我们古代人民非凡的建筑智慧。

鉎牛是广济桥上的宝物，原有两只，分立东西，后一只被洪水冲走，至今下落不明。现只剩一只独自立于西桥。一座桥，一座城，讲述的是广济桥的历史，道出的是潮州这座古城的故事。

广济门城楼，也称韩江楼，是潮州古城七门中最巍峨壮观的城楼，同时也是潮州名城的主要标志。正对广济桥，是潮州古城七城门楼之首，有600多年的历史。

开元寺，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的古寺，是中国佛教禅宗的重要发源地之一。

位于潮州古城中心的牌坊街，是集非物质文化遗产、传统工艺、特色小吃等为一体的文化古街。牌坊街矗立的22座中式明清石牌坊与两侧南洋风味的骑楼互为映衬，唯美的中西合璧形成了潮州当地特有的侨乡风貌。潮州牌坊街是全国独一无二的文化景观。

牌坊街骑楼的店铺主要围绕潮州非物质文化遗产：潮绣、手拉壶、陶瓷、工夫茶等，以及潮式美食：潮州三宝、牛肉火锅、粿条、甘草水果……在潮州，去一趟牌坊街，就可以了解到潮州古城的前世今生。

潮茶文化久负盛名，来潮州当然要 体验一番别处感受不到的潮茶文化。载阳茶馆是位于牌坊街英聚巷的一家具有民国特色的传统茶馆，是潮州首家集工夫茶、潮州传统戏曲表演的民国主题茶馆。茶馆共两层，挑高的建筑，宽敞明亮，可容纳两百人左右。一楼设有戏台，观众可以坐在八仙桌旁，品尝茶香氤氲潮汕工夫茶，一边欣赏精彩绝伦的潮剧表演。沿着复古楼梯到二楼，更是安静惬意，宛如时光倒流，仿佛置身于过去的时光之中。茶馆提供潮剧、茶艺表演和乐器展示，其不仅是品尝潮汕美食和欣赏潮剧的好去处，还是了解和研究潮州历史文化的重要场所。

潮剧表演

乐器展示

工夫茶表演