世界第一座文学之城一一爱丁堡游记

小平

爱丁堡位于苏格兰中部低地的福斯湾的南岸。面积约260平方千米。1329年建市，1437—1707年为苏格兰首都。

　　爱丁堡有着悠久的历史，许多历史建筑亦完好保存下来。爱丁堡的旧城和新城一起被联合国教育、科学及文化组织列为世界遗产。2004年爱丁堡成为世界第一座文学之城。爱丁堡的教育也很发达，英国最古老的大学之一爱丁堡大学就坐落于此，现在还是世界顶尖名校，加上爱丁堡国际艺术节等文化活动，爱丁堡成为了仅次于伦敦的英国第二大旅游城市。

　　爱丁堡位于苏格兰东海岸入海口，雄踞于延绵的火山灰和岩石峭壁上。市中心分为两部分：旧城，由世界著名的城堡占据，周围环绕的优美的鹅卵石甬道把苏格兰的过去和现在紧密联系在一起。新城是幽雅杰出的乔治亚设计风格。

　　爱丁堡曾是苏格兰一国的政治、文化的中心,这是哪个古城堡都不曾有过的地位。也正因此，它经历了许多痛苦和沧桑，政治和军事的斗争，使它始终处在中心角色的位置。苏格兰和英格兰的漫长的争斗历史中，爱丁堡人表现出来的强悍和不屈的精神，体现了整个苏格兰人的精神风格。但这种历史品格和传统精神，当前我们似乎已无从体验。中世纪以来的各种兵器和军装，那5英尺长的稀世巨剑，都只能作为城堡中的展品显示，那门于15世纪制于比利时的著名大炮，在经历了200多次战役之后，如今只能被安置在爱丁堡城堡的地窖里。

　　爱丁堡城堡因为位于死火山花岗岩顶上，在市中心各角落都可看到。爱丁堡城堡在6世纪时成为皇室堡垒，1093年玛格丽特女王逝于此地，爱丁堡城堡自此成为重要的皇家住所和国家行政中心，延续至中古世纪一直是英国重要的皇室城堡之一，一直到16世纪初荷里路德宫落成，取代爱丁堡城堡成为皇室的主要住所，不过爱丁堡城堡依然是苏格兰的重要象征。

　　爱丁堡城堡从公元12世纪到16世纪一直是苏格兰皇家城堡，见证了苏格兰的多次战争。17世纪起成为军事基地，当前归属于苏格兰文物局，仍有军队驻扎在城堡上。城堡的大多数建筑在16世纪的长期围城事件中被毁，但也有少数建筑挺过这次围城，其中最著名的便是建造于12世纪早期的圣玛格丽特礼拜堂。

爱丁堡的魅力，在于它的古老。爱丁堡城堡于6世纪就成为苏格兰皇室的堡垒，比英格兰的利兹城堡早200多年，比温莎城堡早400多年，比德国的海德堡城堡更是早600多年。从古代战争的意义上说，爱丁堡无疑是最坚固最险要也最难攻克的堡垒。爱丁堡城堡筑于一个海拔135米高的死火山岩顶上，一面斜坡，三面悬崖，只要把守住位于斜坡的城堡大门，便固若金汤，敌军纵有千军万马，对它都无可奈何。这也是其它古城堡难以匹敌的。

　　2001年，爱丁堡成为历史上一项规模最大的超自然现象研究的对象。当时，一支由9名研究人员组成的小组以及200多名公众代表对早已被遗忘的城堡内室和秘密通道进行了探查，寻找所谓的闹鬼事件的种种迹象；公众代表并没有被告知传闻中哪些地方闹鬼。在传闻中有鬼魂出没的地方，大约有51%的参与者称看到了超自然现象，而在没有鬼魂出没的地方，看到这种现象的人只有35%。在爱丁堡城堡度过的每一天，人们都会看到虚幻的影子，经历温度骤降以及感觉到衣服好似被什么东西牵扯。

　　古堡之下就是王子大道花园，该花园风景如画，里面屹立着苏格兰著名文学家司名特的纪念塔。在花园的一块绿地上有蜚声世界的苏格兰花钟，花钟图案由2.4万朵鲜花组成，每一分钟就有一枝杜鹃花跳出来，为世界上最大最奇特的花钟之一。

　　从古堡出来是一条大街，由东偏北，长约一英里多，称之为“皇家一里”，是爱丁堡著名的街道。街道两旁有许多皇家建筑，气势宏伟。其中哲尔斯教堂塔顶为1495年所建，其造型如苏格兰王冠，该教堂的4根大柱子为12世纪所建成，彩色玻璃和精美木雕也都令人赞叹不已。皇家一里的尽头就是圣十字架宫，原本是寺院的宾馆，后来经过修建成为国王的行宫，如今每年夏季，国王都要来此小住一周。每年8月艺术节时在此举办的军乐队分列式，更是把爱丁堡城堡庄重雄伟的气质表露无遗。

　　除夕本来是一个以旧城高街的教堂“Tron Kirk”为中心的民间节日，1993年被官方认可，举办地址也搬到了王子街。1996年时超过30万人参加了除夕庆典，结果因为人数过多而使得来年庆典强加了10万人的限制门槛。现在的除夕经典持续四天，期间有音乐、烟火等表演。

