<p class="ql-block"><b style="font-size: 18px; color: rgb(25, 25, 25);"><i>“年”的意义是什么，我想应该是该看看家里两鬓斑白的父母了，要见见从小一块长大却许久未碰面的老友了，仿佛故乡是我们小时候最想逃离的地方，却成了我们长大后最怀念的地方，因为长大了你才会发现成年人的故乡里，仿佛只有冬再无春夏秋，才明白“他乡纵有当头月，不及故乡一盏灯”所以我想“年”的意义应该是要提醒我们，不要忘记爱与被爱，最后启一年复始，待四序更新，愿大家“辞暮尔尔，烟火年年”！</i></b></p> 年味 <p class="ql-block">【家里的年味】</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px; color: rgb(25, 25, 25);">【炸小肉圆】一一团团圆圆过大年。肉丸外酥里嫩，肉外面粘了一些面包糠，金黄色即可捞出。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(25, 25, 25);">【盐焗前猪脚】一一 挠次挠次一起奋进😋没有放生抽老抽，放了各种香料和盐，高压锅反复压三次。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(25, 25, 25);">【黏高粱米油炸糕】一一年年高升。水磨黏高粱米面真是给力，大家都说好吃。黏面里滴少量的水放在屉布上锅上蒸5分钟，揉成面团儿，红豆头天晚上泡一宿放电饭锅里烀，水不要多，压成豆泥拌入红糖蜂蜜团成球，黏面包住豆馅儿压扁粘上面包糠。面和馅儿都是熟的八层油温下锅炸就行，又黏又哏啾。</span></p> <p class="ql-block">【黏高粱米蒸年糕】一一蒸蒸日上年年高升。1/3的面用开水烫，2/3温水和面，揉成光滑的面团包上团好的豆馅儿，面要和的硬一些。冷水下锅蒸15分钟。</p> <p class="ql-block">【大棒骨走油肉】一一来年棒棒的。熬酸菜做蒸肉备用。冷水泡出血水。酱完猪脚的肉汤里接着煮相当省事。</p> <p class="ql-block">【猪前肘】一一撸起袖子加油干。冷水泡出血水，焯过之后放在煮过猪蹄儿和大棒骨的肉汤里接着炖。老汤越炖越香。也是用高压锅压了好几次。每次都是开锅后关火，再开锅再关火。</p> <p class="ql-block">【皮冻双拼】一一生活就要QQ弹弹。肉皮拔毛去脂焯洗剪成条，也是用高压锅熬的约40分钟，放在凉快的地方一晚上就好了，一种放了生抽可以直接吃。另外一种是清冻，蘸着三合油吃。</p> <p class="ql-block">【炸千子】一一心有千千结就吃炸千子。拌好的肉馅用粉鸽子一卷，面粉糊封边，五层油温炸成金黄色，千万别高油温，外糊里不熟。外脆里香嘎嘎好吃。</p> <p class="ql-block">【蒸肉焖子】一一农村的传统蒸菜。前面煮肉和骨头的汤正好冲两大盘焖子。做法就不写了，我朋友圈里之前都有。</p> <p class="ql-block">【炸虾片】一一扔入热油五秒即好，好吃好玩极简的小零食</p> <p class="ql-block">【集发的年味】</p> <p class="ql-block">【地秧歌】</p> <p class="ql-block">【舞狮】</p> <p class="ql-block">【舞龙】</p> <p class="ql-block">【哈哈镜乐哈哈】</p> <p class="ql-block">【精彩的无人机表演】</p> <p class="ql-block">【烟花】</p> <p class="ql-block">【花车】</p> <p class="ql-block">【北京年味】</p> <p class="ql-block">【秦皇年味】</p> <p class="ql-block">辞暮尔尔 烟火年年</p><p class="ql-block">朝朝暮暮 岁岁平安</p><p class="ql-block">愿保兹熹 千载为常</p><p class="ql-block">欢笑尽娱 乐哉未央</p><p class="ql-block"><i style="font-size: 20px;"><u>乐有熹 月有光</u></i></p><p class="ql-block"><i style="font-size: 20px;"><u>富且昌 寿而康</u></i></p><p class="ql-block"><i style="font-size: 20px;"><u>新春嘉平 长乐未央</u></i></p><p class="ql-block"><i style="font-size: 20px;"><u>一岁一礼 一寸欢喜</u></i></p><p class="ql-block"><i style="font-size: 20px;"><u>旦遇良辰 顺颂事宜</u></i></p><p class="ql-block"><i style="font-size: 20px;"><u>大家沉醉对方诞，愿新年胜旧年</u></i></p>