新年第一天的第一碗粥

方圆

　　今天是大年初一，祝大家龙年行大运，阖家幸福，健康快乐常伴身！现在已经是春天了，我们身体的气血、阳气都要跟着春气一起升发起来，这样大人才能够保持正气足的状态，小孩子才能长高长壮。但是经过了去年一整年的多病状态，很多人这时候身体还是比较虚的，那要怎么适应春生的需求呢？所以，现在最关键的是补足身体的虚，养好脾胃。推荐一个食疗方就是补正气的黄芪小米粥。

黄芪是常用的补气药，有“补药之长”的称呼，而且主要是补肺、脾之气，固表作用更强，可以增强免疫力。黄芪性味甘温，作用类似人参，但比起人参来更温和，没有大补那么迅猛，很适合乏力、气短、困倦、懒言声低等气虚的人长久日常服用。小米是脾胃最容易消化吸收的，特别是小米油，是最补津液、养脾胃的主食。小米色黄、味甘，入脾经，能起到益气和中、调和脾胃的作用，很适合脾胃虚弱的人群食用。所以，这碗黄芪小米粥很适合我们经历过很多次疾病的人，或者日常养护用来培补正气。如果身体比较寒湿，舌头胖大或者有齿痕，还可以加5g陈皮，能够健脾祛湿行气。这样做出来的小米粥，既能补气行气，又能滋阴生津，还能健脾祛湿，快速恢复身体能量，提高免疫力。当然，如果有脾壮壮的也可以加上一起吃。