　　爱丁堡在平时也有丰富的文化活动。该市有众多的剧院，例如国王剧院、爱丁堡节日剧院和爱丁堡剧场等。特拉弗斯剧院则以表演现代戏剧出名。而城堡丘剧院、国王剧院等地也会演出业余戏剧。

亚瑟音乐厅是爱丁堡演奏古典音乐的主要音乐厅，该音乐厅偶尔也会举办流行音乐音乐会。此音乐厅举办过1972年欧洲歌唱大赛。苏格兰室内乐团也驻于爱丁堡。米多班克和默里菲尔德体育场偶尔也会举办大型音乐会。英国音乐版权协会在2010年讲爱丁堡列为英国十大音乐城市之一。许多作曲家亦居住于此。

　　最盛大的节日是每年8月的爱丁堡国际艺术节和实验戏剧节。该两个节日源于1947年，是世上最盛大和最重要的艺术节。届时，500多个业余和职业的表演团体在城内不同地方进行精彩又前卫的表演。而与此同时，爱丁堡城堡前的空地还会举行令人大开眼界的野外军事演习，还有风笛表演，表演以一曲风笛独奏以悼念战场上牺牲的英魂作结。爱丁堡军操表演是其中最重要的节日之一，此表演在爱丁堡城堡举行。会上不仅有英国军队的演出，有些外国军队也会参与进来。此外，爱丁堡还会举行许多其它大型国际盛会：7月到8月间的爱丁堡国际爵士乐和蓝调节、8月份的爱丁堡国际书展、8月份的爱丁堡国际电影节以及这期间的众多国际活动。还有二月份的爱丁堡登山电影节、四月份的爱丁堡国际科技节等等。

　　幽灵餐厅在爱丁堡可是名闻遐迩，总是座无虚席。幽灵餐厅以气氛和美味取胜，从一楼窄门通过一段小小的走道，再转向地下室，迎面而来的就是那空灵神秘的气氛，昏暗的室内光线与半挑高的天井搭配出诡异的组合，轻声细语的顾客和专业不多话的侍者，更让餐厅内充满奇妙的空气。

白天和晚上的幽灵餐厅有着截然不同的味道，白天透过落地窗透进来的阳光显得室内更加昏暗，仿如隐身在光线后的神秘怪客；晚上烛光摇曳，令人难辨梦境与现实。幽灵餐厅每天晚上推出不同主题的神秘幽灵之旅，分为Ghost & Gore Tour与Murder & Mystery Tour两种，都是从幽灵餐厅外出发。

　　爱丁堡有诸多博物馆和图书馆，包括苏格兰国家博物馆、苏格兰国家图书馆、苏格兰国家战争博物馆、爱丁堡博物馆等等。

苏格兰的三所国立美术馆，即苏格兰国家画廊、苏格兰国立肖像美术馆和苏格兰国立现代美术馆都位于爱丁堡，此外也还有水果市场画廊、恩格里比画廊等许多家小画廊。

　　苏格兰威士忌中心以主题导引的方式，提供参观者基本的威士忌知识，包括历史由来、制作过程、实体模型，免费品尝纯正苏格兰威士忌的风味，首先从影片中概略认识威士忌的蒸馏方式，以及自古以来威士忌制作过程的演进，然后进一步说明威士忌的两种主要分类：单一蒸馏和多种混合。接下来是饶有趣味的电动游乐车，类似时空隧道方式，以模型人物、实景带出苏格兰威士忌最近300年的历史，最后的品尝时间中就可以交由舌尖来评断印证了。如何品尝苏格兰威士忌呢？首先仔细观察颜色，颜色愈清澄表示酒龄愈轻，如果颜色成蜜糖色表示这威士忌已经有20年左右历史，接下来要闻闻味道，如果怕不易分辨，可以加一点水进去，第一次先浅闻一下，第二次再深深的吸一口气，相信会有不同的嗅感。品尝的重头戏就是以酒就口，先喝一口，在口中停留一会儿，细细品味，是否与闻起来的味道一致？与空气接触时间长短对味道的改变为何？绝对不要拿起杯子一干而尽，那可就糟蹋了鼎鼎有名的苏格兰威士忌了。

　　格子呢是苏格兰服饰的最大特色，特别是穿着苏格兰格子裙的男性，总是许多人提到苏格兰的第一印象，其实苏格兰格子呢依颜色样式组合的不同，而有不同意义，代表不同苏格兰氏族，爱丁堡市区随处可见卖苏格兰呢围巾、裙子和毛衣的商店，在这里不仅可以参观制作过程，还可以穿整套的苏格兰服饰拍照留念

位于南面6.4公里（4英里）的吉福德是一座风景如画的小村庄。村庄在公元17世纪开始形成，到19世纪时就已经发展到现在的规模了。那里立有约翰·威瑟斯庞的纪念碑。他是美国独立宣言的签署者之一，出生于这个村庄。吉福德南面是拉莫缪尔山，山下几条小道蜿蜒的山径。游客可以在出行前到河边的小面包店买些面包，面包店的妇女会穿着古装为客人服务。



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